- 注册时间
- 2010-10-17
- 帖子
- 87
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 114
- 精华
- 0
- UID
- 5209333
- 妈币
- 326
- 宝宝生日
- 2009-12-25
- 积分
- 114
|
; h6 \# E+ t3 g1 I4 C$ T
4 U6 Z9 `; h9 V+ g Z0 f ^2 m$ P9 P2、鱼肉与虾仁剁成肉茸，加入适量盐、生粉、胡椒粉，顺同一方向搅拌至起胶。 6 ?! D7 w7 V; { M; g
3、油菜洗净去根部、胡萝卜洗净切条，同蒜薹放入加盐的沸水中汆烫捞出沥干。
3 {4 {) b1 L6 |: K Y v! ?8 N4、鸡蛋打散后制成蛋皮。 w) `2 x s; L" f) |
5、将蛋皮改成与海苔大小的尺寸。 W- _, L/ }; r$ I4 o
6、保鲜袋上刷少许食用油，把肉茸置于其上再加盖一层保鲜袋，压成薄片。
g1 E. l; s" L4 x' K" X1 p6 S8 w7、鱼片铺于寿司紫菜上。
- q" [) {. g) T; @; i% p8、蛋皮扑少许生粉，再将海苔放在上面，胡萝卜、蒜薹各放在一边。 ) n# p% G( H3 I3 o8 H
9、分别卷起来，在中间汇合。
0 u5 r$ @. e' X r& Q: D10、蛋卷汇合处抹少许水淀粉，用绳子绑住以防散开，上蒸锅蒸制10分钟，即可切开。 0 ?0 a4 A% A1 M
最后就是成品图了哦 呵呵
-
( N8 m/ c& a x
6 W) I( Q" i% u
0 _9 d2 w$ ~9 q
|
-
总评分: 妈币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2013-5-4 21:54
