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楼主
发表于 2013-12-23 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    双12淘宝那天,燕窝打折大酬宾,一级官燕盏打折后只需12.5元/克,当了回土豪,买了一些官燕回来。每天只需吃两克已经足够。一碗晶莹剔透、清甜滋润的燕窝甜品实在是女人的最大诱惑。而跟即食燕窝(即是罐装燕窝)相比,即食燕窝大多是经130℃高温制成的,其中的营养成分大都被破坏了。这些营养成分在80℃左右能保持活性,所以燕窝不适宜煲或者直接煮沸,用文火隔水蒸炖效果最好。所以自己动手炖燕窝,效果要好得多!
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    材料:金丝燕窝、血燕燕窝、红枣、冰糖。
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先把燕窝放入冷水里发6-7小时0 e' r3 U7 k0 \* h+ a

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泡燕窝的水不要倒掉,可以用来洗脸,美容的;6 h. V( A+ A; y0 B
这是发好后的样子
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将泡好的燕窝撕成丝备用
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加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);) ^/ f3 s: T" q; e9 g) G+ u
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加入去核红枣、冰糖;入锅慢火炖20~30分钟,查看炖盅内的燕窝,如呈晶莹通透状,并发出蛋白清香,即大功告成! j/ R/ _8 `- o4 r6 D) r

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金灿灿的燕窝看上去是不是很好吃。

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白燕盏:盏形大且盏身紧致,纹路清晰自然,盏身干爽、少杂质者为上品。
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: E+ `$ d, A2 d% o5 P血燕盏:血燕含有丰富的矿物质,也比白燕要贵。, t; u$ V, [9 u$ h* V
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燕条和燕碎:可能出自毛燕和草燕,经过清洗整理后营养虽流失了一些,但仍不失为养颜佳品。) F' L. Y: Y' p' w0 t9 [* u3 ?
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刚刚看了下那家淘宝店,燕窝还在打折促销中哦,心动的亲们要抓紧时间咯。
毛毛

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这这这,要反四风呀
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美丽麻麻DIY冰糖红枣炖燕窝,好香好甜好滋润
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