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看到这帖子,我想起我闹的一个笑话。那时候刚嫁到重庆对火锅,水煮鱼只知道吃不知道做,回了娘家,我爸说重庆的火锅,水煮鱼很出名,你给我做一个吧!我就跑到超市买了一堆食材,问老公怎么做,老公说,水烧开,食材往里面一倒。好,我就真那样做了,感觉出来不对头,又倒了一罐辣椒酱下去。结果,我老爸夹了一筷子至今四年都不提火锅了。 (来自手机端的回复)

点评

紫霞仙子-  一罐辣椒酱啊,ljljyljl,小编佩服你:太有才了,赞一个,(*^__^*) 嘻嘻……  发表于 2013-8-13 13:53

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地道好吃狗 美呋俱乐部

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& r: `, x! r5 ]7 F& }, c- _7 p" @9 x/ N  y/ d
哈哈哈哈哈,亲,你太可爱了。我回家也嫩个给老公做一次,让他尝尝我的威力。

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看到这帖子,我想起我闹的一个笑话。那时候刚嫁到重庆对火锅,水煮鱼只知道吃不知道做,回了娘家,我爸说重 ...
一罐辣椒酱啊,ljljyljl,小编佩服你:太有才了,赞一个,(*^__^*) 嘻嘻……
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标题

大宝wsz 发表于 2013-8-13 13:52
9 _0 u% u# R2 _0 I3 \回复 ljljyljl 的帖子
% A9 R, X8 B3 A& {, V" Q5 U8 q& @: k" Q, r; ?( k
哈哈哈哈哈,亲,你太可爱了。我回家也嫩个给老公做一次,让他尝尝我的威力。{xigua ...
% [: H6 ~8 Q9 d4 J, d
莫要学我,这事至今还是我家的一个笑柄。
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紫霞仙子- 发表于 2013-8-13 13:53 ! v1 h5 [# R2 C& Y
一罐辣椒酱啊,ljljyljl,小编佩服你:太有才了,赞一个,(*^__^*) 嘻嘻……

' |8 [6 T8 r7 Z0 t/ F& S/ Q2 A) @当时是觉得那个汤不红嘛,觉得味不似总要形似嘛,回头找人学了一下才知道老公教的是错识示范,那老小子还死不认错,振振有词。

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回复 大宝wsz 的帖子8 V9 N5 o( v' w

, ^6 j) A1 Y  w先用淀粉把鱼片过油吃起好吃些

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回复 欢欢妹儿 的帖子
; N2 s( Q5 X) D: y& e) O6 C7 v. ]
有那种滑肉粉,加上鸡蛋清,应该更嫩滑

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回复 大宝wsz 的帖子
# O7 V# U0 d" p: a0 }  h: y6 X  N# O0 Y5 h1 J& Q
放豆芽会不会太少了,估计放点番茄、木耳还有土豆更好吃哟,说起我都想吃了

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0 M3 D6 I- l5 S) M/ h% B我一般都是在买鱼那点打理好以后才拿回来,自己切片太麻烦了,主要是刀工不怎么好

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回复 ljljyljl 的帖子! u  G( G- b( J9 W( v/ Z, G

) s1 G% I. @+ y9 p, n( B; f/ u现在可以再给你爸爸做一次,

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回复 ljljyljl 的帖子
; r" Q/ c, s6 }9 ?' J
+ s7 |; Y& {' P) K现在可以再给你爸爸做一次,

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我一般鱼片不过油,做水煮鱼用那种青花椒特别麻特别好吃。
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小薇麻麻 发表于 2013-8-17 11:25
6 `3 g' l' I& |, Y- j( d回复 ljljyljl 的帖子6 o/ W' c; }0 ?1 I3 T' _+ H4 x

# z) O, W7 B3 t4 R+ W7 ?现在可以再给你爸爸做一次,

0 t9 T! {# b7 O他老人家受了一回惊吓,从此只要说是重庆菜,一块不吃了,我妈说,今年让他来重庆耍,如此这般才能改变他的观念了。

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撒点葱花在面上就更完美了,呵呵。。。。
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菜鸟学厨艺 一来就学麻辣水煮鱼
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