烘焙工具大点兵，晒晒做出美味蛋糕的烘焙工具~ - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-11-1 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

( h z7 `$ L2 x, N

又到了烘焙的黄金季节，坛子里面好多妈妈都开始做饼干、蛋糕、葡式蛋挞了。看着这些动动手就可以做出来得美味，被诱惑了吧。当然喽，要做出这些美味离不开各种烘焙工具。不管你是初试烘焙还是烘焙老手，都来说说你们常用的烘焙工具有哪些？大家一起来交流，让我们一起来体会烘焙带来的乐趣吧~

; H' ^, g# D5 r. y

分享格式：

        推荐工具：（最好带上品牌名）
        购买价格：
        购买途径：

9 g% ]! A0 x: ^1 `2 v

推荐理由：
使用心得：

# `9 D& q* A8 b

当然也欢迎美妈们单独开贴秀出你的烘焙工具哟~

活动奖励：按照格式跟帖的获得30妈币，单独开贴晒获得100妈币~

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沙发

发表于 2011-11-1 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼

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板凳

发表于 2011-11-1 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

推荐工具：（东菱面包机 BM－1301）
{0 L% M+ R8 T- @- l4 X购买价格：475元，现在可能贵一点点。3 y) f2 F- n- T Z
购买途径：（淘宝特价时买入的）
推荐理由：方便省时，内胆不粘，好用。
使用心得：平面设计，容易清洁，内胆不粘，方便好用，操作完成提示音较大，很好。

& C7 I" n- x) P( L

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~齐天大圣~	+ 30

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地板

发表于 2011-11-1 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我帮你顶顶吧，不讲话···

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5^#

发表于 2011-11-1 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来顶起，想考虑了，看大家的使用做参考，嘿嘿

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发表于 2011-11-1 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由西西妈@cq 于 2011-11-2 09:51 编辑 3 W/ Z  c  \$ d: r2 ?" N( V

我可不可以翻个旧贴出来。。。

http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=186364&highlight=, ^' @$ E) C, w! D% t

记得去年的时候，买东西那个狂热哦。想起了就买，想起了就买。
  z% b( I2 n3 t4 v  T! X
虽然她爹不说我啥子，但是还是觉得买太多了不好。每天收到快递就赶紧拆了，然后收藏起来。& [0 G4 C3 B6 I/ i' |
8 a7 D% X) g. j! V! x. K3 l
有一天实在是懒，一箱子东西，快递送上来就放在门口，他回来的时候，问了句“今天还没来得及消化啊。。”  X: R8 G7 o. Q4 B) l$ Z8 u
$ X/ t+ k9 g$ ^! V4 y* e! I
哈哈，其实他都晓得，我收的快递的箱子都留到起，放在阳台上的，准备我发快递的时候用呵呵。
! y  B8 Y* q. f" {
再发一张昨天做蛋糕的部分准备工作。( y9 _& n* p9 n; A8 v5 c
7 P. l: p$ i3 l' p) o

照片 061.jpg

1 Z+ W( V6 q3 F! r/ X

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7^#

发表于 2011-11-1 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正在兴致勃勃的挨个搜出来照相呢，相机没电了，明天照完了单独开贴，我这么多工具，单独开贴那是必须的！

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摄影达人

8^#

发表于 2011-11-2 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有买过

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9^#

发表于 2011-11-2 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈@cq 发表于 2011-11-1 22:05 . K9 u9 Y. L7 c1 _4 f% o2 o
我可不可以翻个旧贴出来。。。# k8 T/ I d+ Q+ k( k

- x4 r" B9 W5 V7 V+ ohttp://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=186364&highlight=

5 x5 u5 C- [6 r M9 ]0 y
哈哈，我也是买工具买了赶紧收起来，分零解散！免得某人多嘴。

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10^#

发表于 2011-11-2 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2011-11-2 13:32
/ Q5 v' E4 ?/ r哈哈，我也是买工具买了赶紧收起来，分零解散！免得某人多嘴。

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11^#

发表于 2011-11-2 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈@cq 发表于 2011-11-1 22:05
2 M% K) h: z/ W" d3 ^我可不可以翻个旧贴出来。。。
8 n5 H$ P4 g/ q; \$ n2 h
http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=186364&highlight=

9 E! C: r6 c1 D4 i, p: z- D

东西好多哇，西西妈买这些花了好多钱也？给大家普及下作烘焙必须要的东西有哪些嘛？

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12^#

发表于 2011-11-2 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2011-11-1 23:36
9 A! m% y) i' I7 W正在兴致勃勃的挨个搜出来照相呢，相机没电了，明天照完了单独开贴，我这么多工具，单独开贴那是必须的！ ...

8 c1 P$ O0 r& a0 t

花猫家的工具肯定黑多，等到起膜拜~

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发表于 2011-11-2 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

~齐天大圣~ 发表于 2011-11-2 14:36
; d0 h; L; {% N I! K# `2 o. ?9 \东西好多哇，西西妈买这些花了好多钱也？给大家普及下作烘焙必须要的东西有哪些嘛？ ...

4 u D: M# D5 q9 j4 C( U
你太不关心我们吃喝版了噻。我原来发过的。

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14^#

发表于 2011-11-2 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈@cq 发表于 2011-11-2 15:54
8 ?% m9 S- l, j4 M你太不关心我们吃喝版了噻。我原来发过的。

/ g! h( y" F1 }! N7 ?: B' M

现在木有进新货啊？

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15^#

发表于 2011-11-4 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2011-11-1 23:36
, @ @: S6 a9 p' G正在兴致勃勃的挨个搜出来照相呢，相机没电了，明天照完了单独开贴，我这么多工具，单独开贴那是必须的！ ...

我要等到看你的帖子，顺便也学习哈。

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发表于 2011-11-4 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

QJ铖妈发表于 2011-11-4 13:07 0 V) q' E0 r5 a% r+ Z
我要等到看你的帖子，顺便也学习哈。

) R4 l( q$ P- P- V- v- T/ n0 Y
亲爱的，已经发了哟，吃版的

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17^#

发表于 2011-11-4 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

推荐工具：（东菱面包机  BM－1301）, D- h- t2 e% T& e l/ H
购买价格：475元，现在可能贵一点点。
购买途径：（淘宝特价时买入的）
推荐理由：方便省时，内胆不粘，好用。( U" w1 b+ t& Q$ Y# ]# }
使用心得：平面设计，容易清洁，内胆不粘，方便好用，操作完成提示音较大，很好。
接着下来是：冷却架，因为我烤箱是圆的，所以要买此架方便冷却。
淘宝有卖，20元* R/ y: q( b- C1 U+ R& g
用时打开底脚，不用时折起，不占地方，好用。3 m' F K3 @; Q0 b- O" N- d4 m6 I3 T, M
7 e; i( {, m! t! ~4 f

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发表于 2011-11-4 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大多数工具大家都介绍过了，我的跟大家的也一样，现在来介绍几种，我自己常用，而且觉得蛮好用的工具！, Q5 M+ y# @! n) |6 c* X* h' ]
推荐工具：日本贝印中空蛋糕模&褪模刀
购买价格：2529 \2 B7 M" z: l
购买途径：网购，店铺貌似叫 our luna的
推荐理由：做出来的蛋糕口感比较湿润，发得比较高，个人很喜欢/ m0 _7 H( E' s- `7 [
使用心得：用中空模做的蛋糕比较软，不适宜很快褪模，最好放置一段比较长的时间再褪模比较好。6 i* q7 r7 K( X j$ R6 j3 _( f

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19^#

发表于 2011-11-4 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

推荐工具：日本贝印多功能罐头刀' u8 G2 k3 Y" s* y1 q; n4 }+ ?
购买价格：特价30几3 j# C. A5 k/ C+ y: d
购买途径：网购，一夫食堂
推荐理由：小巧轻便，不碍地方，力气不大的女生，也可以轻松开罐头
使用心得：由于用罐头刀很轻松，所以不要死力死命的撬开罐头

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20^#

发表于 2011-11-4 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

推荐工具：日本CAKELAND排气擀面杖（大）0 F- u. V0 k5 R9 v/ X, j( n- j
购买价格：特价65
购买途径：网购，一夫食堂
推荐理由：表面有许多凹凸小点，用于排走面团里面得气体
使用心得：排气很爽，而且不用涂油，面团不会沾擀面杖，做吐司的时候尤其好用

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