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寶貝胖嘟嘟

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楼主

发表于 2016-11-7 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由寶貝胖嘟嘟于 2016-11-7 09:50 编辑
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只谈恋爱，不结婚叫：“耍流氓”；只是卖酒叫“酒吧”，而这次探店既包含了“酒”、更有丰富的“佳肴”、环境更是赋予了“情怀”，它就是这样一家“小酒馆”

本期目标：太和小酒馆

重庆气节已过“霜降”，即将迎来“立冬”，湿冷的冬天不光是多穿“防寒衣物”所能防御的；冬日驱寒,温上“一壶酒”，来几个特色“菜肴”敬这有酒有肉的人生！记住，三碗不过岗哦！

店面叫“小酒馆”自然这里最多的“饮料”就是“酒”，各式风味的酒酿，甘醇味厚，香气浓烈。

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沙发

发表于 2016-11-7 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有酒自然得有肉，这样的人生吃够完美嘛。这里的菜肴不光味道回味无穷，陈菜的器皿也让人耐人寻味。下面来细细分解。

话梅排骨：将话梅的酸甜融入排骨内，一遍饮酒，一遍回味排骨的香甜，不能太惬意。

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紫霞仙子- 画眉排骨我感觉我有点hold不住发表于 2016-11-7 10:51

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板凳

发表于 2016-11-7 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冷串串：菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。调料非常入味儿地道。（饮酒时必不可少）

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紫霞仙子- 居然是盅装的发表于 2016-11-7 10:51

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地板

发表于 2016-11-7 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水鸡：佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。
鸡的火候拿捏到位，肉质Q弹，非常鲜美。

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我是小太阳啊呀

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发表于 2016-11-7 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酒瓶很不错

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发表于 2016-11-7 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

双椒兔丁：青红各半的小米辣与兔丁的完美结合，兔丁香嫩，因为融入了花椒，川菜的典型代表。

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发表于 2016-11-7 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒土猪回锅肉：回锅肉是重庆家常菜的典范，当然这里能吃到的是土猪肉，这个是重点。加入了渣海椒味道更香。

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发表于 2016-11-7 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有机花菜炒辣猪拱嘴：也是典型的重庆家常菜系，这里的味道特别“妈妈味儿”

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紫霞仙子- 花菜炒腊肉是我最喜欢的组合发表于 2016-11-7 10:51

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发表于 2016-11-7 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

狮子头：半肥半瘦的五花肉泥做，一点不会油腻，醇香味浓与特别含汁儿

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发表于 2016-11-7 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

风吹骨蒸小土豆：风吹排骨本就是属于土特产菜系之一，用于与小土豆蒸煮，汤白味鲜。

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发表于 2016-11-7 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烧白：三线肉，肥而不腻，芽菜打底衣上桌光是香气四溢让人垂涎三尺。

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发表于 2016-11-7 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

粉蒸羊肉：蒸肉粉是店家自打，香味浓郁，煮出来也不会特水的感觉，加上羊肉算冬季必吃佳肴。这个天吃，太惬意了。

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发表于 2016-11-7 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

粉蒸牛筋：打底的土豆与牛筋绝对是绝配。

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匪匪（JANE）这个好多钱一份发表于 2016-11-8 08:12

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发表于 2016-11-7 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红烧肥肠：色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻。

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红烧牛筋：牛筋口感绵密，红烧口感特别入味儿。

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红烧豆筋棍：汤汁儿咸鲜微辣，豆筋棍Q弹，下酒或是搭配米饭相当地道。

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发表于 2016-11-7 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

萝卜筒骨汤：基本没加味精的汤头喝起来特别爽口，只撒略微一点，绝对完整保持原汁原味儿

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发表于 2016-11-7 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

所有的菜品都是传统家常菜类型，并不会过辣、过咸，菜品的口味儿属于老少咸宜。菜品每个单价不高，分量适中，喜欢的朋友可以多尝自己心仪的几个菜品，性价比高，堪称业界良心，聚餐相当棒。

来太和小酒馆，除了菜品，不得不提它家的环境。从进门处到店内的装潢处处特别：走心

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