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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

6 g! Q9 X' D9 V: @. x
0 {0 d3 h1 y2 R* M# b" y, p
家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。6 x! E% [4 g5 l
6 L; w; f" g9 v' F% t

4 r1 g5 h9 t( \! F! O* t之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。" [* q/ G4 e" Y) L) a
& X. V1 Q6 S! F' r4 J( h
* o* V  L7 F$ s3 Z6 D( t" Z
" [" h5 t! E& i5 G/ t+ @
都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。/ w/ Q& D* f  w

# H; r% B( G$ z* z# P

4 e; f0 C: O: U. _6 O, g9 N2 w' r  u今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。
" L4 f+ b* B3 r% ~8 O3 Q5 x; R2 _8 O2 f5 U8 p, u

1 V0 n4 L7 W) |. J; f0 h& n5 u/ W

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# Q. i; }7 [; [" h
, [7 J: R& A4 y2 e: A+ B

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) ^1 S- w* \% j! Q& _, q, H. Q$ C

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食材:
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: R" ~+ F0 E! [0 s+ J% H
1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液

# d) q$ G; {7 A2 C
' \2 G3 q: H& _1 P
2、白砂糖,90g,

8 l8 ~+ ?, w* E: o: r) l$ b  }- f) m" J9 g- Y5 Q3 G! Q4 R
低筋面粉(蛋糕粉),90g

. Q7 z3 Q. T+ |7 j6 a% Q' S0 M" |7 L9 k1 H( s4 N9 A
4、牛奶,20-30g,

: i6 Y: Y8 {  W/ y" J" b, D
7 e& \, F( k5 A! b
5、吉士粉,3g,
5 F6 v, ?& g0 M; N3 T  @- [+ r! p
* O% e& b( N* v& j( ?
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+ k2 _) A: t  ~) ]- {/ p
# W; o) Q1 |: e. v; S% W# Y! S
. \2 G& s+ Z/ h* j
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。
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" J2 ~  S# T2 [7 {& t* G

/ h9 i; `0 n, q! @. B
步骤:
& y& y  l# q3 X! [+ e" a, B
% u, X' y( x: d, w$ K4 z, k
' W% _* U' t1 m$ V

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$ c3 r) X$ ?/ ^5 j; d. v, I
* I! L* ?$ u( p这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。$ _" I$ e; v. t- W
3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入
. M3 a2 G0 k1 B" `1 i' F. L6 c7 }

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9 E- Y# r, }7 D7 H$ e( \+ j2 V6 c2 ]
' K/ _8 n- F! `% x3 x
' I1 Y" j4 x. T+ w' G7 K) g) w5 Y, M然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!/ g. P6 g3 M- R' S0 C

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0 E6 R+ }5 P) P3 X" l, Q5 u' W# ]
0 z& G% v# w/ _7 C! i4 a  c

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! c+ O( o( r6 ^+ e2 a/ b( m. {
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。
+ k2 L  f& Q( ]) A. ~
大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)
) [& t/ C, Q  P. V$ T: A# d( {
) Q9 W0 `' H7 K7 @% x( k

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4 t( N; \3 M4 m8 m6 J
3 Z3 ]& H  D7 Q+ {- x
然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。
4 i  h8 Q7 g- e
+ g, t' j: C1 b, y9 ]! e# T
搅拌均匀
  C+ A2 A* @0 e/ L

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( t: x+ q' ^+ a- @$ W, G  ?; ?" x
& W' r0 F; o6 l7 _1 }! e# |
倒入牛奶,继续搅拌均匀

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) B- R& i4 m* h% c

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. x  j4 y* l0 Z% L2 {

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( N. _# I1 C' B) I
: x( ^/ m2 k7 o8 c
" D0 v3 \* e" Z3 t; [' o! W
然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。

. ]2 y6 Z+ U- y" y& F. ~+ J

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$ V5 p4 s. U: @4 V5 d

: ^. K/ |; \$ g* i1 h& q8 G

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑 . L$ P5 m) j$ Y3 y" }# s2 I, `

+ k$ l* G& I5 J) H: D4 t
食材:

# V5 R( U* G3 j8 y3 |, @0 {/ @
1 S) P  k6 L& ~( ], v8 R1 D' G
根据喜好,可以自己搭配哈
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7 l  I: Q# X3 l! @/ g8 F9 M. h/ v0 \
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;
+ ^( N  W# w& M& A9 ]
  h1 L0 M6 `( C. o- V) f* ]7 b* a; z
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;

2 W4 r' x- R& `# Z( x9 r$ E4 z/ `" Q3 t* G5 e
饼干棒、彩虹糖做点缀用;

; a& S  E' h  ]  W9 I% E0 E

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- q6 ]/ A! a/ O; V: T
, w' ^, B, B* J. M

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑 ( F' v/ K1 y* ?5 v4 p
: h2 _( ]: M1 X4 i& G' H

% r8 H* B* w! p, M8 n# |
步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

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- G2 Y  I% o" t9 h) u
奥利奥压成粉末,备用;

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$ K1 O( J: N- t* C; e4 [, \

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$ W& i  g- I6 t: L
" Y( z- h1 k' A

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; a1 y6 k8 F3 G: k& H

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% H, ]; ~; j$ V# Q: A( f3 z
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;
: F, l) j* m. w% S- P3 t" u
再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;

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1 x( `1 B# t3 ~. t% a/ }

! D2 Z5 I- U2 @% v- w
再撒上之前压好的奥利奥粉末

" R( N. v8 A( u' f) t. W

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( F3 D/ U: n) U# M2 ^
; X& b# A. Z- s
; S* D/ y. A/ g0 B* k1 f3 Y6 \1 \
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( l3 b' d( ?# l1 K0 p" {

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$ y9 T6 O  H$ p, B  I) O
: S4 |' X) m( m) \- p+ c: t

: p7 B7 c5 E3 a( y  E; M% E

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$ m$ W" z5 c* B
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' o) t3 X6 U( J1 l# U
6 ~0 o* t; F  D8 U4 Y" u! s+ b' ?
1 U5 I7 ^" L  W4 H) A- H, S9 {

糖果

初 三

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
希希

贵宾VIP

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

太霸道了

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看着想吃了,改天试着做做

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2010-03-25 
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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48
1 t- r- J$ N& `# `# l$ y& Q7 S4 c一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

7 @, _$ M: a% U4 L( Y哈哈,偶尔可以弄下很不错的
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