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爱吃耗儿鱼的朋友你们有口福了，周末跟着鱼饭之家试吃团一起试吃了这家爱吃耗儿鱼馆，这家店位置很好找，斗在龙头寺公园北门对面。店面很大，很宽敞，上下两层，店外面还摆了很多桌子。门头看起来是不是很大气。- s. B$ K, f8 x
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我们到的时候差不多已经6点半，已经很多人在吃了，老板也忙的不亦乐乎。% p- a* [( X' l) L& v
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4 _0 J8 n' z0 w% @. m$ e 这菜品区看起是不是非常卫生，而且味道也非常不错噢!: _$ o; K ~! z: r
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6点半，我们准时开始吃，先上几碟小菜。; O6 m6 K! ]: Y3 Q6 Y0 s, d! S
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是不是看起来嘿安逸，吃起来更巴适，在吃耗儿鱼前点些凉菜下开开胃，8错8错。
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接下来就是老板上的硬菜了，我们点了两个锅，一个香辣，一个泡椒。味道各不一样。$ `1 g9 B9 V; p, I& \+ k3 C" a; w2 |$ [
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看这肥实的耗儿鱼，是不是很有感觉。他家的耗儿鱼品质非常好，煮出来的耗儿鱼不会烂，筷子轻轻一夹，肉刺完全分离，吃起来非常舒服。 耗儿鱼嫩惨了，很入味~在里面加点素菜烫起吃，更安逸!, S6 r4 M& V3 G9 V
水煮和泡椒耗儿鱼是他家的特色菜，当然了，还有其他的耗儿鱼系列也是非常好吃的哟~~比如下面这个香酥耗儿鱼。
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! D8 d+ T9 ?* y4 \5 p+ X6 j& x: J 老板刚端上来老远就能闻到鱼香味，这个香酥耗儿鱼，主要就是 麻 辣 鲜 香 。咬一口，嘎嘣脆。: u4 E# W6 ]: N3 Z1 j# R4 x4 v
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还有这个葱烧耗儿鱼，也是一道特色菜。
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# D& \, Y o$ p2 `( [ 当当当当，干锅耗儿鱼登场，洋葱，葱白，土豆，藕和耗儿鱼搭配，上面再撒上芝麻，啧啧啧，吃起来味道是棒棒的。9 f- B& ~& K9 |8 I
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当然了，除了耗儿鱼之外，这道经典小吃也是非常不错的哟。7 S# G5 W8 M6 ^# V0 B/ G2 k& D% J/ j- W/ a
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红糖酥糍粑，是他家手工做的，质地细腻柔韧、 洁白晶美，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。1 S9 e# x! J( ~4 q F% j
我们一直吃到晚上9点过，这个时候依然很多人，可见老板的生意非常之好，很多客人都是慕名前来的。' e% z' n% t4 k* P; M% l! m
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我们重庆人就是这样，在这个炎热的夏天，三五朋友聚在一起，来几瓶啤酒，再吃了一锅耗儿鱼，那感觉简直是不摆了。
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发表于 2016-6-10 12:13
