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[餐厅饭馆]

【嘟嘟探美食】秋风起，食“姜爆”润秋燥……这家“时令江湖菜馆 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-10-19 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
跨过夏季的骄阳似火，

) Z+ Y& @$ G, E" O
迎来沉静浓郁的秋季。

* U4 |( P$ H1 K9 Q8 D2 [7 Z/ _! h( q+ O8 G) E
秋天伊始，树叶生凉，
; |- I* e+ p( ^: d) k
重庆气温在一阵阵秋雨后，
9 ^2 Y% S) p# M* M  q
随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。
7 j6 ~: X4 Q9 q+ \# U
一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，

9 o. P" j5 [8 ~1 T) v0 o
但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，
$ y  D  h- r7 o( \# k2 |
感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。
% U) f, K6 Z4 E! [6 \/ P. L2 W
“姜爆系列美食”也温暖如期而至。

0 S1 K/ j5 N4 z/ n- Z  m# T/ l" {, C7 I! A3 O" A' A, x9 o4 B
重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，

) y. H# s6 F+ b. P
隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。
' C- X) p3 B; S: x6 B, U- |
将已微凉的季节速速升温。

* h# V5 i& [4 c

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沙发
发表于 2018-10-19 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
独门小院，门内惊喜一片……

( [) V/ v: y- j8 b0 a$ o
两层楼高格局，

, v0 z. |7 q) s% k+ m6 [$ Y
瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……
3 y2 _) O3 X% _* y
仿佛置身农家小院的市井风情。

4 I# Z0 Z- H3 U2 h+ s* H

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: M+ C; G' n: Y' A/ p8 ^3 |0 @- t6 V# t" h
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板凳
发表于 2018-10-19 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一层：木桌、木凳、木房梁……
  g. F( W( d0 Z' G: y
民俗文化底蕴浓厚。

- N% i0 A) G* v4 W/ M. i- e- [
泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，
7 x( u' [  G1 N( R4 h
酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。
# @' o2 y- @# Q4 k) h6 g/ S

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# R/ [$ y# V* r9 g( k; P6 x

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地板
发表于 2018-10-19 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上二层的转角处，
! `3 m5 O5 [7 ]0 K0 J
两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。
+ ^  w; e9 l3 b. C. ^' Y
据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。

$ k# o* b2 R3 U6 M

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+ [8 x; b7 J! n/ Z, P7 {( |+ |

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发表于 2018-10-19 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗手台也不含糊，

" A( v' o* z1 E& P% P; ]: C
别具匠心的龙头“雕琢”，

  p8 x5 ^. y  H5 U3 {4 V
顺理成章的与青砖、瓦片组合，
8 f( j6 P0 v6 i  s( B1 U& m' w
有点意思……

2 J* |: {; p4 G+ e/ m

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发表于 2018-10-19 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:13 编辑 ) G/ Z5 U  y1 Q
% A' G" g& N! \+ x- g% d! {: `
更爱“二层”的包房，

: t3 r2 S# k4 z2 B
隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。
1 Y1 R% u( Z$ u2 c- L5 x( H
专属给食客的木桌，

$ _# x3 o1 \6 y4 M8 s! l( j
用餐前小歇、品茶、谈天都不误。
' H" c' A" G& H1 _" ?. H
歇息够了，

2 s' v3 x" \/ L( D1 A  M/ y3 Z6 _
围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。

$ n5 u% T5 k% x8 U

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' w  F; }; e( J+ t
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4 B4 ^1 X( p6 }4 I" E* g7 i8 S# c

$ F+ b1 W+ X9 C! h0 m0 B5 r( v$ k
重庆的秋天因为时令短暂

, K. @! j7 |1 ^
  专属的美食显得格外珍贵。
0 J% j5 V' f' n" h1 O8 p

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“姜爆系列”刚上桌，
5 l4 Y5 B( w6 V0 v# n& y
还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。

1 R! P6 j- c! S- n3 _+ v' v( Y* i' D$ U0 Y
1 s: t6 c! b& l% }/ }
【麒麟金钱爪】
) J6 ^8 y' }& D% v( g$ m/ O: p4 f+ k
尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，
5 p* K0 E' _+ S1 W6 u; p
辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，
+ V3 z& A# Z3 u5 P4 l6 f$ W( R
辛辣微麻的香味弥漫。

: C0 b; g9 `! U( U3 H7 Q
已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。
% C  e. u' u8 X
什么叫“入口即化”的美妙滋味？
  P( P, x; n* \2 ]
只等入口那一刻答案即揭晓。

6 R3 G6 [& A5 Z/ w, z7 e3 ?- Y2 c7 R
满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……

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0 O6 R% `( M" f. r5 X
; z: Y$ G. A' n$ S7 E- e

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发表于 2018-10-19 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【麒麟姜爆鸭】

# ^) z# e1 Q' [( u0 C9 Y( T
秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。

6 K2 B# S3 _1 z- j
麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。

( Z4 \- y: I" w3 [) X* z) T8 M" o
肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，
1 p7 j/ L2 s/ O$ P
两道姜爆系列实力浑厚，
/ K! z: _7 j# @: M: j
“两招”后已全身沸腾。
& C0 i2 q4 t0 c; @, q

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& {( d! i; t# M- i# N
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发表于 2018-10-19 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【独特藏式火锅】
9 ]1 M- j9 C2 B7 m+ W6 `2 Y0 @
为“秋冬季”量身打造。
) h$ g* C! c2 x9 t7 _8 T$ F: C
这个季节，围个炉子特别般配。
( d" l5 K$ x  H% i- y
一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，

# m" ]3 [. |3 }1 |1 K
这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？

' a+ O) R) v. ~' p- M: N! ?# {+ P
肉质鲜美、肥瘦适宜，

) P# v2 h+ U  ~3 [, g& a8 H
来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！
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/ W/ L0 O: s+ m5 J" Y

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:20 编辑 : U8 Y+ g2 \" c/ G0 W* r

) A' u! v( p" _8 Q+ i# n; S
【烧椒鲫鱼】

$ g  m. w8 M; ]2 T9 X, _) s
当烧椒和鲫鱼相遇，
% o, T, }' z2 f
一个香辣，一个滑嫩，
$ n. j4 j2 D7 c& q2 @) t2 C6 }
热油一炝，撒上鲜绿的葱花
0 ]! Z1 l# C7 `4 L* [! a
鲜爽可口，
9 n& s- o1 [( `  s$ l" s
这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。

: c: m  `( m& B8 G

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* x" x, U; U: x; N2 G4 p+ r! m

: g3 L, \+ y1 y
在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，
* r! b, ?6 h' n" h% h& X* N' e
便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。
" B! c5 x/ R3 A$ Y  z9 D9 a2 b& j$ G, c
人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。
) M# U. D4 t7 X2 b
可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”

- p2 N3 Q# M$ m" V: {. b, A8 f- Q% D' u) H- i. }

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寶貝胖嘟嘟

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DSC07770.JPG

. K. W( [/ S% X/ `2 w
美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）
' q$ w$ L3 R) T2 r- [7 ?) |美食热线：18580877882  * r& w3 A, c/ l+ K( \

5 F$ T0 b! Z9 A& P% \2 I. D

; B7 a; K! {( }
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