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[餐厅饭馆]

【嘟嘟探美食】秋风起，食“姜爆”润秋燥……这家“时令江湖菜馆 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-10-19 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
跨过夏季的骄阳似火，
% v6 i' R, ^8 W; c: d
迎来沉静浓郁的秋季。

' p  T) @1 r  M3 [$ [; D, w
9 U- T  l* ]6 z4 L2 C
秋天伊始，树叶生凉，

0 J" ~9 _: a! p/ T) `
重庆气温在一阵阵秋雨后，
1 [2 y% G$ |" z; O
随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

( R! Z) |# f& r4 e8 C
一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，

2 W5 S, z4 l* x  s7 Q; L
但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，

6 H2 c6 _+ B7 }. E* i
感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。
3 Q( C7 `. s% t( m8 Y
“姜爆系列美食”也温暖如期而至。

5 t& p" T! g, S( C# \9 j% w1 m8 {! _, r
重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，

* T5 v# R2 `; p- A
隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。
" f* v, h4 C0 f/ O; L* G% S
将已微凉的季节速速升温。
; P/ n/ D' Z, l* y6 T

DSC07747.JPG


& }! R. m' Z1 v+ \+ U+ {- t
6 S. F5 {# f# y4 w4 T' Z* v
  x* T) Y& w* Z+ }  Q5 V

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沙发
发表于 2018-10-19 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
独门小院，门内惊喜一片……
& J9 H/ A$ W, X' h8 F
两层楼高格局，

- u; I" d4 f3 d$ Y2 \
瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……

9 K" y( C* r5 R7 I+ I
仿佛置身农家小院的市井风情。
6 D2 G7 S% z" w* ?

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1 c" e$ y9 m3 K2 v. x; l, U+ j' x6 a
: k* p, u. |2 _+ p# C& A. {/ x
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板凳
发表于 2018-10-19 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一层：木桌、木凳、木房梁……
% N- o& |7 z: {3 {
民俗文化底蕴浓厚。

8 ~+ _2 `3 O0 d$ s' y5 h
泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，
, l* F# L; [) R) P) t
酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。

, j$ I2 m1 }& \0 H

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+ a  l! V0 t: C. m: @8 |$ o

: _# k) u, m# m" Z! |# j2 r; W" Z
  V+ K. X0 _8 f  C

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: J( O$ Y, y" c1 i
% |7 z7 }: ]( G# V6 B) n

: l1 ]' s+ H1 J# e! Y& ~  I

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, |3 w: ^) G9 w1 E' ?7 P; T( G. M
4 M" ^& e% U; e! N  y
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地板
发表于 2018-10-19 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上二层的转角处，
" E1 n' W; t+ {% H
两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。

3 w9 h9 r7 @" N& m  D) Q5 a
据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。

4 x* q& j& @+ a. f

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$ k* o" C  {7 j! d8 Z

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发表于 2018-10-19 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗手台也不含糊，
  ~3 T4 K/ g0 ~' ~
别具匠心的龙头“雕琢”，
0 `/ u% o2 |; O6 [) x: C
顺理成章的与青砖、瓦片组合，
; E# R8 f+ Z/ ^. P% ?0 e
有点意思……

( Y/ \& X" n* a; Z* d  X/ l5 y4 Y- N

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0 P9 Q& Q; L  w% J- w3 @! E
1 O: R: K$ F+ V' W/ U
$ K2 g/ z" l7 Z4 S9 q( \

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- z% E- k0 p9 n7 k! N* d, Q. A
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发表于 2018-10-19 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:13 编辑 / _; p: C, h* A. b- H7 }' j* X
7 G0 n5 c2 `1 T7 d( C+ @1 N# b
更爱“二层”的包房，
* `' U6 t- ~# r# ]9 T0 D' N
隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。

3 q+ c8 F  g; K* |8 {8 _
专属给食客的木桌，
2 \+ t" r- `& R, Y+ o- Z; S
用餐前小歇、品茶、谈天都不误。
& x" F  P: h$ R" q6 f- a
歇息够了，

% H3 d" f" s1 E
围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。
0 X* u7 @- V, L$ l$ Z; _, n

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0 F: u% M( A  F4 f& O" \# M2 m

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5 I: j7 v; _! H) ^& ?7 ]% b. T

; `' v1 d' S9 B! D
重庆的秋天因为时令短暂

8 `* i8 Y3 G; ~' m- r5 `
  专属的美食显得格外珍贵。

+ _, o& d, c0 Y6 b
4 C4 ?  o9 S6 R
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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“姜爆系列”刚上桌，
; x* p" y- [. U( l6 T% r( T# i
还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。

! w& ~3 B7 t* H6 a$ o0 Q3 a; }( `4 w0 @: U  H9 h6 P

3 w% k' G* m8 Q5 z9 ?" @* K
【麒麟金钱爪】

% Y" S) s: b% O% p- X1 z
尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，

1 B& F/ W9 ?5 h- ~5 q4 Q) G
辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

8 ^, T. I0 y3 \8 u- u- _
辛辣微麻的香味弥漫。

/ `/ k: I5 J/ q
已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。

4 X+ F+ ?5 y1 Q; I3 C# Y
什么叫“入口即化”的美妙滋味？

  {! {9 i- A$ w' c
只等入口那一刻答案即揭晓。
; s, N. s  i6 p1 B+ J" H: ~" _( c5 {
满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……

" e, m* z! U2 A  _) R% L- d7 [: i' c

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/ F" y+ ^# M' ^4 M, c  a0 K! n9 y

  n! e0 E0 g7 b7 _
0 r2 P7 L) @' p  ^! V6 S1 h
6 }0 l1 Y3 f% W5 f) o) |
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发表于 2018-10-19 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【麒麟姜爆鸭】

1 b5 ~  W4 c1 n
秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。

: D1 `$ N# v7 Y5 J/ p
麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。
! M; d1 V5 H+ a6 V- P
肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，

( S) B; w) I- q5 N$ v& a, z% t0 s7 `
两道姜爆系列实力浑厚，

  Z1 H) ^# A) x9 H# q
“两招”后已全身沸腾。

% q# l, j! p5 i

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) d4 U' D. G( H

8 Y# Y% n( M! ^0 i" l4 Z; X# I% e6 x* r

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发表于 2018-10-19 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【独特藏式火锅】

: e6 ^/ P8 Y: w' `$ s
为“秋冬季”量身打造。

1 V2 W% R$ ]% }9 b' }3 \# w* q
这个季节，围个炉子特别般配。
& I8 [" F, u/ b8 J
一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，

: k% S# D/ u8 r- N! J- [
这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？

4 k. C. L# [+ n- K/ r' z$ V
肉质鲜美、肥瘦适宜，
( g/ T: A& X, l& \0 t, N6 j
来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！

$ }0 ]& s! i4 Q# i9 {

DSC07792.JPG

8 Y( G1 z- f5 S% z
7 I7 r& ]- ?$ G
! h7 H2 @6 m9 w9 y9 \

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2 p2 v$ H  `1 n4 ]

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:20 编辑 5 x8 g( u+ A% {

8 b& K. q- V8 _  ?! o
【烧椒鲫鱼】

% b4 V! T; M1 g. {" @/ @
当烧椒和鲫鱼相遇，

4 R* T' i* |- J0 d
一个香辣，一个滑嫩，
* x2 {9 d* t- Q9 z$ S  N) C
热油一炝，撒上鲜绿的葱花
; _8 y  j0 B1 l4 N, t
鲜爽可口，
' Z3 }. d3 W9 y$ d: S4 C
这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。
8 N4 N9 k* t) ?( K

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# o6 m  n% s) H+ d% U' O" T

  v, _0 m4 x4 N" C, u6 n" t
在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，
( C) X3 \& F1 I; B
便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。

/ F8 F( U6 d& O# Y" F) t
人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。

% z3 J' B( `7 ]* n+ b) I) V
可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”
' X5 N, K$ X' Z( D4 S+ ?( M- W+ F

( v/ n3 P' I7 T& {+ ~1 c( @7 X  X
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寶貝胖嘟嘟

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DSC07770.JPG


( _( Q$ [; i  q7 x3 t
美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）/ k( Y0 }, l8 T" d; d9 W
美食热线：18580877882  
; d/ M# N3 h4 K- W1 X2 T" ^4 v& V( g) o

6 D4 _" J- t$ ~+ V- t' R1 ~0 O
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