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回复 段小牛牛 的帖子/ G& p$ x/ P% [  }8 g. I1 C; G5 A
2 }2 z4 V% f' g; [
汗,您太赏脸了,抱抱。

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比起我的话。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。强多了

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回复 ellendengchuan 的帖子2 K, e1 O2 _9 w  k
0 n3 F( T4 N3 }% E
汗一个,美妈是好人啊。

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一直没有勇气做面包,觉得太难揉面了

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king_sandy 发表于 2011-5-30 22:27
% o5 L6 \3 B  O8 C& ]% D9 T) S回复 ellendengchuan 的帖子
$ E# G: d$ @, e
- q4 i0 K' ~& J! ^1 V' q2 u( Y汗一个,美妈是好人啊。

  ~- ^$ B% B! }8 |

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回复 西西卡 的帖子
7 @3 e; @/ ~; A) N9 Y( x. ?0 L3 c
8 K8 J9 K; X/ S# M- y, m4 N4 Z我偷懒了,我承认,我用了打蛋器和面的

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女人,我是来给你提意见滴, 请注意形像,哈哈,我不说了,你懂的

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回复 永远的可乐 的帖子
! Q0 w( R  w: F/ G2 ^7 I9 `. X' i3 H8 e7 r) y
。。。。。。。小心俺让可乐打你。
舟舟

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应该是三次发酵时间吧,面包总共需要发三次哟,最后一次发酵时间不够滴话,会比较硬,我第一次做时就这样,第三次最好发45分-1小时。

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回复 jewelhi 的帖子2 a# q7 B' s, u$ Y( \9 |/ @8 S: G

6 j9 h; L6 C8 P! T恩,是三次发酵,我说的是中间的那次排空面包空气后的醒发,这次醒发我时间短了,所以搓形状的时候,一直在回缩
舟舟

高 二

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2010-04-26 
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第二次时间是比较短呀,我一般也是放十五到二十分钟。

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我看第一张的时候也认为是那个啥啥啥的了 哈哈

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回复 jewelhi 的帖子
! Y7 i3 O: ]  e7 R3 x# X0 G" o
6 z$ S# Z6 S9 F1 ?" G# Q2 i是,但是一般情况不做造型没有关系,我后来请教了些高手,说是如果做造型一直在回缩,就是第二次的醒发时间不够

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回复 且行且歌wj 的帖子* t4 @3 s1 L2 [$ [" [
$ H; ]' ]8 ]0 \8 q- l
汗,非常汗,瀑布汗

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2008-09-25 
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感觉面有点太稀了~第二次发酵时间不够,没有膨起来~
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新鲜出炉的辫子面包,烤久了点,哈哈哈,有图。 ...
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