电饭锅做蛋糕，虽然不太好看，却很好吃，烤箱烤箱我在重庆等着你~~~ - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2012-2-4 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近迷上了做蛋糕，在网上买的各种烘焙工具一到，就迫不及待的开工了，做出来的成品和外面卖的蛋糕口味一样，只是我家的电饭锅做出来卖相不太好，我的烘焙之路成功的踏出了第一步！

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沙发

发表于 2012-2-5 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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板凳

发表于 2012-2-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈，过程过程

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地板

发表于 2012-2-5 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的好好哟。。。

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5^#

发表于 2012-2-6 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的不错哟，美妈来贴贴教程吧，大家都好期待呢

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6^#

发表于 2012-2-6 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，看起好好食欲哟。。我想吃我想吃怎么没有过程啊

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7^#

发表于 2012-2-6 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是啥子蛋糕

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尝鲜族

8^#

发表于 2012-2-6 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好久没吃蛋糕了觉得外面的都很伤人这个看起还可以给囊个做的哟

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发表于 2012-2-6 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得不错哟美妈来上教程吧

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发表于 2012-2-6 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃啊

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发表于 2012-2-6 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-2-10 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问高压锅怎么做蛋糕，需要些什么材料哟

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13^#

发表于 2012-2-10 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开心512 发表于 2012-2-10 16:56 ' b- W- M8 N3 t- I J# g+ _ _
请问高压锅怎么做蛋糕，需要些什么材料哟

高压锅没做过，搜索了一下，有个介绍电压力锅的，自己看看有用没http://www.sbar.com.cn/caipu/70126/
# \! g" d2 P# |
关于制作过程的话，我觉得我做的还不够好，等我熟练点了发给大家分享

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尝鲜族

14^#

发表于 2012-2-24 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得看起多好的

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想拱白菜的猪

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15^#

发表于 2012-2-24 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲,发个教程嘛.求你了....我想看电饭锅怎么弄的.

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16^#

发表于 2012-2-24 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想拱白菜的猪发表于 2012-2-24 16:02
5 g8 f# N" y% F) a亲,发个教程嘛.求你了....我想看电饭锅怎么弄的.

; ]$ i5 O' Y. q( o- B7 x9 t
之前的过程和做戚风蛋糕是一样的，最后拌匀的蛋糊装进电饭煲里，把煮饭按下去，可能慢的几分钟，快的2-3分钟就会跳成保温，不管他，等他闷20分钟，再把煮饭按下去，跳成保温再闷20分钟，再按下去，最后一次闷20分钟就可以了，自己可以用牙签插进去测试是否熟了，一般熟了的话牙签拔出来不会带出液体状的蛋糊

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发表于 2012-2-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相还是不错噻~~~

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想拱白菜的猪

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发表于 2012-2-25 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

c00a12zy 发表于 2012-2-24 16:41
+ L& t0 K# s$ ?; Q1 a之前的过程和做戚风蛋糕是一样的，最后拌匀的蛋糊装进电饭煲里，把煮饭按下去，可能慢的几分钟，快的2-3 ...

煮的时候,不会有泡子扑出来吗?

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19^#

发表于 2012-2-25 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用电饭锅做过两回，做不好，有点像饼

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20^#

发表于 2012-2-25 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想拱白菜的猪发表于 2012-2-25 13:31
; V0 _: r! V5 P# T, V煮的时候,不会有泡子扑出来吗?

怎么会呢，不会的，第一，不是煮饭那种水很多，蛋糊很浓稠的。第二，又不是大火一直煮，电饭锅做蛋糕基本是闷熟的

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