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有香味水果易被果蝇盯上" @7 C2 G* }& i2 p9 H* o$ G
9 a- `1 M0 b- G9 D3 T 果蝇具有强烈的趋化性，嗅到水果发出的气味就会飞来取食、交尾、产卵，其食物的主要成分是在水果果汁中生活的酵母菌。3 G7 K/ M$ j) i
! u9 r9 ^, w7 Y8 `5 t* b8 z, y 因此，腐烂的、带有酸性或者成熟过度开始发酵的水果，常会成为果蝇目标。杨梅、草莓、猕猴桃、葡萄、梨、香蕉等散发香味的水果，则是果蝇的最爱。2 [: r; O9 t* y
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所以，家里的水果应尽量避免长时间暴露在外，吃不完的水果应放到冰箱里。水果一旦出现果蝇，可用浓盐水清洗一遍再食用。
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重庆晚报记者 程洪川 贺怀湘 实习生 汪扬帆 摄影报道
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% v" ~1 S3 a* K" e# B ^* J, Q 怎样挑选樱桃
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/ V, c0 O2 G& o3 A2 K+ V; n/ ?1 x 王进透露，樱桃以表皮稍硬为宜，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。此外，挑选新鲜樱桃还有以下方法。
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看光泽 无论什么水果品种，表皮发亮的最好。
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看果梗 应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。. f; C1 D. C2 j
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看褶皱 果皮表面有褶皱，表示有脱水现象，水分不充足。
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怎样保存樱桃
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王进说，樱桃通常最多保存3~7天，超过一周就易腐烂，建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃，因为透气性不好，最好用纸盒来盛放。
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0 f6 H8 G. V E( J! c 此外，樱桃怕热，适合温度在2℃~5℃，所以最好存放在冰箱里，保持鲜嫩的口感。储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。* n2 F0 o7 g$ |7 s* z
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应季新鲜樱桃若吃不完，还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使在寒冷的冬天，也能品尝到美味樱桃。
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发表于 2012-4-20 09:53
砖家。。。
