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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  [% i, Y& |! s0 A9 @, E
' W& B7 `2 A" }$ Z- t
家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。
0 [# S! d1 W! g; [# V/ a
7 |- o, B' j2 B5 t
- L; o; M$ c% t3 P2 Z
之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。
& P6 H3 @( j6 m! ~- E2 F- m! w1 ?& w" e# F8 f9 T& d0 M9 c6 d% ~

2 ~8 g5 U; o1 L

- }) P* j2 K" n* R, j都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。3 E& t9 T& e0 e5 |# U/ H+ Q
5 g( ~, k+ S: q

" X' T8 ~$ Z! [( J! D5 S0 }9 j+ N今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。& R1 H0 F9 z8 @  p+ Z  E9 j* o
8 D% G* r6 y* z- m6 Y# M' l+ v& P

5 H1 O" H/ U& y: R: s
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食材:
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5 s( N4 n" ~4 Z0 u: b6 M' d
1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液
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9 Z! {' X# G" P3 U( F) g
2、白砂糖,90g,

, O- N* C* }9 Q3 D! X$ x; K! ^' T( o$ w1 t+ d
低筋面粉(蛋糕粉),90g

. o3 K' M- G: w  M& Q6 [3 R
) d8 p, f, B8 {7 w/ N7 R
4、牛奶,20-30g,

! @8 d$ c6 ~" T) G. N
' Q- Q* r: W# h# R, S( g' b! z
5、吉士粉,3g,
' h" V; L# Z: L

4 d+ ~6 v0 R7 e) j

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当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

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步骤:
, p3 a9 o  f# h! X9 O  ^/ a
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4 ?& n, m' z' W$ V$ v$ W

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$ Y9 ?& |. D# t; c( `+ B6 T2 m

5 j. ~$ c- x+ i, r. y0 I3 H' e这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。9 _5 \& {* |1 x( a% ~9 i: p
3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入
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3 h4 K6 w3 w# `$ H, S# J
6 s5 L/ E" J" N
, G* i  l3 N# T. V然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!
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! u, T# U/ q7 U# B
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4 \& A$ B. y+ r- C# Q- P
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。
! {2 T& R+ h' G) z/ x( R- u; k6 y
大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)
# j! a) k/ O0 c/ t( P, |" l

" e( \! v8 _$ j

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! H. m2 w* v- u0 V
% w2 p0 {( }2 P6 X2 n
然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。

. Y- a3 u% O8 T+ h7 X$ f8 i1 e* C& q7 {6 E) z1 s
搅拌均匀

9 Q9 L: }+ U! Y) ^

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& p# M" I) T  f: C
3 H0 o$ y, K2 N9 e3 e1 h
倒入牛奶,继续搅拌均匀
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3 [0 j+ i0 D* o6 k" k+ {
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9 a, H& L( O, e. R6 i

  _$ V# n& F# i, C7 J- W7 C
, k  C6 D8 M. u, @/ }
然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。
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. S) v9 {( l3 s2 x
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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑 5 t% `& [7 [) U$ u/ i7 n
3 y+ {9 e6 J0 w
食材:

4 F0 @8 o. D3 j0 V
5 L& N' x' t6 a# m6 O- e
根据喜好,可以自己搭配哈

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沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;
5 h5 ~" s% W- \5 ^  I# I' _
$ x$ d& P; `8 s! l$ y/ ?
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;

1 J: d1 y* k- ~6 N7 D# A; b( x  E5 n$ {/ |. _( |7 q
饼干棒、彩虹糖做点缀用;

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' k  D' @. N! d4 k* J! Q
' j7 ]* O* _) Q; C

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑
0 S4 T$ q5 U' e$ E* L# T+ Z5 z! V* l: K

: I( A2 R$ d; z5 w! W0 f0 |
步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

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奥利奥压成粉末,备用;

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% N, A3 b9 C+ ?9 m: a' e
9 R1 p  A6 z- ?$ r7 g

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) k- a& Q) i  K9 z

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# R# c6 z4 ^1 r3 M, g! |) }- S6 i6 Z

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6 U% ~) D# ?# J% |' U
4 T4 \& Q" F  T+ H& ]0 }" G% [. D% M, ^6 t( e$ u! G

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7 z0 `6 X8 J  G/ x$ m* u
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;

1 R4 [: ]' L. W# Y6 c: V4 p0 j
再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;
+ a0 V+ O' d  i6 q: O) _8 B

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, p  r) e3 n8 r8 R% q

& Q, k4 S9 G  @; S
再撒上之前压好的奥利奥粉末

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; S. A4 n. T( ]* }
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. D# A3 k- |8 E  R

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; d3 ]7 F; F7 E1 _! @& i
; o8 P* c' p1 D% ~, j$ t. i5 E

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# T8 q: K8 k! n- ^  J8 F
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# ?) X! r! b+ f8 u  Q

, _- n+ l: e/ U4 H7 Q8 Z; w; a1 Q) M$ q. V

* m+ b- s$ D. ]; u3 c6 B% c5 S
5 i% y6 L' J& ~( Y
糖果

初 三

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
希希

贵宾VIP

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

太霸道了

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看着想吃了,改天试着做做

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2010-03-25 
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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48
8 ~) a3 Z# z# ?/ |6 a( ?( X% i+ A, q一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

  W8 I: t/ G& @/ y  T6 G哈哈,偶尔可以弄下很不错的
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