说到潲水油.猪来曝光一家嘛...就是王府井边上那个重庆味道里面 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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想拱白菜的猪

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楼主

发表于 2012-7-25 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

里面有家卖火锅粉儿的....就是用的潲水油...猪去吃过一次,吃的时候感觉应该用的是老水...所以就跑到厨房切看老...看到用的潲水油

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摄影达人

沙发

发表于 2012-7-26 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是不是哦？已经N久没吃他家的了，味道又不好

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想拱白菜的猪

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板凳

发表于 2012-7-26 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

pgl819 发表于 2012-7-26 14:08
0 C' i" O& W9 H7 L' R( E4 i是不是哦？已经N久没吃他家的了，味道又不好

2 q9 x9 X8 V# y* h% \# l# `
对头,你和我一楼的...就是那家重庆第一粉儿.....我进去看老的.专门看的., _: j0 v6 x: r) |5 n+ D
! v P! y" x& K8 T- U) D- ]" x
当时我觉得,它把那些拿进去做撒子,里面又没得倒的地方得,我跟进去一看,就是在逼油

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地板

发表于 2012-7-26 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你没照下来？？

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摄影达人

5^#

发表于 2012-7-26 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复想拱白菜的猪的帖子. t6 |# F! m" \6 _4 p' ^9 m% p" O
/ |5 W6 c% S# ^5 B
你也来整个姜鸭面那种曝光噻，手机该闪一张

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6^#

发表于 2012-7-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是在家里吃放心~

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电话等多个

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发表于 2012-7-27 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还好哟我没去吃过。。下次也不去吃了

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浅蓝色的鱼

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发表于 2012-7-27 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在已经很少在外面吃饭了，害怕啊

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发表于 2012-7-27 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做吧，安全第一啊

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想拱白菜的猪

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10^#

发表于 2012-7-28 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

pgl819 发表于 2012-7-26 15:40
% |+ R7 h s* [9 }回复想拱白菜的猪的帖子
0 i5 x8 q ^/ B [/ B8 ]; R4 F& ^4 v; G5 x2 {
你也来整个姜鸭面那种曝光噻，手机该闪一张

怕着打......

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想拱白菜的猪

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11^#

发表于 2012-7-28 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

liwenyan2012 发表于 2012-7-27 14:25
' Z6 N- ^4 B& F& s" { q其实重庆很多小管子都是用的潲水油，一个做厨师的朋友说的哈，不然根本做不走！ ...

# t! ^- i% v7 U/ U- N
做是做得走的,只能说利润没这么高.以前那里有这些东西嘛.

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12^#

发表于 2012-7-29 02:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

据我所知，现在小面用潲水油的比火锅店还多，火锅店还是经过炼制的老油，那个小面~~，特别是用一种好像猪油的油，在冷天猪油是固体，那种油是到化不化的，那就是地沟油炼制的一种，据送这种有的人说，都是小面管子用，冒充猪油的。大家小心！

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备案团长魅力大使

13^#

发表于 2012-7-29 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

乡村基有这些问题没有哟，我出门爱在那里吃。味道难吃点都没关系。

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14^#

发表于 2012-7-30 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 liwenyan2012 的帖子
" R) b) q. u* z+ L" W
就是，我一亲戚做餐饮的，也是这样说的，所以还是不要去外面吃的好。。。

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15^#

发表于 2012-7-30 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有吃烤鱼的亲们注意了具说烤鱼的那个佐料里面加的有别人吃过的那些鱼骨头和佐料一起打起粉粉合在一起。。。

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lin chen

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16^#

发表于 2012-7-31 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在外面那些面啊粉儿的很多都这样，有些生意好的，味道好的更是这样，没得老油味道不会那么好，都是重复利用。

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