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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
4 z+ Z# h! O: y! }* g4 l# a

9 J- D% v/ @5 M# Y9 c5 o8 F
家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。: G3 r/ ?9 j" m* ?* {, M$ L% ~" X

4 h- A* y& J3 o0 b3 F

4 N7 E" z/ X) m- y1 L' {: o之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。
' M  F1 W+ n, o$ D7 q* h! N# h2 X0 x1 Z: r! [2 Z

; [7 L; l/ W1 f1 k' _) k, p- q

; y' y+ r: O- A6 F) O- k% I都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。: o* i4 W: A4 y7 R
3 Q8 c4 |: S/ F7 w6 {9 V2 D

- g% d( }% i3 L# X3 x" F6 R5 p  H今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。
& x% N5 S+ C  W9 `1 d9 I* S1 f+ R3 S) c+ T8 D5 F( {

; Z% p+ Q: f: y9 f' |2 `; ~7 y( i7 ]2 h

89.jpg


2 y: h4 _' F$ [+ ~9 V- q
- R7 b" y6 @& \4 @% u

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% F) L+ K5 p- D3 Y$ E: ^
* d( p0 |1 ]# d$ n3 o$ ~$ e
食材:

( N3 g4 V1 t  j  r( f2 c3 t+ N: ?, E
1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液

% s$ s, ]* T& u2 Y/ B' ?5 U2 e7 |( D- f0 a9 H
2、白砂糖,90g,

$ m7 ?  l0 ?9 T/ u4 K6 c8 ^, ^1 Y/ g1 r8 y) }0 V
低筋面粉(蛋糕粉),90g

; y* r0 j* s! {* ^# h+ L
# r. f1 ^6 z- V# Y
4、牛奶,20-30g,
; i, P  r$ O) x  Y
, ~3 s7 n$ Z- s1 J) O3 D
5、吉士粉,3g,

0 O2 ^; n3 B+ y- s

3 ~" {8 r( o4 A  Y& Y- h
: f1 G- ~# {: n2 K5 @& s9 \5 z5 X

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' j! k/ w# ?) B5 R  N) s
; }3 t* X( x  [# g2 w  x/ a5 V1 J

3 z1 Q! N& p8 U) ]8 n! v5 x

( l2 C7 F0 t; k5 g
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

) |# W) E  y, ]+ {5 U  R( J

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! o$ ?! M/ X# C3 h: e( C! L4 D: x# L
+ h# ^. e% S! ?& \6 W( _4 y, V
步骤:
3 @3 ]" H6 Q: t4 @7 T4 k: e4 M9 R3 y
9 Q3 P4 d. n7 M' I! Z; H8 O

) [1 M6 E" d: s) m0 ?( @( S

91.jpg


+ I  a1 C! O" m
; W' V, G3 g% C- ~4 d这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。6 `8 {$ l; s: b% u( [/ `
3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入
1 h4 Z2 T! ]+ w# k+ b! `

92.jpg


# ^  b* K6 I) d  E9 z$ r( l' Z
! Q! s2 O7 |7 s* O- y/ ]
/ l+ I2 G5 Z3 I! f. b8 }' h然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!7 o/ h' t# ]( f& I

93.jpg

. P( E8 r. ?% [9 j: P; E% A

" }' }2 c# R7 n* ^
( l6 e* M% U6 j; ?. u. N7 e

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& F; Z. u+ |; A$ ?# }" x0 Z8 a" N
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。
9 w( k: z/ |* ]
大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)

- `% y+ t) x) _: N* K
/ V, J6 H# e. q+ H+ M. X

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: F& u0 n$ `1 b( u
! L7 p2 |3 \, L8 d& A) d6 ~
然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。

! k' i1 i9 O" d6 k: p7 W# [
; r- H/ M& b2 r! [/ J$ B0 [4 s
搅拌均匀

4 Z8 \: _' s2 P7 v: s: J! ?

95.jpg


3 h+ Y* p* A! S! X. n+ ]( L

9 \1 k. B( u+ Z, S. l
倒入牛奶,继续搅拌均匀
1 W* U8 F/ q1 Z6 A! ]' Q0 p

96.jpg


4 ]3 Q" [6 D- r* A( t9 V7 ], w

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+ ]& p# d. d2 h0 F' z
, F- |$ Q* i6 |6 g9 x9 O% s) _7 K

98.jpg

2 E# f6 I# v" S: @& @

' G6 D4 N; x$ J; z+ Y0 I
: a) ^0 L4 j' U: j4 t

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# K9 L0 V. Q. A0 z& w. q

; f" E1 K  _) D% G! b1 ?4 F$ {+ H6 p# n4 I# H9 _$ {7 q
然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。
% H% r9 ?0 z7 R  j- _$ m; _) p* a

99.jpg


. I" D- G# F# b8 R/ g+ D2 V: F; r6 K
& I  R$ O0 `6 U. V

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑
) u; W3 l2 C) B1 m$ a$ B4 e  J* N3 \+ k9 w$ j( [
食材:

3 O: q& y, ?' N1 I6 N: z/ j5 |7 S
根据喜好,可以自己搭配哈

  t6 x! y1 a: E* X; {* @
. r5 w8 ]# j3 K: J  C2 l) y9 ]
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;
. D( h! U  ~" k$ J

9 z. u: A. `0 m. S. I- a3 M# \
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;

8 N% I" q" a+ ~5 k5 H) X; p
% O. V8 n8 {$ \  o* }8 ~
饼干棒、彩虹糖做点缀用;
. o# ~! r8 v& ^* t4 w0 {* F  P4 ~  W

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; G5 @7 ^  `  Y) i% w1 x0 Q! P

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑
. _3 p' ~5 Z# y$ u1 q: f2 t* V4 k& a
8 y) H2 v% m# Y9 h6 n; R& n
5 {6 ~+ P8 Q& q  r: g# r" h
步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

100.jpg


* H0 Z4 {! e* O/ @5 A
奥利奥压成粉末,备用;

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! l- F8 G' a! M8 `& V; V5 s! H
/ Y7 ]4 h. |/ |* w0 w

102.jpg


/ C" c2 V, E2 u# W7 |
# p3 s) B2 ]7 n. f

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8 l& ^7 `. [2 @& |% ~+ o2 I
: r! g+ E2 m, Z2 {

104.jpg


% n5 |5 q0 M5 q: D/ p" c# q4 v' N  \* }4 h0 i6 s
' f( Y' h8 ?( ?. Q' F: b( u

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) X$ o- h: h) Y7 a1 G- \" L3 x1 t
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;
; N2 l/ N2 N- x( Z& @: q5 |
再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;

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105.jpg

% E2 Q8 a) t+ K8 r; Z* ^/ h2 I& N0 H
7 Z# V' q5 _& m$ H2 A/ M
再撒上之前压好的奥利奥粉末

9 o9 E* v" `$ ?) B8 D

106.jpg

8 J7 s/ V7 v# M! j9 z6 Y0 c

6 x3 l7 t  s4 j1 c9 q3 |
, B, v  t/ T0 Z7 w0 t% ?" [

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) E" Z1 S' @% }3 j! ~' @- c

; S2 z, v$ N+ ]% G7 w

. b  P8 I6 Q! e
& p! O2 g/ `& O# |% v

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/ {% J% L2 R6 d, e9 b% A

6 h+ X' n$ R$ @4 M, \0 E' t1 D
# E' m6 P' b6 t, W; l2 s8 w

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2 K7 m( Q. j9 y7 Z% p* p
+ A0 y6 z4 Q" v. Z

2 N# Q: a9 j" Y1 y9 z

' H) Z4 J3 f: `# R. d& S6 F6 N/ C1 Y" X* V- I# p4 q
6 Y! j. B0 s4 m3 j5 L
% m: t% g" J, u' S* m4 _

糖果

初 三

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
希希

贵宾VIP

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

太霸道了

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看着想吃了,改天试着做做

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2010-03-25 
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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48. p$ b! S0 v  F  i- L
一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

. `. P: c- l  `9 \, I哈哈,偶尔可以弄下很不错的
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