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[餐厅饭馆]

【嘟嘟探美食】秋风起，食“姜爆”润秋燥……这家“时令江湖菜馆 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-10-19 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
跨过夏季的骄阳似火，

: N7 \# r5 V1 I
迎来沉静浓郁的秋季。

( c, @* _4 n* o( P5 O  g, t' l1 i/ a: t: j) W: X; y3 c
秋天伊始，树叶生凉，

3 \" y" Y- A: }! \5 h" K. `5 a0 i
重庆气温在一阵阵秋雨后，
* k# u5 y7 U' ]4 e  }6 ?
随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

' V, o& ?8 ?2 D: E
一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，
2 @1 C* m* q& I
但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，
* R1 l6 ^8 ]/ o( @
感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。

. N2 m/ O  r1 k. Y
“姜爆系列美食”也温暖如期而至。

; z5 \0 }$ K% a
- s" I& N$ B% K7 V8 p* I
重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，

5 V' |/ F$ v* C5 N
隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。

' H# s: j; {# Q7 @8 B6 v* Y
将已微凉的季节速速升温。

" m! ?! ?# l! l$ ?0 A

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; L* E+ U/ P; x. J: M4 ?5 e
5 ?$ h6 J+ O1 v
& X1 R" t! B4 Y# X2 x* o3 B9 L

5 h6 K+ ]4 W+ B& O% h" u+ b
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沙发
发表于 2018-10-19 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
独门小院，门内惊喜一片……

  O: N9 o  Z( N) k" o
两层楼高格局，

, a$ u8 O' b7 w# U& g) u) S
瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……

$ O. G7 G; w3 Z: l3 D
仿佛置身农家小院的市井风情。
( Z( J! b. e& g0 z9 |) u+ q

DSC07744.JPG

  L9 I/ S4 T5 O& e

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板凳
发表于 2018-10-19 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一层：木桌、木凳、木房梁……

! C- q/ v- v$ Y! }2 V+ |
民俗文化底蕴浓厚。
1 ?) B% h3 G% ?" _7 j
泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，

& `( K$ F  V- X1 n8 U
酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。
. x$ S$ A; F8 m# H

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2 Z& h' N" n  E% q* ^% r9 f5 E3 Z& \
* D; i7 I% e$ T2 w2 f. K

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) ~) B$ M' O& q3 o

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寶貝胖嘟嘟

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地板
发表于 2018-10-19 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上二层的转角处，

2 |- L4 X: A/ p9 c( u& V3 m
两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。

$ y  i' p6 o0 [, K/ Q& e
据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。
" z+ {9 X9 S) b9 {+ {8 y

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0 _1 c# x* K4 D5 B2 E
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发表于 2018-10-19 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗手台也不含糊，

- _  G. w  e% b. h, r& h
别具匠心的龙头“雕琢”，
& j: l0 \1 G+ z1 `0 D- X7 z
顺理成章的与青砖、瓦片组合，

# H3 h6 m/ [& q& m
有点意思……

' {# P2 U* M: m4 U' r5 ^

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# w+ U1 s9 u9 ]: N, R
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发表于 2018-10-19 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:13 编辑 & n& H5 g* a5 Z8 b* n: k9 p8 @
' A1 G* e& `9 |3 ^7 L' j* y
更爱“二层”的包房，
5 U( _; @; ^/ o; c2 R9 O1 a
隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。
6 X4 c7 _. ]" ^" k! X
专属给食客的木桌，
% `0 G; c+ \9 I7 o+ o9 X: j
用餐前小歇、品茶、谈天都不误。

2 ?3 w5 M+ l) C$ n( h& e
歇息够了，

5 _# S7 U6 D4 y1 {5 b$ l
围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。

) @# R* x3 B3 }" T) i; x

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- A6 l, u4 F9 G/ h

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1 m/ ?) `& @, n1 A1 H8 M3 S* V" I4 L& r
+ f7 T, R3 q% D9 K
重庆的秋天因为时令短暂

7 x6 g; {# R. |% N6 [. _% w
  专属的美食显得格外珍贵。

+ Q5 y( c9 V' i9 P$ T: x$ z  x6 b0 {

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“姜爆系列”刚上桌，
3 J+ X; m1 l6 p8 z
还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。
$ r8 Q6 [6 {1 {" o0 L. y4 ~5 c

0 `3 {- O& S5 G  Z$ s/ \; J' Z+ F* w) t" V9 {+ [+ c
【麒麟金钱爪】
  i) W3 l  y0 j  W$ h
尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，

2 P2 @7 F# H9 |0 M
辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

0 a3 X2 g' q4 S! P/ X  p6 U" \2 l5 ~
辛辣微麻的香味弥漫。
# F- t) `& k# ?9 y: g; v
已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。
" N; b. B4 a8 v  G6 V( c& q
什么叫“入口即化”的美妙滋味？
) D- B$ K( x  V! }- F4 Z4 R6 V
只等入口那一刻答案即揭晓。
3 n) P1 o) s0 W) ^0 G! S
满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……

( R7 I8 \6 N  b1 |& L

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+ e" r8 u5 F( i7 m
7 S, u9 S. U+ L" ^

8 A4 Z2 {" t; u# f% p
& }6 P7 l7 S8 `- L+ }! {7 p
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发表于 2018-10-19 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【麒麟姜爆鸭】
- ?1 O& E. H1 h
秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。
( M+ p! l8 D& \3 k
麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。
# I7 t  H4 _, R; {2 ?
肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，
$ g6 q  o! K! }# L# `/ }
两道姜爆系列实力浑厚，
  x/ R8 M' T* K# k$ b# r
“两招”后已全身沸腾。

# F1 V4 Z( d( N# I# I9 |( X

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1 Z" g4 d6 f, @) V* v' W, B% U
5 H& b+ p" I! e2 {( P  m) \! A
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发表于 2018-10-19 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【独特藏式火锅】

0 c. [  X& _' V% g  C! Q
为“秋冬季”量身打造。
# L% k: N( @) v' {4 t& W; ?5 L7 s' v- j
这个季节，围个炉子特别般配。

" t5 r1 b' `: }( M$ k& ^5 Y! O
一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，
# a$ [1 _- E( b3 h2 k( N" O
这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？
+ E) g: ^, k( M! O- Z0 X
肉质鲜美、肥瘦适宜，

1 _- d* s' A- y) J( _: J) O1 p
来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！

, R- `% q* P7 u% i+ U3 M. F2 l

DSC07792.JPG

# c, H6 j0 T7 z$ R/ b% v2 \

: J: ], L# f% i: M5 i3 X3 c. }- |+ ?, c7 P

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' D. v/ m8 |3 B7 i" P
5 D0 x1 M6 ^+ q' P

- g8 H4 Y( J$ S
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发表于 2018-10-19 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:20 编辑 ' o: f! x, |7 |% S

' S; c% c2 [; |6 L$ s6 C) u0 }" G+ S
【烧椒鲫鱼】

6 `7 Z1 E1 d7 V8 D5 L4 @: K8 q
当烧椒和鲫鱼相遇，

, Z: X' ~' l3 e5 b% M
一个香辣，一个滑嫩，

5 a  ?0 P$ y/ L6 J& |# t/ V
热油一炝，撒上鲜绿的葱花
, I0 o6 p6 ]0 f# o8 Q; l
鲜爽可口，

7 n, p- ^+ H+ ~8 C4 ?
这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。

0 Q1 F' q9 A; r- v( t9 K, @

DSC07793.JPG

7 L) {: C6 i9 Q& X8 M

( }0 R# v% g$ n+ _5 |& _1 `
在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，
2 X* h$ F# V( y$ ?0 A' s6 ~
便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。
* G% q6 o# d" ]! h
人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。

2 P( b% B! M1 b( r9 b$ Z0 u: H
可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”
4 F' v  V& Q: b* f  D
! d. L; l2 K- O# T" F

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寶貝胖嘟嘟

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DSC07770.JPG


, I2 Z# S. S$ n3 c! y7 t3 e
美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）9 O0 Q- e; N1 C$ N  s6 [
美食热线：18580877882  
1 y0 r$ o3 I9 v; \* Q' K- u* D  z2 M# `

# g$ D+ l2 M, q9 `) K
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