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巧0212 发表于 2015-4-8 09:52 8 Q! J! f' {+ B0 {" H. ^8 u
怀孕了想吃点燕窝，让宝宝皮肤好，可分辨燕窝的品质，所以一直没买，想听听懂行人的意见？谢谢了都不会 ...
由于光看图片是无法帮你确定好坏的，不过给你几种鉴别燕窝品质的方法作为参考：! O! l9 o# w2 Z8 U6 C: s& c
& n# s- ^# a B7 a+ U鉴别燕窝品质方法0 q5 T% q& g/ E8 N
1、看干度:好的燕窝，要有很高的干度，稍微一折就会断。干度越高，越容易存放。. L; o3 t. `$ m% g# Z, o. i
2、看是否刷胶：优质的燕窝在阳光下能够看到清晰的纹路，也可能会有一定的缝隙，这是因为燕窝中有羽毛，需要进行挑毛处理，而人工挑毛后就可能产生缝隙，这样的燕窝就是没有经过刷胶和补缝的处理。
2 E5 r: K3 C; G1 Q+ a2 f3、看颜色：纯天然的燕窝，它的颜色会偏灰或者偏黄，不会采用漂白等处理手段，而且都是人工挑毛的，难免会有小燕毛的残留，在燕窝上能够看到一些小燕毛。
& v. S3 {9 Q, s9 i- H/ W" b' l( [) k4、看是否贴碎：燕窝在处理的过程中，难免会有碎末掉下来。纯天然的燕窝，经过加工后，会有燕囊燕丝脱落下来，所以会显得比较薄，不会把碎料重新粘回去。. `7 g0 @9 Y2 o# w& A; u, `
5、看发头：燕窝的发头就是指燕窝在泡发后前后重量的对比。优质的燕条发头一般在6倍以上，有的甚至能达到8~9倍，这要看燕窝的质量、泡发的时间及技术等。
5 J5 _$ d4 ^. N6、最后是口感：好的燕窝经过炖煮后，会有蛋清香味，口感很软化，如果是燕角，它的香味会更加浓郁，口感爽滑、Q弹。0 R$ V! O! ^' c G2 }- O6 |
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发表于 2015-4-8 09:52
