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[厨娘煮男]

新鲜出炉的辫子面包，烤久了点，哈哈哈，有图。 ...

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king_sandy

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发表于 2011-5-27 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 段小牛牛 的帖子/ G& p$ x/ P% [  }8 g. I1 C; G5 A
2 }2 z4 V% f' g; [
汗，您太赏脸了，抱抱。
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ellendengchuan

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发表于 2011-5-30 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
比起我的话。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。强多了
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king_sandy

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发表于 2011-5-30 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ellendengchuan 的帖子2 K, e1 O2 _9 w  k
0 n3 F( T4 N3 }% E
汗一个，美妈是好人啊。
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西西卡

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发表于 2011-5-30 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直没有勇气做面包，觉得太难揉面了
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ellendengchuan

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发表于 2011-5-31 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
king_sandy 发表于 2011-5-30 22:27
% o5 L6 \3 B  O8 C& ]% D9 T) S回复 ellendengchuan 的帖子
$ E# G: d$ @, e
- q4 i0 K' ~& J! ^1 V' q2 u( Y汗一个，美妈是好人啊。

  ~- ^$ B% B! }8 |
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king_sandy

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发表于 2011-5-31 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西西卡 的帖子
7 @3 e; @/ ~; A) N9 Y( x. ?0 L3 c
8 K8 J9 K; X/ S# M- y, m4 N4 Z我偷懒了，我承认，我用了打蛋器和面的
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永远的可乐

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发表于 2011-5-31 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
女人,我是来给你提意见滴, 请注意形像,哈哈,我不说了,你懂的
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king_sandy

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发表于 2011-5-31 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 永远的可乐 的帖子
! Q0 w( R  w: F/ G2 ^7 I9 `. X' i3 H8 e7 r) y
。。。。。。。小心俺让可乐打你。
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jewelhi
舟舟

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发表于 2011-5-31 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该是三次发酵时间吧，面包总共需要发三次哟，最后一次发酵时间不够滴话，会比较硬，我第一次做时就这样，第三次最好发45分-1小时。
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king_sandy

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30#
发表于 2011-5-31 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jewelhi 的帖子2 a# q7 B' s, u$ Y( \9 |/ @8 S: G

6 j9 h; L6 C8 P! T恩，是三次发酵，我说的是中间的那次排空面包空气后的醒发，这次醒发我时间短了，所以搓形状的时候，一直在回缩
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jewelhi
舟舟

高 二

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发表于 2011-6-1 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二次时间是比较短呀，我一般也是放十五到二十分钟。
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且行且歌wj

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32#
发表于 2011-6-1 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我看第一张的时候也认为是那个啥啥啥的了 哈哈
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king_sandy

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发表于 2011-6-1 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jewelhi 的帖子
! Y7 i3 O: ]  e7 R3 x# X0 G" o
6 z$ S# Z6 S9 F1 ?" G# Q2 i是，但是一般情况不做造型没有关系，我后来请教了些高手，说是如果做造型一直在回缩，就是第二次的醒发时间不够
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king_sandy

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发表于 2011-6-1 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 且行且歌wj 的帖子* t4 @3 s1 L2 [$ [" [
$ H; ]' ]8 ]0 \8 q- l
汗，非常汗，瀑布汗
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妮妮0205

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发表于 2011-6-8 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉面有点太稀了～第二次发酵时间不够，没有膨起来～
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