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秋秋喜欢豆腐。第一次给他吃豆腐，是用白水煮了几片，小家伙一吃就收不住，一口气吃光。大概，他喜欢的，是豆腐的那个滑溜溜的口感吧。秋秋也喜欢虾，也喜欢蔬菜，这几样整在一起，莽子女吃得可高兴，一小碗吃完，还有点意犹未尽的样子。 E9 M' \$ m: O$ M* m
做法：
/ [ o) m4 p3 a* j1）用到的材料：焯熟后过冷水并剁碎的小白菜一小团，煮熟的虾仁少许，豆腐一小块，鸡汤少许。
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0 ~3 i% \* j! Q6 s) Z2 y! I
& H7 C6 e" d% k, T" n9 D2）豆腐捏碎，虾仁儿切碎，混在一起，弄成几个小丸子，蔬菜切碎，一起放在碗里，然后放入蒸锅蒸一会儿，豆腐，虾仁，蔬菜碎都是熟的，蒸的时候只要保证能把材料弄热就可以了。
, \+ A# e; w1 J7 v* p其实大家做的时候，可以就是这几样和起，蒸热就OK了。我这样做只是为了照相好看。
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0 v) _9 G8 r, e/ T$ N" b. G3)鸡汤烧热，然后用水淀粉勾一下芡，浇在蒸好的豆腐虾球上即可。（(*^__^*) 嘻嘻……，勾芡的时候大水冲了龙王庙，没得这么好看了哈）。" ^) N, }/ [3 l* A/ }
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发表于 2010-5-9 10:12
