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有香味水果易被果蝇盯上3 i$ S2 v% g! k# R
$ x# [% z8 z3 I B( u 果蝇具有强烈的趋化性，嗅到水果发出的气味就会飞来取食、交尾、产卵，其食物的主要成分是在水果果汁中生活的酵母菌。
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因此，腐烂的、带有酸性或者成熟过度开始发酵的水果，常会成为果蝇目标。杨梅、草莓、猕猴桃、葡萄、梨、香蕉等散发香味的水果，则是果蝇的最爱。. d( O% ?5 s( W
6 q+ X1 h1 y7 ?8 T: A! G 所以，家里的水果应尽量避免长时间暴露在外，吃不完的水果应放到冰箱里。水果一旦出现果蝇，可用浓盐水清洗一遍再食用。
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. e$ g! D: W: f: d) i, O8 v+ K 重庆晚报记者 程洪川 贺怀湘 实习生 汪扬帆 摄影报道
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& D8 X+ J3 m( l 怎样挑选樱桃( H! o( J3 S, M9 Z
( {, d/ B4 d k0 ?5 V 王进透露，樱桃以表皮稍硬为宜，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。此外，挑选新鲜樱桃还有以下方法。
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, J- w* d* _4 C# g' K. n& r/ \ 看光泽 无论什么水果品种，表皮发亮的最好。( e4 J; ~: p! C8 f
8 C: X' D$ M( ^8 `. x 看果梗 应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。$ M$ f. A6 T9 e, E) I" v. p! h
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看褶皱 果皮表面有褶皱，表示有脱水现象，水分不充足。
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% @- ^/ u7 `) ? 怎样保存樱桃1 x; M# Y+ S t% }
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王进说，樱桃通常最多保存3~7天，超过一周就易腐烂，建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃，因为透气性不好，最好用纸盒来盛放。0 Q8 X! _2 [+ t' \
" `. g' ]# ~0 K4 K7 i* i: H 此外，樱桃怕热，适合温度在2℃~5℃，所以最好存放在冰箱里，保持鲜嫩的口感。储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。( a" q$ Q& }$ x$ c7 h+ Y, ^4 L
! [4 w+ M, a. I. Y 应季新鲜樱桃若吃不完，还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使在寒冷的冬天，也能品尝到美味樱桃。0 s3 A8 p/ G0 j4 p- R6 f: q5 K
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发表于 2012-4-20 09:53
砖家。。。
