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楼主
发表于 2010-5-31 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说第一次做面包,实在辛苦,揉了好久的面,后来又在老公的催促下,居然忘记第二次发酵就直接进入烤箱烤了,最终以失败收场……
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在后来的日子里,一直提不起做面包的兴趣,感觉好麻烦……1 X, |. k2 O& O" \, x0 J
% f" ~4 k% o+ V3 ?
这两天想吃了,于是鼓起勇气再次做面包……
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这次还好,有了上次的经验,揉面快多了,面团的湿度和发酵都掌握得不错……6 H& J3 a% q- u( s; \6 g
. I6 A! C7 p5 k/ x3 K" O
唯一有点小遗憾的就是第一炉的温度没调好,以至于有点焦黄,第二炉就比较好了……
& L( G* S* g7 G6 ]) }4 @# {) i1 U* k9 |% b6 P
先看看图片吧,不错吧?呵呵……
( ?1 H: g9 E. t& E# J0 g. b
+ ^- S" V0 C- s3 f5 w; `0 b- S/ J# k
特此说明一下哈,里面的配角“草莓”是我楼上自己种的哦,刚刚已经下肚了,好好吃哦,强过外面的
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5 R+ E  ?! c5 J% c0 `4 u" j, B/ ][ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-31 22:52 编辑 ]

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地道好吃狗 魅力大使

确实没看到图片········

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没看到图片6 I9 m- C0 f0 f
!!!

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啷个我看得到呢????

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原帖由 chywang2006 于 2010-5-31 20:34 发表 7 u  a8 j; }# B# g
没看到图片/ z$ b2 D9 K  n/ y8 l* F" e" b
!!!

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看不到图片给

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看起不错,下次我也做

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看起好好吃的样子...

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看起可以耶,比我做得好!

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谢谢分享,收藏

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手艺很不错的哦!!

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真不错,有空我也试试看

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也看起来不错哟

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原帖由 阿孕妈 于 2010-6-2 11:40 发表 $ o& b2 A% k* o+ L+ M" w
面包做的很松软哦, 做的好。请教怎么和面哟?我每次和面RUA出来都黑西,还黑粘手,必须手上抹点油才能CUO成园的, 不晓得你们是不是也是这样?还有, 我烤出来没得你这么软样。我每次只发了一道窖
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估计你水倒多了,慢慢加水嘛,不要一次加完,我做的方子上是140克的牛奶,但我只加了110克,刚好合适,面包发酵了两次
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面包出炉啦……………………
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