美妈们来支招，重庆的夏天怎样做酸奶？

07筱晓妈 发表于 2013-5-30 18:02
2 r! Q9 P/ n, y" z  A( ^气温高的话就要适当缩短发酵时间，我一般是先把牛奶加热，再加糖，温度适合后再加菌粉，然后放进酸奶机，酸 ...

gl_98 发表于 2013-5-30 18:15 6 o6 a3 w! M: c; z3 @7 ^
我做得挺好的呢,买的新西兰的易极优,有椰子味,香蕉味,特别喜欢香蕉味,可好吃了 ...

西瓜妹儿要当妈 发表于 2013-5-30 20:05
2 S7 n' S- i7 m# _+ E' m4 q酵母发酵跟温度关系很大，天气热了以后要小心掌握

欣妤妈@cq 发表于 2013-5-30 20:50
% t1 p' H# s- n7 y5 ]6 c回复 littletailzw 的帖子( \# Z5 U3 V1 o
# k* @0 U; w) l
在那个机器里面放35度左右的温水没有嘛

欣妤妈@cq 发表于 2013-5-30 21:00 / d$ q, Y: G: m  ]+ P
回复 littletailzw 的帖子
) h5 v- {; ~, A0 a$ s; w! w+ ]  u. b2 \! E/ K* H; P& E4 n
放温水，温度就很恒温了，

欣妤妈@cq 发表于 2013-5-30 21:51 8 \' F0 ~$ C! E9 {7 a/ ?
回复 littletailzw 的帖子
8 ?. s# O$ j4 d$ \# t: o2 y9 H' z
, R' m. }! n7 u这个天也可以加的，你那个成豆花样的，有可能就是时间不够 ...

littletailzw 发表于 2013-5-30 14:40
% z* y! P/ U7 {2 c: I- P那我是哪个环节出了问题？

ringny 发表于 2013-6-3 09:26
( b) J. o$ t% c& }+ `我是用鲜奶加酸奶，按比例倒的。直接通电8个小时给