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[餐厅饭馆]

【嘟嘟探美食】秋风起，食“姜爆”润秋燥……这家“时令江湖菜馆 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-10-19 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
跨过夏季的骄阳似火，

7 l: v% R( T8 i
迎来沉静浓郁的秋季。
2 Q( ^! |' S5 e1 ~& a! A
1 y* D. F8 C4 [$ R
秋天伊始，树叶生凉，
7 P! B. X# T# n* p
重庆气温在一阵阵秋雨后，
3 D3 e1 j; e% I0 g
随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

2 z: _" b$ A! q1 A" q- z  N8 T0 b
一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，
1 B( E; H8 }/ C8 `
但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，

( \4 j. ]4 M" i' X- Z- D' Q( G
感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。

/ F/ t8 K) K( q
“姜爆系列美食”也温暖如期而至。

9 a" `, W4 ?, U' x: |0 a. R" B2 X1 a: `
重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，
2 I" @, G/ |6 s0 ]
隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。

  ?% G' E. G! x) X) q/ j
将已微凉的季节速速升温。

3 H  }# E. z# {3 {6 X: K4 X

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8 ^! s( u# g. e' f' B2 K2 i* f% }0 ]9 A

7 A3 h; S3 o, m7 Q2 |2 O7 Y1 y# i" M# S, Z2 Z7 a9 q

- W0 l7 W9 K  B" {' h) \
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沙发
发表于 2018-10-19 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
独门小院，门内惊喜一片……

% B4 k; W0 o4 N6 V# q2 q7 P
两层楼高格局，
3 N+ i3 M0 r$ @- z% f
瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……
' I, ~3 W& R: t, l6 r$ c
仿佛置身农家小院的市井风情。
/ l* U  M4 [9 x) E9 U/ p

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( I( X3 G) R: B( {7 {

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板凳
发表于 2018-10-19 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一层：木桌、木凳、木房梁……
7 t) T8 I" v/ Z, [# n( `' i9 I
民俗文化底蕴浓厚。
  [3 E4 _$ \( V4 @
泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，

" T1 `% ~8 I. z9 _
酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。
" [( x7 s; c4 h; w5 p9 d

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1 z3 W7 ?6 W. a
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' ~. i4 |, A- X7 M" ~. t1 L9 @0 I

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( h' b  Z8 J* \5 X

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4 g- Q0 J# a: N2 ^. _

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地板
发表于 2018-10-19 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上二层的转角处，

0 s2 d2 j( V. f2 Z$ ~
两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。

  [5 L0 C/ P' c# P6 j' p
据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。
  r. C" A3 i$ u- j# ^" m) s

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# Q; B9 |8 |+ ~

* c, H" n& T: [# b0 b9 D
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发表于 2018-10-19 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗手台也不含糊，
& r' [* V- l3 e
别具匠心的龙头“雕琢”，

7 v( h, s% ^: m
顺理成章的与青砖、瓦片组合，

: E8 }# D4 m+ k- ^' M
有点意思……

4 O% _6 `. ~- O, n

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* t* |+ ^  A5 O
+ s; M4 P& \2 r1 P" j7 Z! Y
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发表于 2018-10-19 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:13 编辑
8 w( G5 A/ [8 o3 I. ?
" w# u1 r9 Q' \# H' ^
更爱“二层”的包房，

4 l! m4 J6 v6 q/ T( H& b& b& u
隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。

) P- q2 b% H) E
专属给食客的木桌，
( a0 r" z5 A* Q( s# h
用餐前小歇、品茶、谈天都不误。
5 A# a, Y, m4 E( I# }. p
歇息够了，
$ B6 a, l$ |+ B7 T) v! K2 K* s& j
围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。
1 s( s/ x$ N+ R3 v; N

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. {, t5 ?+ Y  [9 V: q+ R* K

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: v& \$ c* F' p* e1 _$ ~
# |7 O' N8 }$ e; E3 [' Y9 p

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  k+ g7 @( ?1 u0 h% c
8 a; m; k9 Q7 j' d
重庆的秋天因为时令短暂
/ t& U, |( b! ^# o' \5 H
  专属的美食显得格外珍贵。
  [8 n5 e! \4 V* U7 _
7 q1 }' @3 t) R2 v2 K

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发表于 2018-10-19 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“姜爆系列”刚上桌，

: M( f8 y1 K' g: D* t/ e$ }
还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。

; j: O/ i! _" E: p1 i% G/ q6 |3 v4 i' {

" O, c" C9 W4 M7 z/ |' t
【麒麟金钱爪】

$ i$ W5 n# k/ s6 M1 \5 B' b4 W; l9 B
尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，

( c" T% m$ Z. n% l) {. r
辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

( u1 r& @# N: G! m$ y! k
辛辣微麻的香味弥漫。

' k! W' G% o- D9 I) j
已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。
8 d& @9 U9 U  M6 V1 |
什么叫“入口即化”的美妙滋味？

% Q2 D, }% J8 A* e! E3 N, h
只等入口那一刻答案即揭晓。
* N( i- P  j; n
满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……
, V8 s" d8 \- }% _

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7 E: P  q' i/ u" f
/ _' m5 j9 i0 r& J# S" [) b

% j* ~8 X7 P7 v/ H2 b& d
6 k! l* G4 m9 o' W3 C- Y  _6 k
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发表于 2018-10-19 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【麒麟姜爆鸭】
# i) s1 D3 t* E
秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。
6 S& x2 T" w. F0 w+ S5 ~
麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。

+ P6 g1 v5 b7 u) r
肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，

* b2 P$ G3 z. u( Q. i
两道姜爆系列实力浑厚，
) _) i1 y) A1 s  t2 \3 V$ d
“两招”后已全身沸腾。

% R7 q; O8 x; \7 s7 M' D% L

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$ h: G0 L4 ]6 q7 m
# W) }9 K- b% e+ y1 p( ^5 s$ X
6 k" f7 ~+ A1 _6 H3 Y% {9 Y

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发表于 2018-10-19 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【独特藏式火锅】
4 Z7 s  J$ A, t0 `/ t" t
为“秋冬季”量身打造。
) u3 b# [+ q2 f1 j$ C  o/ [+ G) @
这个季节，围个炉子特别般配。

5 x- N( \$ }& e4 P# X: j+ u  C
一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，

7 w$ \4 j& r7 D; P! ?
这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？

! W5 |$ |) o5 T4 K
肉质鲜美、肥瘦适宜，

7 W+ b/ |6 F5 z
来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！
' }7 a/ V' s* k' H, l) W. Y

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0 [7 t# v4 C) |: x" h% @) G$ V+ j% q" I

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( \! t. b; [: q% D/ \

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发表于 2018-10-19 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:20 编辑
& c: l' Z5 \0 v/ q$ B; R& k/ S- X# Y
【烧椒鲫鱼】

6 c7 l. s- e! m) K% x$ U$ |% a
当烧椒和鲫鱼相遇，
; K0 D) s- G; r, E: m& J: e
一个香辣，一个滑嫩，
( @- o8 k" V1 G: P( c3 L+ m
热油一炝，撒上鲜绿的葱花

# l$ V3 L0 X3 ?+ C) q1 D5 n: {( Y' }
鲜爽可口，

: N$ a6 l% t6 |6 a3 v( A3 D  Q5 p
这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。
6 L! m# v# X6 L

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' s5 Z4 H" i& r1 ]8 X
1 N- ?, k* Y- y6 B) j5 P* B
在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，
+ |5 [$ o! W$ f% ~8 g
便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。
; Z0 W0 q) R3 T, V- i- j3 q8 F5 y$ w
人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。
9 \7 ^. x4 h2 M# S! s' L
可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”

/ ^. O2 y; G! ]) p. r
9 P* C9 R% u. r; ^8 q' o
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寶貝胖嘟嘟

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DSC07770.JPG


6 I% Y0 f. P" O  n5 R# n; t+ H
美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）- p$ o) R! T5 z+ D6 \
美食热线：18580877882  
$ ~  I  W" ]3 R0 ?3 a3 h$ U
7 H0 C/ c. V) h+ h% A3 w
: l; U$ Z5 O" H# q) z" b( A

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