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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
0 L% ^7 T0 }' d) i. R2 j# E
0 x* }% [# U4 V5 F6 ~0 M
家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。+ \" K8 P2 _7 ?7 e$ d

* G1 W5 t- T$ S+ H7 E* d8 i

/ m4 ~2 t2 z* E, x' S之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。. [: \7 V/ W8 J7 U) H! l4 w! u# P" i

, D& C8 y. `* q) m' P. K: U' E7 C/ G8 U

( G) ?  F5 g4 N# R; q都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。/ v7 Y/ K# W+ Q5 E' L" n, T$ X
! V) G7 C3 X" h) \( [0 V, m# r; m

) r' n! w& e3 t6 o% J! R. Q( o0 W6 |# T: X今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。1 o& B# U: D) V9 t
6 l6 K$ I7 H$ K/ S& X

. `# T8 f: W! P
9 l$ ^+ q- `4 V& \

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: y3 e+ Z% ~& e' b/ [2 M. m* d' `  ?
. ^+ F6 F4 m( N/ m1 x
食材:

% W( [* A) w" c
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1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液
8 z3 i* ^4 Q3 I$ ^* M! s7 l
' e/ D1 P' F3 J! m; C# R+ [
2、白砂糖,90g,

  b2 b. K- u4 M# n1 r' S/ C+ n+ ]$ ~; Z7 u
低筋面粉(蛋糕粉),90g

* X) m( a5 p1 R9 y( K( b4 U9 g1 u% D0 B: _3 l# N, w
4、牛奶,20-30g,
& ]- O$ s0 \- }0 z. [

/ U8 w! n" a8 [0 t) B& E1 r) z
5、吉士粉,3g,
0 }& t3 Z  K* u% e
- m' X; R+ P/ w0 n8 ^

4 s+ U- ?( ]8 _  {& c8 P6 H/ D2 ?

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' `, {# {7 K! h. ~
) V6 Z$ ?" W2 o" f9 D4 N  }
1 k& P6 l+ d4 r( k+ [
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。
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# i* n8 ]. G3 D0 k8 F
步骤:
' K7 ]4 _4 R6 _) n0 x- }
, q, `! f& J: j* h1 D

# X" A4 f5 C+ {8 G( R7 h3 W1 ]

91.jpg

9 v3 j3 z/ l" z) S* P2 ?/ o
' o5 X9 C1 k7 \' [# _1 A% y
这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。
: a0 O4 X4 P1 g! S3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入
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/ I' P) |5 G9 U/ J1 s  g
+ R2 U% Y' O4 F0 e: J% L, p2 n
) ?# F& Q1 l8 f* F9 z( k/ [然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!# v& q! G. a$ O1 x  P( x+ {! w; u

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, x) u2 I+ r2 K' j, |' O, j3 L

/ q+ ^& h& }6 b+ M
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4 P6 G* C- |4 E1 O# G
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。
5 }& N6 Q6 f0 y& @) {
大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)

" b$ l2 T! u; o) C: h! x$ |3 x/ B  L/ k3 m8 F6 _

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4 T8 @' [$ ^5 h5 U- V
. a* O& M! i, w5 G4 d% w
然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。
8 N7 @* X$ _8 {
0 C" J4 p* D" }/ L7 Q( A2 I6 H
搅拌均匀
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% d, O; D9 m9 b
6 e8 Q$ o. j* `# q! q5 f4 t4 C. b
倒入牛奶,继续搅拌均匀

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4 u8 F% x$ c" Q7 b

) L2 n! @& @8 f2 s, C( K

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% ]' c1 j" E( q7 L7 R" |
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8 v# i4 }+ Q8 s6 C) n4 c* Z4 S

9 X; _8 `4 \! H( `  c$ s1 B& c2 L
; b# O) H; |/ ?+ y0 L$ }  Z
然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。

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6 R; ^0 ]. i/ U. W

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑
3 l( j) K  o7 m3 M' m3 r# i' I( D& W
食材:

  U5 b# y# S- t1 U$ J, D
. F! u, A9 b* J0 u
根据喜好,可以自己搭配哈
! I% ^! z' v* a

' K$ y" K& r* B3 j( I( A7 a
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;
; M! S* f$ j1 v1 c% b4 {
) ~) }0 y3 Z  [) y$ J5 d
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;
- W, q& O2 H+ a4 ^
- z5 M9 t! N2 q! z. u! l1 |" Z
饼干棒、彩虹糖做点缀用;

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; s4 Y  i2 c/ p4 E" A

. h1 H+ G% q/ A

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑 ) M$ V8 F6 h. X1 f5 Z6 N

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步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

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0 ~, @3 V3 K& h  h* y
奥利奥压成粉末,备用;

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. `) w5 l. F  Q% K0 \- G) O
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* E; z0 A. f2 y3 N% ]1 d- k% I
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;
( k& s2 o8 Z! y  e! ]
再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;

& x  X6 L/ n! A% z3 @- j0 J) D

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, I" C- p+ t$ m& Z( I3 B3 k; G. n

, q% ^3 j6 r9 ^4 m# `' {
再撒上之前压好的奥利奥粉末
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) ]; f2 y: s6 B+ {! r
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" D! i% J3 W- k2 D1 B: F! v

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$ F' s2 d7 H& |9 j* H

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$ z5 L3 F; `7 W+ ~& N' m) z' [; I/ B, A  e3 J0 C4 f& k6 \$ c  ?, x
7 H/ _# a. ^% c' [3 s" z

糖果

初 三

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
希希

贵宾VIP

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

太霸道了

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看着想吃了,改天试着做做

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2010-03-25 
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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48; o+ y& V& U# N2 [7 K: S
一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

! w; F) t  R9 Z" F: D' k4 i哈哈,偶尔可以弄下很不错的
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