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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 n+ `7 S+ @% g( Q; f, q0 C: S
! n( k2 ]0 E. F
家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。
* ^' E" U4 [' f4 j! b0 Z, I: w& Y0 P( B
! Y: b+ N0 O# I4 h
之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。8 _" V# N* Z0 n& _

" g+ i, a( {% J. h0 `, u+ S# c: U1 W  T& M& y$ v

/ e( o7 p; w3 x! {% v, x都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。: u3 u7 E! Q, k" i+ P

) l$ n% O: k# u& W; o

+ T* w/ S& ]5 ~' _今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。
: W6 j+ r* x# R# h+ m0 A& B7 ~3 J% }' j" q" ]( Q

# [/ ^, a/ V9 v6 o# `/ }  {: `' G
: j- {3 H/ j4 O( V  W* u1 a

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; b0 `# A" r; v

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" u; r0 ?( m3 F$ H
$ U7 E: a% L$ d, H4 K' p' Q
食材:
3 \& n8 A+ v  f) F

' L( c8 r0 X. l4 }- {6 S9 k4 D
1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液

. O8 i; H) |8 b5 ~& @* S
2 `* r" K+ f# |5 d) [9 w* }
2、白砂糖,90g,

3 _. V3 j4 V/ F5 f: c3 Q6 D: y. a! O* ~# U5 @8 E
低筋面粉(蛋糕粉),90g
3 K* s. [4 d# z8 U7 T1 O4 N, Z- l

/ G. `  N. O- |+ _; _: P% L
4、牛奶,20-30g,

6 \2 O' U8 O1 U# j: \( ^
5 q* y" |" E, Q8 \" c8 t% e
5、吉士粉,3g,
/ o/ y2 g# e$ t2 B# a7 G% q( c

. y/ ]; |" o6 I& m% ~( O+ d" `$ w
  |( P4 L$ g1 D

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1 _$ o0 O* C* w5 K# h. V, s  |

3 g( ]4 {5 y1 ?& \, b; n0 |
- |$ c3 {3 W0 t* W: i# e7 }( A
+ q# ^" v/ u: S% [& x- n
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。
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1 J$ s" b, S" k9 c7 a
6 Q, E- ]) S! J6 A% ]
步骤:

3 C. \  p3 D% ?" x: K* |. A

. B0 i" u0 q& i/ m3 s% ^9 o$ P
' ~1 @, u8 l5 p9 K9 E. n$ e

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# Q- v- f7 W& r2 O+ v1 o( ^2 j7 j- S$ x# M- [* u0 ?
这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。! z9 w5 }& E% O6 |  N& B: j" p* _: X
3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入" p( s+ L' b. D8 J+ ~' f1 z# [# d; p

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, n2 f& e) J( h4 \- Y8 k$ Y7 t9 p' N8 P9 a$ h( A- d

1 D' J4 @+ ^$ }9 F3 I然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!4 d( e4 V9 P4 `4 R# B: y

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+ k( t% q4 \: u6 z% @

% G- N+ }/ H- b

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3 O/ c9 }; _  V( e$ U2 A# ~% W
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。
, N  ^9 T4 H9 v
大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)

& E0 V" Q' W. \1 E3 v7 ]
: a& k% e2 f- h+ N# L

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9 y) L/ G2 }8 U9 K" F

# f# `1 f$ ]: z, L8 W# I
然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。
% ~" N& l; B' b  y

) {- P, s9 i7 w$ U1 {6 L' |
搅拌均匀

4 ]4 H% l7 B( h; d" ?, H

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; o4 i% R/ o2 U* K0 `/ G. U
. A0 j2 m7 D1 b7 Y
倒入牛奶,继续搅拌均匀
+ K* m2 e% T( D7 K7 [7 n. R

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( y2 ~4 ?7 ]' l! p; {

+ C. r1 f! R7 q! `) {4 i

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1 M8 i, |7 B7 F

1 `9 s9 i# U) X

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" ^: T0 N* o; P) M% e5 V. U: n

/ K! C8 r, Y5 g, l, |2 y
0 D- F, Q9 y' A) _. i+ W

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; o2 K/ a. z, E. a; Q: i

7 C. i: d, {' o' L
3 C. n7 a0 Y& I5 _
然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。

7 k4 y2 z! A$ n+ x

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) k3 u& M2 Z& s: d! l

9 H7 b2 C  h; d2 \1 n4 `9 Y, @1 E

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑
8 ^7 P2 V9 b8 p/ s/ |7 I6 J4 |$ @9 D
食材:

: N: i8 h2 B- k8 e4 p5 A  W5 \
( Z5 r. ^( n% M4 U2 n
根据喜好,可以自己搭配哈

# J+ X; J* N8 m2 [
  @/ d6 M5 y6 I
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;

% [& Y7 v) K$ a: B4 n
/ g1 H5 i% F  D
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;
, t# X% R  }: p  m; w& p, ?
* t6 p4 ~" h# p7 o# L* @; S
饼干棒、彩虹糖做点缀用;

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7 d- A. N5 y/ H5 J0 T+ f) [$ S
7 m# m; e# C! j0 N$ G$ D% k% d

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑 3 t% F2 f0 K$ y. e/ |' E

3 L* v: }5 ^4 i) p- B9 y2 }5 H* A  _
步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

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: X4 i  U4 D  h/ M. e) D
奥利奥压成粉末,备用;

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: z/ c4 [+ ~( ~& y* [$ ~
1 x. y# {5 Y4 u/ Q/ S

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9 H8 w) i2 d' x3 D' M
4 f2 o) t" M( j1 T" i

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4 T* `! G, u2 z
2 b* k4 d% q8 E* s- s/ o9 l7 Y

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9 K# l" D7 a5 m* |6 I9 h( h
5 ?! e" v8 u" N+ F+ X- D2 Q4 t+ A# S# y6 s3 h; {6 a3 b5 \

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3 z1 l6 b6 O1 b! Z& h
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;

; R1 E& p3 ]( w3 Q: Z
再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;

+ h# |; ?" w) A4 b- v

105.jpg

: j+ e( w) H  \

" [# ~* D$ K  _
再撒上之前压好的奥利奥粉末
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& |: W$ Q6 X$ v. {8 B

, z8 v& _+ D* m+ ?' s
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5 G$ O) K3 `! w1 ?' |& T  j
! S& {9 }3 K* C; T3 _2 G9 z

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" Q/ C/ j0 N% V' Z

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; i5 }8 v( d" a

糖果

初 三

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
希希

贵宾VIP

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

太霸道了

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看着想吃了,改天试着做做

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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48
) e. V! ]4 H# B5 M$ G% B2 Y一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了
- I- `! a3 C! K2 I% ?! ?& \
哈哈,偶尔可以弄下很不错的
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