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发表于 2011-7-18 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   话说第一次做的威风蛋糕相当的失败,几乎是个鸡蛋饼。都说失败是成功他妈,哈哈,今天,成功的威风蛋糕终于诞生了 ,妈妈们,开始流口水吧!

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地道好吃狗 尝鲜族

瓦萨。。做得好好哟~太棒了

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roros520 发表于 2011-7-18 21:48 9 S6 _9 U# X- H6 h: V& |
话说第一次做的威风蛋糕相当的失败,几乎是个鸡蛋饼。都说失败是成功他妈,哈哈,今天,成功的威风蛋糕 ...

# r: \- J4 ?& w+ ~3 g4 p# f3 B楼主分享一下是怎么做的?
) r( K' r5 f8 A& ?' ]! Q4 Q

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有啥子诀窍哇

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压得好好哟!!!!怎么个弄发的啊

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第一次是因为蛋清里面混了点点蛋黄,所以蛋清怎么都打不到硬性发泡的程度,第二次我严格参照网上的配方和步骤,就好了也!发个链接,我照着这个做的http://**/s/blog_4a5089ff01009gi7.html

点评

恭喜妈妈  蛋清里有点点都不得行,我试过几次,后来有了蛋黄,就只有作废了  发表于 2011-7-24 10:55

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roros520 发表于 2011-7-19 16:56 / ?8 }% L( g5 u3 s/ e
第一次是因为蛋清里面混了点点蛋黄,所以蛋清怎么都打不到硬性发泡的程度,第二次我严格参照网上的配方和步 ...

! \; Z6 b+ v6 @美妈。。。链接打不开啊。。。。啊啊啊啊啊。。。。。

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roros520 发表于 2011-7-19 16:56 2 A9 B  p+ f6 F5 j/ E
第一次是因为蛋清里面混了点点蛋黄,所以蛋清怎么都打不到硬性发泡的程度,第二次我严格参照网上的配方和步 ...

9 S4 E5 r1 r' @) _0 W( J; q美妈。。你直接把文字复制过来我们看嘛。。。你自己的诀窍是什么啊

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做得好好哇。。。诀窍

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# F3 |! h# E6 j) I- B3 |网上搜嘛,这个博主叫君之 ,是个男娃儿,专门做烘焙的,做得超级好,里面做蛋糕,面包,饼干,讲解详细还配有清晰的大图。里面有篇文章就是专门介绍威风蛋糕的。我就按照这个做的
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厉害

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谢谢各位的鼓励哦,下次我再做一次,把过程拍出来

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让人流口水了,谢谢楼主的分享,我也想自己来做一做

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我还不会做蛋糕呢,真羡慕你

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roros520 发表于 2011-7-19 21:45 - z) Y0 M$ j( C  k
谢谢各位的鼓励哦,下次我再做一次,把过程拍出来

1 C6 i$ V1 A$ i( O! R  F美妈,看了你几篇帖子,还真是不错耶,太佩服你老。为嘛我光有想法没得行动呢?向你学习!

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看着都很有食欲啊

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怎么做的美妈,请教哈萨!!!!

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我把我制作蛋糕的方子转过来吧,全部来源于君之的新浪博客《极致的细腻----【戚风蛋糕】完美攻略》,其实大家可以去网上搜索一下,很好找的。
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激动中—威风蛋糕成功了
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