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[餐厅饭馆]

【嘟嘟探美食】秋风起，食“姜爆”润秋燥……这家“时令江湖菜馆 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-10-19 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
跨过夏季的骄阳似火，

$ b' x1 {  q4 r
迎来沉静浓郁的秋季。
( Q4 s( t1 u, k
1 |/ P5 O9 ~' `7 N( y$ X' b" z
秋天伊始，树叶生凉，

1 Y9 M# g4 F2 `* D3 G
重庆气温在一阵阵秋雨后，

+ M8 }  W, P+ ?# Z2 Q, F7 [
随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

! ]- O6 t) A  [2 I. ?: r7 N, A
一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，
% H# }& m. i( N0 \0 s9 i
但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，
; J: Q& [" `' g6 @" l' b
感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。
* i& h0 r7 z% l9 W5 c, |0 p/ S
“姜爆系列美食”也温暖如期而至。
, h8 S# y# D' R  C' J
- v! Y; y+ S. u5 l6 r
重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，
5 D1 x- x! Y  P/ z* T
隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。
' y7 l* V: K" |
将已微凉的季节速速升温。

+ w$ ?/ a2 t( U: Z; v8 h

DSC07747.JPG


7 L7 n5 l6 C9 \! K
( z3 R3 v( o/ ^$ w( J% }4 C

- k- P' |' Y3 z4 i% i. q9 l
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沙发
发表于 2018-10-19 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
独门小院，门内惊喜一片……
2 g9 L) Y0 f8 J+ }7 N0 s
两层楼高格局，

' q) ]% d5 t3 a& y! R! F) O
瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……
7 w. f' [) b: }) S' r2 E: n1 e' B
仿佛置身农家小院的市井风情。

3 g/ f- I" S$ W8 U

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, K% U3 M( M4 l4 P
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板凳
发表于 2018-10-19 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一层：木桌、木凳、木房梁……

( F. O1 I/ M6 J/ v9 h* Q( Y
民俗文化底蕴浓厚。

9 X, ~: w- d7 A. \7 N( _
泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，
6 ?' w) z: ^+ d6 A) K# g
酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。
1 w3 [: p1 B# F2 K

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  K$ h6 H* d9 i" |! I3 ]$ s

2 Y/ u: i5 q) Z! P3 }/ w; r! D. p5 j8 n: j3 r8 E

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4 H- d2 y5 q1 }) [1 \6 `
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地板
发表于 2018-10-19 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上二层的转角处，
- A  g/ n& P8 R( j: O3 p" ^% q
两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。
- ]' M$ N; _  c0 _. k7 b
据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。
" i6 ~' m' d- f7 h5 _8 a, B$ _! X

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' |, w5 g4 g& ^) c
. m) h/ F' w9 m

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发表于 2018-10-19 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗手台也不含糊，

8 X4 m- l7 \! D9 B9 x: [% B# x) O1 e
别具匠心的龙头“雕琢”，
6 }/ O0 \) z5 Q2 m) f9 Y3 F
顺理成章的与青砖、瓦片组合，
8 p( b3 Y  h, }: ?: e# t6 e
有点意思……
* [0 s9 I  A* |. _

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发表于 2018-10-19 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:13 编辑 0 N7 p4 w  S" S  R3 i/ e' H
) ^0 }8 A. g  r9 l1 w7 N# j
更爱“二层”的包房，

/ {) {1 N& t/ |2 o* e6 F
隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。
& g5 \4 Y/ {  B2 p
专属给食客的木桌，

4 U( K/ q% a5 J
用餐前小歇、品茶、谈天都不误。
& R+ T* R% K6 S: k
歇息够了，

8 I+ W$ n2 m- \& _( {! p
围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。
3 W) A3 Z/ C  m& Z8 p

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1 x& {8 W* @: x3 j+ L! h, U
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9 p8 D% F, `' g2 d  H, D- _

/ x% t0 _8 r/ I. W& W
重庆的秋天因为时令短暂

) X- O7 f8 D3 j! J
  专属的美食显得格外珍贵。
/ b% P! V5 Q" B
  h, ~7 f  n2 {& r2 Z

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“姜爆系列”刚上桌，

3 C! K0 l7 G6 P: k
还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。

( H: G& B  Y( D
% d# Q( g0 `2 c0 S- k  n% w9 [* K+ r; o( z( c
【麒麟金钱爪】
6 J0 X. x8 w+ [
尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，
7 T" K! ]( @2 [5 `
辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

3 J4 t) |# V! \" n
辛辣微麻的香味弥漫。
+ z- o3 ]$ z4 [* e
已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。

( v7 [* X3 N" m0 K+ N
什么叫“入口即化”的美妙滋味？

9 Q! e9 p0 Z- n  f2 n# S
只等入口那一刻答案即揭晓。
  R: P/ V# P6 h& a" y& e' t
满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……
- x' k8 e9 B6 g: i

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4 ~" A( w" c& v4 P9 U. W( Q' z8 ]

: y4 E& p$ i+ P2 b$ B3 s4 r; R5 S' F" e6 y" j) o/ L3 Q  f) T

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发表于 2018-10-19 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【麒麟姜爆鸭】

  [) C# `6 n- \" w, R" ^% F0 w
秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。

# L! ^5 J6 d. D! S  g# k4 O4 q
麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。
: Q* z3 ^% f3 K) H/ D8 u2 j
肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，
+ A7 J" h0 U3 F! y
两道姜爆系列实力浑厚，

' a4 }3 I0 F  y! h) ^, q8 ?( w3 z4 W
“两招”后已全身沸腾。
  `$ c% e& m# Y( Y  Y+ v

DSC07783.JPG

5 l8 _% ?% u) ~9 t2 I  d9 S3 f8 {
5 K! j+ @: g; i1 D% k. s% v

5 {% a9 n: D- H, G- `; v6 q
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发表于 2018-10-19 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【独特藏式火锅】

+ I% ?" R& H; F
为“秋冬季”量身打造。
% e- f: s8 W+ c! c' D
这个季节，围个炉子特别般配。

) o# G- J1 e# R6 ]" }3 M
一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，
! e& P4 W) s( H
这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？
( ?$ C0 \* I, x  {, U% e7 E
肉质鲜美、肥瘦适宜，
/ v/ x3 q9 D4 q
来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！

# o2 f- b7 N8 f% i/ }* @4 @

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+ Y  G) p; g3 E# X/ G
3 m! q9 s* b4 X- B7 K
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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:20 编辑 3 T9 ?+ P' }  b, x: f9 c

1 |, J. v/ r1 u; T( q0 r' e7 S
【烧椒鲫鱼】

! Z4 h5 I9 }6 P' a( s8 j
当烧椒和鲫鱼相遇，

/ V0 Z: w# f$ o2 _# H( X6 S
一个香辣，一个滑嫩，
( l2 T: E$ w! w* F% @
热油一炝，撒上鲜绿的葱花

* T' P2 z% q, X
鲜爽可口，
3 _- l6 j, Z1 M3 _  M8 X# |! w
这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。

9 Z, U; u/ m% }! w

DSC07793.JPG


+ `* U5 a2 p, C9 m

* i8 v% z8 S6 U5 {
在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，
7 n$ F3 [5 Z1 Y7 X8 _% q, v
便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。

8 Y* p' X' P8 l' J( V6 ?% l
人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。

. B; X  w! w( ^" V: r6 m$ k4 s2 Y
可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”
' y6 x, X& o1 u( {8 X
" s2 x5 l: y. K+ ?4 n1 X9 N3 Z# h

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

DSC07770.JPG


( `& M9 {0 u! V
美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）* ^2 b; C$ X6 M
美食热线：18580877882  1 D& V, V7 ]; b. a, B/ c( m
7 {; n& y' Q% G& r
4 n+ Z8 `# i0 x9 }2 \$ v4 n

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