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[零食达人]

懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品” ...

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水上漂儿

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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1 S6 ?9 O2 O/ S3 r
, H. j7 i4 Z2 F1 I: U8 Y: K# T( t
家里有烤箱n久了，买了就一直摆设着，它就一直处于休假状态。。。。。。5 Y. v" ~( P4 K  q4 x1 P
2 j1 z' w' h6 u" H# M

# V% U( g) E1 P$ y/ ]之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动，然后就有点觉得好耍了。。。。/ F' o- X0 B# g: v) K' ~
; u# j& u5 G5 M" d

8 t2 U: S4 {# D* C' E. O1 e' x& S7 e  w9 _
都不知道之前干嘛去了，反正都点燃兴趣了，然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友，教了一个适合我的方子。+ v# g/ c  S5 P: |0 Z
) V- h% W4 I  c7 ]2 \
3 j, f7 `8 y' x4 z4 O5 ?. Y& Y. D0 X
今天，给你们一个“百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。# t# J4 X4 A) E. x) k7 a, t( @
9 d( ]# H8 U7 g0 E5 ]% Z1 t  g
6 d& g* r3 @3 S3 \7 Y* d1 j
' ~' w& h1 h( {; H( M/ R

89.jpg


0 \& B: [5 W6 w; S
8 I- L' r5 P0 `

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沙发
发表于 2016-5-20 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 o: k7 B  i  O; H- o& E; P1 o

6 D# N5 B) D: Z' G( @) J
食材：

4 @% k6 {; T2 s% ?  t6 D, @
$ A' x4 o9 n9 L' P1 s+ r) c& i; _" B
1、鸡蛋，3个，全蛋清和蛋液
+ J4 ~3 D. V% \/ p; q

% D) X( L( L* m" H6 v
2、白砂糖，90g，
1 s# ?# Y2 k8 A1 E
" }$ x+ L, t" K' s
低筋面粉（蛋糕粉），90g
9 z- i: @! f, s" h8 n, z

; M5 X+ r8 Z  b! l" k. b/ Y
4、牛奶，20-30g，

8 ^' S  U: j, c/ Z( e3 M, A" P0 z% {9 ]  ?1 \5 Z2 D" ?: _5 Z
5、吉士粉，3g，
, o0 e" \* {+ A6 E
. B, O$ L5 b* V, b" a

- Y% B: M# V5 s. G! Y9 m

90.jpg

" J3 m0 {/ i$ z

. S: S/ t9 ^1 X
) s" @( d, Q2 F, f
. g9 e& y& W! v2 |4 t5 i3 A
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

" U' a7 Z, c5 s: @5 W1 M' W; T8 r
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水上漂儿

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板凳
发表于 2016-5-20 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
* K% k3 [. _6 A6 M, u3 f

3 v" z+ O9 r0 r+ s
步骤：
5 g& w. u6 Q) ?2 q

2 H  V/ F, w# ?4 k5 V0 J
% n, N) k  c7 x7 A, t7 J! {

91.jpg


. w; V! Q1 w/ m
) L+ u, J, n5 W这个盆子是在宜家买的，淘菜，打蛋一步搞定。。。。
( x, M' p+ X& b9 L) s( }& ?3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入
- e% ~; j$ p7 ], E

92.jpg

% s% x0 C# w% ]$ ]
( @) c, T, y( s# h% o
" t8 l" F) l$ e2 ?. M9 l
然后用打蛋器开始打！！！！！打！！！！
+ K7 y0 T5 {  \; o& Z1 O1 }. O  a# g

93.jpg

. b$ O. o$ ^7 X8 z$ W7 E6 t* R

/ B* y2 {( b9 |& N: ?
' r! y: n' [. S. D- c

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地板
发表于 2016-5-20 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
! Q. D( g# V$ n; C. e, a
打到这样子，搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。

5 V- n: S2 E1 o. C
大概可能需要5-8分钟左右（这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈）
2 Y. N, v& D1 x0 o5 a1 C
) m; q" E( O: Z  Y: @+ W

94.jpg


5 B* {. E0 ^; R; N7 m

' _- M2 K; Q$ c8 D% b0 d0 i% L5 V
然后用筛子，把低筋面粉（蛋糕粉）筛进打发泡的蛋液里面。
) B( X2 p+ l( o  B  {

* A+ ~% x' c8 ]# g
搅拌均匀

9 s) M: u9 z- s4 W" @' ?# c6 g# \

95.jpg


& j* [9 G9 y/ x9 Q9 S

# j* G2 o5 n9 M3 H( c! n1 I9 {
倒入牛奶，继续搅拌均匀
1 ^( j8 J; e% N- A/ b$ Y0 @) U

96.jpg


1 ^& K/ c2 y5 s" t
7 P4 y3 s) y3 S

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发表于 2016-5-20 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" L/ }" `, K' s$ B& ]

/ S" \2 S7 e3 ~: p- V) P

98.jpg

* I- M( D- M5 n/ e2 r0 a/ N6 ]' e

$ q# f& V8 K8 N' ?/ q4 c: b: b8 F6 v

97.jpg


9 x, k; y  `, z* b6 c5 h# K2 Q. z
+ B& X: X" T& ?

0 u4 R7 C0 k5 w, N
然后再把装好的蛋糕液放进去，也是想下烘焙模式，放中间，160度，19分钟左右。
, w. d* |  S( e) x  ?/ _& ?5 X2 n

99.jpg


. {( h+ O( R$ G( J3 f; m1 a* D
& q4 ]8 q* s- O+ }$ j4 ]. u3 p

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发表于 2016-5-20 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑
* R+ D; \& s- C- D' ~% R6 E3 j; k7 W% d- e. |( g
食材：

/ z: ]6 `/ }1 K2 V! h! z3 C9 |5 {" @: {* m7 Z% D3 }
根据喜好，可以自己搭配哈

4 |8 O. u! h, r
3 X3 K* i) W& X7 s; q: r8 E
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用；
5 s/ }- L* @+ C* x
4 ?, d7 ~0 P+ c3 |' F
草莓用来做水果搭配，这个季节草莓比较少了，可以用芒果这些；

5 C! F5 g4 ^# H9 j8 i$ [; `! a) ]- g9 c, k5 J
饼干棒、彩虹糖做点缀用；

/ N1 N& m  u" n6 G8 t+ L. d

110.jpg


/ P" }2 m6 @8 Z5 s0 s: P( S

& t0 F" K, p$ J* v: e/ b+ b: j
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发表于 2016-5-20 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑
( U3 S, d0 _( u& q" l
, e# g- @2 ~9 o" R" H( V/ p' _+ s% u- j2 D6 [
步骤：
奥利奥压成粉末，备用；长方形的吐司模具，烘焙好后，脱模，然后两边去边，保持整齐；

100.jpg


+ ~! W* V5 P" U' m4 v9 G
奥利奥压成粉末，备用；

101.jpg

- D9 c5 f% k% k, |9 @6 \. O
5 `% s  t9 ~, u  H" S9 C$ b7 R

102.jpg


2 C* [. @; _# `8 i- F

/ r* @8 X- ^' b. G9 `6 \3 p

103.jpg

" f. S' o, q6 R6 s5 [

$ o5 I+ L8 X1 B

104.jpg

- T2 ]8 B( @/ R9 l5 d% N4 ]5 X" p

: u7 \# }; @; J$ H7 f8 Y
, I! k! J0 C- z8 a
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发表于 2016-5-20 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; `  }& L& {1 A
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中，放入切好的草莓；
- q: ~* |+ ^7 N) j/ L8 L
再放一层蛋糕，然后涂上酸奶，这样甜品会没那么腻，也没用奶油那么容易涨脂肪；
5 C4 K' ^' X0 D

105.jpg


9 g% f* H) |+ U, o! u& ~& c8 a

2 H" L" O$ @+ @7 _4 a. r6 H9 \
再撒上之前压好的奥利奥粉末

% f2 S8 \' |8 [0 L0 W1 Q  ]4 g

106.jpg


  E; t5 J1 j1 l9 L0 v

4 o8 o& [. m, S5 d7 Z
; f5 N/ w/ s3 Y6 [  a7 ~
) ?7 c( s" y; g, U; m- h

107.jpg

. t, h) d; C1 ?9 F, e" `; G

2 x" ^' j( }; [! Y

) W. a, f2 d5 `' ?; h0 L
- ]# P9 p- `. A

108.jpg


' q7 d+ f  C9 z
) c! z, u$ K& V5 j" U7 r3 ^$ V

& Y1 m  U/ m& z

& e* O3 o( a! Y; ~7 y9 J" _4 J  H

109.jpg


% h4 e  f# `( d
- H/ A1 P# p/ D6 v5 V! l/ u3 g$ o
9 G/ ^9 E& x2 E, [  k. X* O
. p) X2 L6 X2 N  ~2 R

4 r, Z& e; j( o5 V, `) q& n( ~
7 }; J$ Z3 i9 Y: z) U* A) |/ X5 t( ^" C: C" F+ b

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糖果宝贝LOVE
糖果

初 三

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发表于 2016-5-23 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀？是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
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nene8328
希希

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

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发表于 2016-5-23 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太霸道了
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安安妈20100325

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发表于 2016-5-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着想吃了，改天试着做做
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安安妈20100325

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12#
发表于 2016-6-9 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直想买个烤箱，怕坚持做不下来，看了你的贴子，又有点动心了
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水上漂儿

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发表于 2016-6-21 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48( v1 b" p) b9 `: [# |! r; i+ W6 f! X
一直想买个烤箱，怕坚持做不下来，看了你的贴子，又有点动心了
+ u% q" o6 |9 w( C# `7 }$ M
哈哈，偶尔可以弄下很不错的
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