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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

$ a8 ^8 a! F! @8 R3 z& v+ d5 n0 J/ h" U0 k; }* x- T' }
家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。
: l+ ~/ |% ?8 @$ D- H  C! @( C
- I/ u9 T) @" T( b* O
. v. y3 R) ^$ l) Q& x1 I
之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。
) s5 M" U" L0 c5 I
- A$ E3 x" E, \# P9 |0 ?
7 O: D( g- g; A8 i: P4 ^

) R) W  j; F+ B, f都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。+ O2 H* A& {# u; h" X; D# h
; V: t+ ^4 L6 |$ r$ P6 L7 f" v' `

/ ], d  i) T  X) f9 T今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。$ k3 q: \% h/ N2 c) x0 D
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食材:

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1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液

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2、白砂糖,90g,
8 d, n; p% t, e/ l* a2 F
2 U: {; a2 y9 I
低筋面粉(蛋糕粉),90g
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4、牛奶,20-30g,
( {# O* ]. D9 I
% }( y, i1 q7 y) N: W0 l- j6 ^$ }
5、吉士粉,3g,

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8 T+ x5 _# K' \) l

* V7 t& E* b7 G; d8 g

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2 h! L+ Q4 _, z4 h% k
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% P# O) L* ^& C& n
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

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步骤:
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3 S7 X) B) A5 x6 m
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: [1 C  H# ^1 i# X. L这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。- m( |7 A8 L9 u/ B" [; a* F
3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入
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1 [) S5 o3 R/ O7 H, [0 _1 a然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!9 q0 U7 g7 |2 c

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+ q% R: V% J& P" ?1 [  V7 L
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。

: J/ l8 r5 G. m; X9 N' x; V
大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)

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: F& Z/ m. C, u6 I7 _7 {

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然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。
3 e  u/ |, D- A

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搅拌均匀

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倒入牛奶,继续搅拌均匀
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) ]$ m$ X3 J* |, a, l
, Y7 Y% U0 l+ K2 I3 A: D. W' F
: }$ @9 I1 E7 F/ M; L+ M: g
然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。

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; b; r  |0 }8 F* f8 n; M
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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑
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食材:
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% y6 |8 v& h* f7 T
根据喜好,可以自己搭配哈

- c# P+ `% r- I( U+ l/ H/ T* [3 C/ L+ v: F. p3 Z! h
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;

; m4 k, L- v, r5 o1 b' S# D2 A* R) x0 I/ Y3 n
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;

+ H! V3 g1 F) T1 ?4 z9 W  H& l' r  b  a' ]; M
饼干棒、彩虹糖做点缀用;
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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑 & `! i2 m& H- Y6 h
; @5 @: h& R2 k1 G* {$ D- ~! n+ C

9 t% {- X, f8 I) _& t
步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

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. o: o! y$ l9 R' |! \
奥利奥压成粉末,备用;

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9 }5 l, L( I, z& c( j" _! o$ ?
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;
' J' b- F. `% p+ p' r
再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;
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5 }& c/ U$ x$ h0 J+ ]8 Z$ ?

9 X8 d9 \/ U& {
再撒上之前压好的奥利奥粉末
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. O2 A% z/ ?8 D

糖果

初 三

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
希希

贵宾VIP

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

太霸道了

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看着想吃了,改天试着做做

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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48& c: g0 _2 [4 v! }3 d
一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了
/ E* p" Z6 v8 B, @) {; S2 u5 E2 a& I
哈哈,偶尔可以弄下很不错的
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