本帖最后由 manman_2006 于 2011-12-22 15:18 编辑
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" f4 K9 ^9 i! Q$ B1.死瘪瘪的,点都不泡估计是蛋白没有打发的原因,要朝一个方向不断搅拌,我都打了15min;2 }9 S0 n. M9 \6 Y5 J
2.锅里四周刷满油在装混合液煮就不会粘锅了;
( Z& V+ X2 O3 y- c5 ~- S3.不要沾水了,所有器具都要擦干。4 h \# j" m# m9 M4 ^3 v& k
4.我是用的微波炉,用电饭煲的话操作如下:7 ~6 i+ S9 A0 O$ _" W
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅,倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来,按下煮饭键,2min左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20min,然后再按下煮饭键,20分钟后就好了
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