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爱吃耗儿鱼的朋友你们有口福了,周末跟着鱼饭之家试吃团一起试吃了这家爱吃耗儿鱼馆,这家店位置很好找,斗在龙头寺公园北门对面。店面很大,很宽敞,上下两层,店外面还摆了很多桌子。门头看起来是不是很大气。
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我们到的时候差不多已经6点半,已经很多人在吃了,老板也忙的不亦乐乎。
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( N( K- w& {1 R; q2 g3 M8 I, ?5 e 这菜品区看起是不是非常卫生,而且味道也非常不错噢!2 z! w4 i5 x- W* V5 k: G
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) s# T) N( D/ e' _' l) C+ B8 a- B 6点半,我们准时开始吃,先上几碟小菜。
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是不是看起来嘿安逸,吃起来更巴适,在吃耗儿鱼前点些凉菜下开开胃,8错8错。
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* x# ]$ H* |( u) @& v2 V% H' f 接下来就是老板上的硬菜了,我们点了两个锅,一个香辣,一个泡椒。味道各不一样。. e9 V3 Y- R6 Q+ n
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看这肥实的耗儿鱼,是不是很有感觉。他家的耗儿鱼品质非常好,煮出来的耗儿鱼不会烂,筷子轻轻一夹,肉刺完全分离,吃起来非常舒服。 耗儿鱼嫩惨了,很入味~在里面加点素菜烫起吃,更安逸!- K& E4 m* H2 c. w6 X5 o. K
水煮和泡椒耗儿鱼是他家的特色菜,当然了,还有其他的耗儿鱼系列也是非常好吃的哟~~比如下面这个香酥耗儿鱼。2 W/ p# p( F0 ^8 p6 Q
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9 ?7 n% L) m6 D 老板刚端上来老远就能闻到鱼香味,这个香酥耗儿鱼,主要就是 麻 辣 鲜 香 。咬一口,嘎嘣脆。
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还有这个葱烧耗儿鱼,也是一道特色菜。" r; y" X9 f4 y! ~/ t
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当当当当,干锅耗儿鱼登场,洋葱,葱白,土豆,藕和耗儿鱼搭配,上面再撒上芝麻,啧啧啧,吃起来味道是棒棒的。( J' b0 d/ U3 }$ l( i' ^( y) ]
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当然了,除了耗儿鱼之外,这道经典小吃也是非常不错的哟。
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红糖酥糍粑,是他家手工做的,质地细腻柔韧、 洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。
' X1 ?( G# |, u& S( |5 @ 我们一直吃到晚上9点过,这个时候依然很多人,可见老板的生意非常之好,很多客人都是慕名前来的。7 ^% ~: M3 X8 e$ K2 x
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我们重庆人就是这样,在这个炎热的夏天,三五朋友聚在一起,来几瓶啤酒,再吃了一锅耗儿鱼,那感觉简直是不摆了。
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