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美洛舒适家 发表于 2013-7-30 10:24 6 d* E$ [! I; w* c. V* _0 b
肉末 豇豆

7 V3 y- |. z: [0 s9 N9 s看来又是一个爱吃这款菜的也

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这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的

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下一站.幸福 发表于 2013-7-30 14:27 3 ^3 @" k+ `& b# A4 `
这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的 ...

1 N& X. h, a& |$ u+ w这样作出来吃起更新鲜也更快些

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光荣球手 情系雅安

这个天吃安逸!

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哇,这是我夏天最喜欢的家常菜也

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唷!重庆特色菜下稀饭安逸!

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zhl262711 发表于 2013-7-30 15:28 $ g2 v' Z$ X/ z' J" d7 }5 R5 {
这个天吃安逸!

9 _8 A; v  x/ C* ]6 I2 D/ J是的,这个天吃这个 下饭哟

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宣宣小乖乖 发表于 2013-7-30 15:56
1 y/ y1 p/ j. ^# E/ `) e5 v哇,这是我夏天最喜欢的家常菜也
% N( z( p) c; w; r; g
哪赶紧做来吃哟~

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=-Candy-= 发表于 2013-8-1 12:33 + D0 y2 @- C* H( Z" o
唷!重庆特色菜下稀饭安逸!

. w+ D, e; P# K6 T( J; ^/ e就是、就是,下稀饭不摆了
菜菜妈

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我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天,出来是酸的。。。你这速成法,我必须学习一下呀。。。5 l' Z  ]: a/ m# Y  [
话说,我才新做的泡菜坛,怎么的注意不沾生水,不沾油,但依然有花花。。让我好悲催哟

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qiu9876 发表于 2013-8-1 15:44 % L: j& h# C( a& K- r- v
我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天,出来是酸的。。。你这速成法,我必须学习一下呀。。。
* l: s' t% K* C* t. B+ }  x: R* {话说,我才新做 ...
' E8 M# M- Y2 ~1 m
你先放点麦芽糖,在倒点白洒进去,然后用筷子多搅几下。
雯雯

幼大班

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家里泡了很多豆角,就是自己宰肉末麻烦点,外面买的肉末又怕不干净

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这个菜最下饭了,没胃口的时候最想吃这个开胃了
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美妈的速成法确实看起来挺简单的,我这个笨蛋吃货正准备一试呢,有几个疑问请美妈解答,         1豆角拌盐的时候用不用晾干水分?盐放多少呢?                                     2那个醋一定要白醋吗?陈醋可以不?醋放多少?                                      3还有如果放白酒的话什么时候放?白酒放多少?

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拂晓一米阳光 发表于 2013-10-15 06:58
# B/ i! u/ p& X% B4 D* X0 l美妈的速成法确实看起来挺简单的,我这个笨蛋吃货正准备一试呢,有几个疑问请美妈解答,         1豆角拌盐 ...

9 e* B5 m' |0 k* z. i, `: h1、只要将豆角洗净切碎,就可放盐腌了。
& Z4 t3 a/ K$ W, h7 x) j- l, E2、最好是放白醋,这样才更接近酸豆角的味3 Y& j! H) j* c! `& u4 q) B0 H9 l/ p
3、不用放白酒的2 h, _( M# `4 E/ ?7 w. i! F

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【千晴妈妈出品】夏日开胃菜---肉末炒酸豆角(内含快速泡豇豆的方 ...
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