【美食情报员】就爱重口味——不辣不欢，百吃不厌的羊杂餐 - 吃喝玩乐

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秋之和韵kiss

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楼主

本帖最后由秋之和韵kiss 于 2014-10-1 01:46 编辑

我正在参加：

【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html

好吃狗看到起一定要来参加起哟

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, M+ T: j& \; S

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% j' Z3 x9 n, B1 C& y

这个小店在南坪已经存在很久了，在南坪呆过一段时间的好吃狗都应该能找到准确方位。至少呢，也听说过吧，响当当的名字——“南坪首家羊杂米线”

- R* R0 U0 |( J7 s3 y. `! U

地址：南坪西计后面

菜品：特色羊杂系列

价格：人均11-14左右，价格表

4 g+ d, ]# n9 |( l0 H

说到这家羊杂米线，对于我这种无辣不上席，不辣不欢颜的重庆妹儿来说，那就只有一个字，二个字，三个字，四个字，五个字来形容，“爽”......“辣得特别爽”，中间的那些就不言而喻了！

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说起这家羊杂米线，历史确实有点长了，N多年前，当时南坪还没开始改造的时候，在商业大厦后面，很小的一个门面，要下10几步梯子才能到店里；两个饭点去的话，必须自己找位置，自己擦桌子，偶尔还要自己去端才能吃得到......之后珊瑚村改造，拆掉了那个房子，重新修好之后，就以地平为界，从地下搬到了楼上！

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敲锣打鼓的提醒大家注意，二楼，二楼，由此上二楼

图片2.jpg

图片3.jpg

8 _9 @* |3 P' y) `/ v) U( g

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于9楼查看完整内容

就在百盛正门马路对面，往左边点点有一条巷子下去，巷子口一边是建设银行，一边是移动营业厅，下去后到红绿灯再往右边直走就看得到了

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沙发

本帖最后由秋之和韵kiss 于 2014-10-1 01:27 编辑 / J6 ~0 }, C( Z; Q( N. O+ K' z( C

特色就是羊杂系列，米线、面、饭，随意搭配，不能吃辣的妹子和汉子们，一定要提前给老板讲少辣哦，他们会撇开油给你舀，不然的话，你就等着用完桌上的一卷纸巾吧3 H, @4 _8 M* c4 G4 d5 e1 i1 Q
还有一个秘密武器就是他家的泡菜，就像老重庆的跳水泡菜一样，他家用的是白菜，空口吃的话有一点点酸，但放在汤里能减少辣味，我一般在他家就吃羊杂米线和羊杂饭，清汤的就建议吃酸萝卜鸭子米线了。
T0 h. W' B# |' ~
对于这两份餐，值得一提的是：
羊杂米线是烧羊杂的原汤原油，在烫熟的米线上直接舀上一大勺淋在上面，没有加杂其它的辅料；" U% A# ^7 a" S
羊杂饭配的那一碗羊杂，绝对是旺实的一大碗，也直接从烧好的那个大桶里盛出来的，不加丁点垫底的，不带半点虚的！: N( a$ o( [- u/ f1 p9 U2 X$ C6 M
* X4 l; V% f2 g2 [
羊杂饭，旺实的羊杂( Y. |- _4 t( w* ]+ a1 F

IMG_20140927_135114_副本_副本拼图.jpg

: D H+ n; y; r' G3 \7 d8 S/ x$ f% u( q

点评

紫霞仙子- 这家真是业界良心呀发表于 2014-10-8 10:42

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秋之和韵kiss

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板凳

本帖最后由秋之和韵kiss 于 2014-10-1 01:46 编辑 & r; {: }3 F s: }- i3 C2 G
/ o. ^, @+ l9 u
如果要太讲究吃饭环境，需要服务员面带桃花笑，露出八颗洁白牙齿的看官，就不建议你去了！ z' t' f# ]5 w6 g) X# ^) v6 }
如果只对味他家的味道，想做一名吃客的话，就一定要去哦！2 L- o( O6 c/ y7 z5 h8 M
; k: c3 q6 c% ?2 R

上个图，杂七杂八的自己衡量！

IMG_20140927_135018_副本拼图.jpg

; u8 G6 l: h& ~; p% w
8 \0 Q1 v; C t
+ y' X3 J8 N: J% }1 O

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地板

本帖最后由秋之和韵kiss 于 2014-10-1 01:40 编辑 , s2 b5 k6 Q% d9 G( \; x
' d; n- e0 \; r% c3 l
价格再来一个，顺便说下，信息大军已成功将店主洗过脑了，免费wift，店里墙上到处都张贴得有，价格表下面就有一张，洋气的好大一串字母，准确的说应该是拼音——shoujiayangzamixian