c00a12zy

fdnancy 发表于 2012-2-25 14:55 9 d8 ]/ L5 u: ]/ m
我用电饭锅做过两回，做不好，有点像饼

! I& H# \; T: F/ {  Y# Z3 p你说的像饼指的是什么意思？不蓬松？那可能是蛋白打得不好

想拱白菜的猪

c00a12zy 发表于 2012-2-25 21:08 9 }/ K3 |' i- i# n
怎么会呢，不会的，第一，不是煮饭那种水很多，蛋糊很浓稠的。第二，又不是大火一直煮，电饭锅做蛋糕基本 ...

7 O3 k7 R4 o. m% p- R8 R  B! w. @
哦.原来如此.$ n- ]* H. |1 Y7 y
就是把那个蛋糊直接倒下去个嘛

fdnancy

回复 c00a12zy 的帖子0 p: o) P5 j8 y  v/ f, t9 w
9 ]( H; s+ r1 j, F. M
可能是蛋打不不够发吧，但还是有点像介绍做法里面说的那样，打得用筷子挑起来像泡泡一样不得掉，弄我打了嘿个久，总共实验了三次，就做第二次的时候稍为泡点，被打击得很

c00a12zy

fdnancy 发表于 2012-2-26 22:31 ! s5 M- O, R& C
回复 c00a12zy 的帖子+ |2 d: k  X' I% ]
. P$ e8 k) n1 y
可能是蛋打不不够发吧，但还是有点像介绍做法里面说的那样，打得用筷子挑起来像泡泡 ...

1 a: i* y/ J9 E! l5 U) C
美妈用手动打蛋器打的？？？我们第一次用个手动打的时候2个人换来换去的打半个多小时，还是打不好，电动很快的，我每次加几滴白醋，最多也就6-7分钟就打发了

fdnancy

回复 c00a12zy 的帖子
  o$ r, Y. O# P8 V9 r" a7 v* w* F, V+ ~
屋头没得烤箱得，如果偶儿用电饭锅做用哪种电动的打蛋器性价合适嘛

曾经的曾经

挺好的。加油。。

c00a12zy

fdnancy 发表于 2012-2-26 22:38 1 \' u) a+ z6 q
回复 c00a12zy 的帖子0 ?4 ?/ [" t% `$ x( \+ [

4 {2 O" z/ h& f: A* Q7 l& E屋头没得烤箱得，如果偶儿用电饭锅做用哪种电动的打蛋器性价合适嘛 ...

6 r! s$ K0 t7 H2 I 我买的祈合936N，95元包邮，淘宝上基本这个价格，用起来还不错

QJ铖妈

回复 c00a12zy 的帖子
8 P6 [3 H' ]8 L* k$ x( V# R, q' h& e  j+ h: ~4 o1 I
哇塞，这个做的真不错，好久我也来告哈。

cqbluefish

占楼，学习

鱼丫头

我用电饭煲做过  糊老 还不怎么泡

朵儿11

美妈,我做的蛋糕为什么冷了会塌下来呢?

fengjuezi

朵儿11 发表于 2012-8-14 11:09
: m: M/ @! i- T2 C+ R6 S美妈,我做的蛋糕为什么冷了会塌下来呢?

0 D7 p" `1 }5 G- e4 y; T
我做的也有点塌，管它的哟，只要味道好吃就行了，烤箱我在京东买的18升的长帝，才199，可以烤8寸蛋糕，我觉得还可以

朵儿11

亲,发个链接给我呀,京东买的18升的长帝