c00a12zy

fdnancy 发表于 2012-2-25 14:55 4 f/ @7 e4 Y9 B1 b  y5 S6 ?9 N& p
我用电饭锅做过两回，做不好，有点像饼

: m9 v8 E" Z) S9 Y! z) D你说的像饼指的是什么意思？不蓬松？那可能是蛋白打得不好

想拱白菜的猪

c00a12zy 发表于 2012-2-25 21:08 0 ]% Z. V9 C/ d* B1 ~; l
怎么会呢，不会的，第一，不是煮饭那种水很多，蛋糊很浓稠的。第二，又不是大火一直煮，电饭锅做蛋糕基本 ...

% o: [+ F" F) ^2 V: i
哦.原来如此.9 g: L, \  n; T/ |6 f9 a+ p
就是把那个蛋糊直接倒下去个嘛

fdnancy

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3 E$ I4 q& C, O: m5 z) V: x5 b0 Z
可能是蛋打不不够发吧，但还是有点像介绍做法里面说的那样，打得用筷子挑起来像泡泡一样不得掉，弄我打了嘿个久，总共实验了三次，就做第二次的时候稍为泡点，被打击得很

c00a12zy

fdnancy 发表于 2012-2-26 22:31 + {0 H- \' ]) {% V1 Y/ B
回复 c00a12zy 的帖子4 D# n; p9 J  l8 g0 I: F4 V( C4 I
7 y: Z; ?' E5 I% M3 z0 t; s' T
可能是蛋打不不够发吧，但还是有点像介绍做法里面说的那样，打得用筷子挑起来像泡泡 ...

- }2 E# A- Q7 R; L
美妈用手动打蛋器打的？？？我们第一次用个手动打的时候2个人换来换去的打半个多小时，还是打不好，电动很快的，我每次加几滴白醋，最多也就6-7分钟就打发了

fdnancy

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" q# i% u' C" q& g6 M1 `
屋头没得烤箱得，如果偶儿用电饭锅做用哪种电动的打蛋器性价合适嘛

曾经的曾经

挺好的。加油。。

c00a12zy

fdnancy 发表于 2012-2-26 22:38 : m9 H' T, e* _5 R5 E
回复 c00a12zy 的帖子, G% q6 F/ r, E( ^

  Z  e) W+ m  C) n3 y  O) K- ^* {屋头没得烤箱得，如果偶儿用电饭锅做用哪种电动的打蛋器性价合适嘛 ...

/ R1 }8 U. c$ j+ Q0 ~ 我买的祈合936N，95元包邮，淘宝上基本这个价格，用起来还不错

QJ铖妈

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2 D! b( ^4 I$ U" Z* ^哇塞，这个做的真不错，好久我也来告哈。

cqbluefish

占楼，学习

鱼丫头

我用电饭煲做过  糊老 还不怎么泡

朵儿11

美妈,我做的蛋糕为什么冷了会塌下来呢?

fengjuezi

朵儿11 发表于 2012-8-14 11:09   R. }( Z$ e5 x9 H' V
美妈,我做的蛋糕为什么冷了会塌下来呢?

, \( g/ j+ Q$ D; v0 u! k
我做的也有点塌，管它的哟，只要味道好吃就行了，烤箱我在京东买的18升的长帝，才199，可以烤8寸蛋糕，我觉得还可以

朵儿11

亲,发个链接给我呀,京东买的18升的长帝