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长名字就是气派

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楼主

发表于 2012-4-16 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

以前最不喜欢的事就是做饭了，现在还好一点，有时候看着老公孩子吃着自己煮的饭，心里会有些小小的甜蜜，于是也决定要增强自己的厨艺。

- F6 P* D# N+ H* X& N6 ?" p9 V
看到酒店里的菜都是那么的诱人，色香味俱全的，现在色基本也能掌握一点了，颜色搭配的好，就很漂亮，可是主要是味，总觉得自己做不出来那种味道，同事说，人家都不知道用了几百种调料了。
: w, T1 F6 u$ v, d& t% k, w4 _" l# O
可是我都不知道要买什么调料，现在厨房里的调料很少。都是最基本的。1 F$ l0 P% D5 n7 t; g. m8 R0 Y5 `
油，盐，生抽，老抽，醋，鸡精，十三香，豆瓣酱，生粉，还有一些大料了。
其实平时用的最多的就是油，盐跟生抽。我炒菜还喜欢放鸡精. m: B( C. H! r+ ~
不知道大家都有什么调料，是不是象人家教菜的那样有很多呢？大家都来晒晒吧。" C0 e9 o& A6 ]+ J( j. r9 L

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想拱白菜的猪

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沙发

发表于 2012-4-16 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不喜欢放鸡精味精的路过

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尝鲜族

板凳

发表于 2012-4-17 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡精偶只用太太乐，那些个佳仙哂的感觉有股怪怪的香料味。酱油用海天，李锦记也用过。麻油喜欢福达坊的小磨，

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地板

发表于 2012-4-17 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢放一点，不过现在都努力不放，因为现在已经够健忘了，（据说味精吃多了健忘）9 ~# V. p4 J3 R" |! ~0 _7 `. i

我还喜欢李锦记得蒸鱼豉油，，，我们全家都喜欢那个味道。。
而且弄蒸鱼很方便，什么作料都不放。。。。就那个。。。。

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