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巧0212 发表于 2015-4-8 09:52
a$ G! \) H, }- o8 u" X怀孕了想吃点燕窝，让宝宝皮肤好，可分辨燕窝的品质，所以一直没买，想听听懂行人的意见？谢谢了都不会 ...
7 }0 G# Y& {# s) [由于光看图片是无法帮你确定好坏的，不过给你几种鉴别燕窝品质的方法作为参考：7 B/ G# k/ u& ]. G1 e
9 e. f7 {! |1 n6 {) D8 B
鉴别燕窝品质方法 C) Y3 [4 C9 @ p: [4 m
1、看干度:好的燕窝，要有很高的干度，稍微一折就会断。干度越高，越容易存放。. } Q9 ]2 C! D; s: @
2、看是否刷胶：优质的燕窝在阳光下能够看到清晰的纹路，也可能会有一定的缝隙，这是因为燕窝中有羽毛，需要进行挑毛处理，而人工挑毛后就可能产生缝隙，这样的燕窝就是没有经过刷胶和补缝的处理。) a( E0 ^9 m: o# ^
3、看颜色：纯天然的燕窝，它的颜色会偏灰或者偏黄，不会采用漂白等处理手段，而且都是人工挑毛的，难免会有小燕毛的残留，在燕窝上能够看到一些小燕毛。/ ~ D: x5 ]' A/ k
4、看是否贴碎：燕窝在处理的过程中，难免会有碎末掉下来。纯天然的燕窝，经过加工后，会有燕囊燕丝脱落下来，所以会显得比较薄，不会把碎料重新粘回去。, E! H- d) u/ y* x; y/ P$ R8 s) J
5、看发头：燕窝的发头就是指燕窝在泡发后前后重量的对比。优质的燕条发头一般在6倍以上，有的甚至能达到8~9倍，这要看燕窝的质量、泡发的时间及技术等。
/ B/ B, P' t6 f1 @" }6、最后是口感：好的燕窝经过炖煮后，会有蛋清香味，口感很软化，如果是燕角，它的香味会更加浓郁，口感爽滑、Q弹。+ a7 x4 {* Q% B$ m$ a1 x
7 }3 N8 L# q7 x
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发表于 2015-4-8 09:52
