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宝宝生日
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41^#

发表于 2011-6-8 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃呀，呵呵

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夏王西羽的麻麻

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42^#

发表于 2011-7-10 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错哦

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43^#

发表于 2011-7-13 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人哦

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备案团长

44^#

发表于 2011-7-14 07:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上次我朋友做了之后，我就去买了面粉，然后。。。。。至今未做

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45^#

发表于 2011-7-14 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒，我从来没做过面包，一直感觉做这个很累

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46^#

发表于 2011-8-22 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈，我现在最怕做面包，那个面团我完全揉不到君之的那种境界，不晓得是酵母的问题还是手法的问题，而且发酵也经常失败。

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47^#

发表于 2011-8-22 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Nu妈的帖子
% z8 U5 j" `. q6 [
亲，这个天发面很好发的，手工揉面我不喜欢揉，因为我右手最近腱鞘炎发了。揉起很痛。
酵母你测试过期没得可以用君之说的方法，一杯加了白糖的水，把酵母放进去，过一会儿看有没有冒泡，如果没有证明酵母过期了。
我都是照方子上做的面包，从来没有失败过。$ W5 P, ^: q% S1 i/ a0 {. V1 E
祝你也成功：）

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48^#

发表于 2011-8-22 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复妮妮0205 的帖子" _! [3 \: i; W& s
2 W( P! M6 u5 v' r
谢谢美妈，我回去再试哈，我以前做了一次土司，出来变成石头了，以前用高筋粉做了几次pizza，完全揉不到君之那个效果，只有将就吃，后来索性用自发粉来做了。

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49^#

发表于 2011-8-22 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Nu妈的帖子
7 B- D; t& n" d" h6 ?9 L. d
我最近几次做都是用打蛋器慢慢打的，一次打个100多克还是没得问题。

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50^#

发表于 2011-8-22 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复妮妮0205 的帖子
4 }4 t: F# V. V- d; T( N
我还从来没用过打蛋器的那个S棒，一般开几档打呀

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发表于 2011-8-22 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Nu妈的帖子( K3 {5 T; }1 T- |# U" V6 O: h

1.2档，打一分钟左右，休息一哈，怕烧机器。最多打个100多G的面，那个S棒你要看哈，装的时候有方向，不要装反了4 j9 j$ l2 z z- O: H

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积分: 348

52^#

发表于 2011-10-6 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎，看来我是学不会了

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53^#

发表于 2011-10-8 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个S棒还可以用来和面做面包所，还没用过呢，正好试下

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54^#

发表于 2011-10-8 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个 S 棒还可以用来和面做面包所，还没用过呢，正好试下

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妈币: 3785
宝宝生日: 2005-10-20
积分: 4408

55^#

发表于 2011-10-8 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小帅妈@cq 于 2011-10-8 15:28 编辑 $ Y+ ^5 u) C; { g

晕，发重了

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