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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ \5 Q6 {1 |2 i; y
, @2 X  Z" q' w2 O7 f2 A7 X3 V! K2 `7 `0 o
家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。0 I* I4 L5 j0 \3 Z3 {( x
. b, ^* W$ D" ~0 N3 J

# M  v" y! ~( {& e之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。
0 ^1 t/ ^" }" M. v  @! k
( F/ ?7 u* F, {) X5 q" V' ]* L. j* u8 N2 S3 H" M/ n
3 S. o, u1 Q7 |% ^* h. N2 Z
都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。* m& u1 M  g: ^9 J8 s9 Y
+ D1 Z  h7 _: c, \* o) H

/ m* o7 v$ ]1 ^! D今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。+ N3 D9 W1 |' t6 B$ G

9 j7 t5 s' x: _6 C3 c0 W1 @  I+ E* j3 d  [1 T1 s9 G' ~0 S
1 i6 ?4 m0 \) H8 w9 G# S

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+ n8 C; `+ k& _5 E% A, ]3 {& `8 F

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( I3 Z! K8 t" t
食材:

1 e# Y2 t6 Q( S. D; h1 }. ]' x1 c! t
1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液
: q# {1 i4 J, g, D# u& E5 y& s8 G
( \1 t1 w# L: E' T6 }( q& s6 p: ~
2、白砂糖,90g,

; }# b  c3 s% F% a  K' c+ f, P# A9 @4 J# {1 G/ Z- F
低筋面粉(蛋糕粉),90g

) C/ ^0 ?$ r, s' `" r# [9 d, r
2 F! M4 m. g" D0 V: L' {- ?6 m6 X
4、牛奶,20-30g,

  T1 ]4 f8 C! w6 S! b
* V, y. J& o- W1 c8 E+ T2 H7 G' }
5、吉士粉,3g,
3 F) e' ~; T: P  {8 z5 g6 Q

3 W: ~& r8 L8 [3 y" B4 O! _) ]! i/ X

4 T  [: {5 Z+ P# r" ^

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3 L7 V/ U. k. v3 ~# ?( V0 J/ ?3 e! z

0 K' H& B" w: ^& |0 b: t) T

" @0 s3 e0 [' H
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。
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步骤:
! P, f3 }, B5 K2 M1 p
- I4 Q$ @! S: U

0 O8 M) Y: E) q* A

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& e5 m+ @1 c6 h" e. v
. @9 h' l8 l8 K; E这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。8 q6 A. c: S! k' o# T
3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入, X* @5 n% B( ~2 G2 b8 {6 B

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$ P; @) c9 T9 ^2 l5 ^6 I2 H
. M$ E* Z; g* [% v8 i; r% y. f5 E9 }# z( b( s$ P' Z1 N* O$ w
然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!
) L8 H. |. |: l" L6 K, ~

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: U0 O1 {- @# G7 k8 p
& Y# s& x$ B1 U* l, }
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( q) Z: G1 m8 Z& @
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。
) z( i. h  d2 ?3 q! j% I" J, W; B& P
大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)
1 t+ Z0 m. {/ X8 v9 R

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  b+ N8 x. _2 F- n: }' ~

& W  j3 ?1 \6 ?/ u6 {2 U0 {
然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。
' `+ u( ?6 q( z- h& w' P
! z7 z0 c2 H4 }' {$ ~( q
搅拌均匀

7 e. B9 o; ^: i" p7 b) V

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4 G+ P, C! x& x$ J# W' r5 t
$ ~- p5 N6 [0 J% A% V
倒入牛奶,继续搅拌均匀

& T7 S1 u5 S3 i5 X2 A) g1 g

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& S7 I3 D2 @; J  j
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9 `& e, |/ Z1 O6 t4 O) X( b

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* e+ a* b/ y. j+ @) ^  S; Z" O$ H2 @

& u: p. A3 W- O  G) m5 t5 k
7 V9 {7 `! A/ w8 D
然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。

6 w- V/ O2 }7 c

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5 \- K' J$ A+ {+ O0 J
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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑 : M. K& }! ?8 C2 J1 V, X3 i: I

9 b/ U; K6 x+ ~  ~+ I
食材:

% A7 _6 @. O: J0 f
- h* @  x# U7 b9 m, s( l
根据喜好,可以自己搭配哈

" `  f* ]+ |) \  h) z( F- ^/ k; a
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;
# a) h1 n6 U1 R

8 c: `) W! Y/ f  O  @" l
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;

6 v( x5 h1 v$ ~3 }. P& j9 b! m! }. N1 d4 B, v+ i
饼干棒、彩虹糖做点缀用;

6 |* B6 G, c  G. I4 R

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6 O( r0 e' v! H# j, _3 L+ p8 j6 _' S
8 p$ }- [# p6 c- B4 @" `

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑
* R$ e3 n5 E5 l# r, ?/ ?" @  R1 e, @6 _4 t8 B( G) m- ^
$ a4 b" b! e# G6 J
步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

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& p! D  j" H0 X6 ~8 ]& c5 p
奥利奥压成粉末,备用;

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- p- _1 A  u3 U" S# b' |' I7 Z
* Q; Q* r/ W3 ^

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0 T8 o! Q0 d) w9 M
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) n6 J1 d% ^, ]  ^+ q: M

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7 |) g6 B9 x, G, y/ ]

$ t9 S' `, P- ?! z/ I: d2 v2 P" Q$ M; k; U  f! g- V  B' H

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" Y+ u3 P  c5 U, ^% I5 S" T( L
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;

4 F" x# Q" x4 F& k
再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;

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105.jpg

& |& X+ q, Q* n! C* ]. j# Q7 g: J
& s1 A' s4 G5 \7 o, g4 V
再撒上之前压好的奥利奥粉末
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  a# m% q" C9 @4 u: B* d4 E

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8 h# q1 C$ }, J% L6 g% V: J+ W
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! }% u3 `/ T2 x6 A& H8 ]( u
9 c6 e: C) b1 R9 }

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/ T& d& W9 j# U. o: {+ q9 f
; O8 t$ V/ z: Y( R8 R: C! f' _
8 d2 r& H1 [1 o( \) T$ H( [1 b! I
* V9 R1 c1 U* i! C, t
糖果

初 三

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
希希

贵宾VIP

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

太霸道了

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看着想吃了,改天试着做做

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2010-03-25 
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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:483 N( J  Q' R8 D
一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

. f5 `) u3 G! w哈哈,偶尔可以弄下很不错的
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