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[餐厅饭馆]

【嘟嘟探美食】秋风起，食“姜爆”润秋燥……这家“时令江湖菜馆 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-10-19 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
跨过夏季的骄阳似火，
& l8 @2 A% }" K( Y; E
迎来沉静浓郁的秋季。

& O- I1 b' @9 K/ v, k0 s
' Q: p% @- \) q& u/ ?/ R
秋天伊始，树叶生凉，

2 {# v* O: ?" `1 M7 i# u: U4 c
重庆气温在一阵阵秋雨后，
+ K& B+ K0 T. D" z
随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。
* U2 ]  t" u  p) ^2 N* P7 l
一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，

- u* o& T* r* i7 c
但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，

! A3 Q: J: V6 l
感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。
1 S& D, Z. S8 m2 ~
“姜爆系列美食”也温暖如期而至。
$ O* c) \9 j( Y! W% H% x0 _, I

9 R" R5 E9 S+ h7 a- k, p
重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，
/ T4 z: J& D) w
隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。
) B6 X* D* N9 S' n
将已微凉的季节速速升温。

; |& v, }# J$ g1 @# {% F7 ~8 V

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$ w- m7 e; G7 k2 ~5 W1 \; Y+ i
' k0 v/ u- @3 {$ {

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沙发
发表于 2018-10-19 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
独门小院，门内惊喜一片……

. o" c+ d3 L3 O) f, L" k# e* b" O
两层楼高格局，

( |8 |: R" M% o# v" T- P2 \
瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……

4 I' i' e3 b; |0 s
仿佛置身农家小院的市井风情。
2 l- T6 X4 t5 Y6 Q& {

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  y, }6 W8 e- s' d# j% ?

  D$ S7 ?4 m% }# M) Y9 G1 U" O5 j

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板凳
发表于 2018-10-19 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一层：木桌、木凳、木房梁……
- [5 z: x: _. R
民俗文化底蕴浓厚。
9 u" @* J5 k# h0 b/ [8 H3 e
泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，

1 O5 e" v4 W7 w  P
酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。
8 p, S2 F& l$ k

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, H4 a; I( Q5 d5 m0 F% W
3 x% o, L' ^2 n/ B9 J& `

# \3 i7 c( d4 {7 Z( ]- `8 z! j

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6 x! a, ~% Z1 z- G

$ i. b) v, N) r0 g' ]5 `" F# k. u4 I2 p% S! C% G

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! V) H, q! J6 l5 i

1 g  o5 W) J% [" |% |' o* \
4 U( ?* ^( A* i9 P
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地板
发表于 2018-10-19 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上二层的转角处，
$ e- v& ^1 |2 j( W; e
两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。
+ e% |7 W% z/ j8 Q) t6 R% o1 j
据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。

+ K6 M2 p5 }6 u

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# N+ `: A- y# P9 Y9 \

+ J) M) r+ I9 n1 D& H! R
/ B) U7 j1 T/ O5 j
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发表于 2018-10-19 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗手台也不含糊，

6 ]& z' O+ V$ n. j- T' t% p
别具匠心的龙头“雕琢”，

: l, s8 w: V! W+ W7 K. }
顺理成章的与青砖、瓦片组合，

1 @# Z4 p9 U5 Q2 F# _
有点意思……
8 ]3 D8 H% y$ X0 O" ~

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; T5 V% Q- b0 Z" Y9 K
( J7 \+ Q3 h# U. u3 T& M
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% ?- n0 W4 a$ s5 Y& N5 x4 O  c

5 q( R! _  r- m$ c# n  i# _5 h0 F
  P$ u  X  U9 S' ]
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发表于 2018-10-19 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:13 编辑 ' F3 b% z/ E. _7 x
) J5 @$ m8 s9 ]5 ^6 B/ ~( b. n& x
更爱“二层”的包房，
3 v, N0 B4 O+ K
隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。
" N; r$ y- N  ~' P$ k
专属给食客的木桌，
5 a8 a: A; w. c$ H- A5 V; Y% Z
用餐前小歇、品茶、谈天都不误。
' V& N7 ]" V" q4 k: a" v( q
歇息够了，

) x/ e6 e9 n# r/ A  t( g
围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。
0 d. d% p/ @) o* d, O7 u

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4 I3 r1 F3 I, k" d! ?+ s# _

  C. k5 n: T9 ~3 u8 G* W+ U4 `' R& T% Z' ~

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- T+ o/ c9 T+ F" i; Q2 }/ M) Z8 R' ]
( G9 M- L4 g5 t% k  V- `
* p, X' I' n, y5 G) {

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/ O1 ~4 h/ s2 B& ?; C
$ _/ {( e3 D: P& f" ]
重庆的秋天因为时令短暂
1 ?$ f3 q3 d7 d8 C. Y
  专属的美食显得格外珍贵。

: u+ ~* c4 Y) R% X. C: q5 w
& m! C+ q6 W" r9 x
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发表于 2018-10-19 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“姜爆系列”刚上桌，
; {4 T  x4 E' c4 t2 S
还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。
0 K3 z# `* }% Y! K, A, ^
- u3 H" C- p$ r5 @7 F. _; J
; R. o( L; z, i2 y2 z# d2 a" |+ J4 h! B
【麒麟金钱爪】
- k3 T: s% h# S, g. w
尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，
$ K/ b' _* z$ m. O
辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

+ ]5 F" R3 P% Q6 u$ ^* Q
辛辣微麻的香味弥漫。

+ u* l  O+ h" {% A1 k
已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。
5 p3 C0 w- {2 i9 _6 v# ~
什么叫“入口即化”的美妙滋味？
5 b5 F6 ~+ g$ s. }9 L+ ]
只等入口那一刻答案即揭晓。
4 a. V# S: N' |" m3 ?! N5 M/ t& r, }
满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……

0 }7 L" F4 D) }! P% H) L

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' R& G# g2 x- \9 K' h

7 u7 d: W  h. G( R
6 Y! i0 R# ?" N* R( L; B8 b" P% f" R1 O" z2 s! U

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发表于 2018-10-19 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【麒麟姜爆鸭】
- i7 o) ~1 ]" F' T1 F1 L, w, |, q
秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。

) s8 O( I. o) M3 h0 D6 {: k$ K
麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。
2 |3 B6 l& p+ K2 G: h/ B
肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，

( O7 \. C+ H9 O/ D
两道姜爆系列实力浑厚，
6 W* O4 x) g% K. E2 c' H
“两招”后已全身沸腾。

3 t* U6 i6 h& h$ Y9 P5 P. g( U$ j

DSC07783.JPG

( N. \  B: v! Y) S0 j" H9 |

0 t7 N9 S4 c, t1 x1 s" d) D( J
3 c4 y+ _& H; ]' o" K, _  {% h. u
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发表于 2018-10-19 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【独特藏式火锅】

2 g2 N4 P) g& W) W6 V6 @% @
为“秋冬季”量身打造。

* u' N# v0 d' T) |! o/ j
这个季节，围个炉子特别般配。

. f2 u; v& T3 a
一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，

$ D; I6 t' h+ n7 [, e! O" O
这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？

6 Y! T8 Q4 C( N% m/ T( {
肉质鲜美、肥瘦适宜，
/ f+ h; R( T6 F
来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！

" }* t% i* _& c' _4 n& k

DSC07792.JPG

6 H# w$ L* T& M' w. q

, {7 a& ~5 J; ~, y: f1 f8 s7 P$ p/ h  o: e: Q/ U1 W" v

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, O) t' J( j& L4 g

( n: y, _3 O8 k5 t% G7 ]8 @- w; R- F9 @0 V' @, d

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发表于 2018-10-19 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:20 编辑 5 t( C2 B0 i. w; {
- X. e; V; A; z( W# U
【烧椒鲫鱼】
  U) x5 u1 I  U' g5 |
当烧椒和鲫鱼相遇，
4 V& E8 A; _( O2 t
一个香辣，一个滑嫩，
! P# [. W7 J1 Y5 l. x
热油一炝，撒上鲜绿的葱花

- Y. G! j/ @+ A1 L
鲜爽可口，

9 x/ G$ n0 B' Y8 u% ?) }. q
这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。

$ M' e# `$ X% e  {

DSC07793.JPG

& i7 F# q8 n# q, F4 i0 l# m" a/ J

. @0 D3 p; d4 m9 D0 t
在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，

! r7 E, ^8 K2 A: B0 C3 J) C
便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。
4 Y0 Q$ R5 d) I7 B- n. _
人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。

( V) ^# P$ X" n9 M) Z
可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”

# m& I8 J) H3 h7 H8 o8 C* u% Z4 z9 G# i" G5 V/ k

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

DSC07770.JPG

: U8 \/ p0 l8 l$ t5 L( W8 M4 Q9 _
美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）
8 Y) K& L: X' b% X% P美食热线：18580877882  
9 t8 K; C* [5 x) s1 }% X$ g' j
( B/ ]# H& Z4 _$ y3 T; s( n  \
7 |9 p; F# a+ L3 n+ i* V: M1 |

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