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[餐厅饭馆]

【嘟嘟探美食】秋风起，食“姜爆”润秋燥……这家“时令江湖菜馆 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-10-19 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
跨过夏季的骄阳似火，

  Q' t0 c! ]: n% w. A8 L  u0 {! \
迎来沉静浓郁的秋季。
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2 P3 \' D2 q; e$ K: A: h; c7 j7 @, Z
秋天伊始，树叶生凉，

9 g+ G( h3 c+ u! ^9 P
重庆气温在一阵阵秋雨后，
) r! X; y: }6 j. z8 I
随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

. x5 d' L( C$ ]1 W% A5 @7 m6 u, M( Y) B- ^
一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，
& t) G& G; ^$ e4 c0 x
但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，
% i( h& v; [% T" X1 L
感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。

! z9 g8 B) _) W
“姜爆系列美食”也温暖如期而至。
, h8 H  C! _( O+ {( R, u& q
$ Z! p: a, }' b3 c7 H; Q+ S
重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，

, J# x- W# O" K- V6 R5 A- x9 L: ^
隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。
  s, i" R4 r" Z& s  P- r8 E
将已微凉的季节速速升温。
8 G7 O! h4 D& O: t9 i: Q7 w* w

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- H. `9 b" R0 |3 }5 l
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沙发
发表于 2018-10-19 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
独门小院，门内惊喜一片……
. c- f. W. U  R) X7 o- y
两层楼高格局，
7 |% n6 u% V1 u
瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……

  s8 H* g9 w3 G8 V& T
仿佛置身农家小院的市井风情。
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: y- w3 E3 i0 D; [: F9 |* T# \

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寶貝胖嘟嘟

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板凳
发表于 2018-10-19 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一层：木桌、木凳、木房梁……
" ^# w9 `/ n8 D: W
民俗文化底蕴浓厚。

' k' l  k7 K. A4 X& S
泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，

+ Q6 Q3 [% O$ w& c
酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。
5 ?% K5 `  f1 v& q

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9 r2 }& l4 i. Z6 k9 a, @# B0 s7 M% A
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( v# b. @; x  J' M! n" ~

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地板
发表于 2018-10-19 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上二层的转角处，

2 ^9 \1 Q6 j3 c" o
两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。

+ ?7 O( n5 G0 A5 K& T, t; w; V
据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。

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# f; [; n1 N. N
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发表于 2018-10-19 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗手台也不含糊，

, F- v( Q+ k% N9 c- U
别具匠心的龙头“雕琢”，
2 E0 T+ ~/ D* Z1 ?2 T* Q9 q
顺理成章的与青砖、瓦片组合，

' f4 f0 g* w( I& w/ i; E
有点意思……

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发表于 2018-10-19 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:13 编辑
) X' T; k7 E( {4 [& z8 U- j! B
更爱“二层”的包房，

7 f! `  W8 K. u0 n# X4 Z( x
隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。

4 s4 C& Z1 _2 Y: @" m2 G
专属给食客的木桌，
; E7 [7 U' h1 p& u& J7 w# k
用餐前小歇、品茶、谈天都不误。
0 d  {( y7 J( r" \
歇息够了，

: f$ ~- q( Y/ m' E5 p( v
围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。

# W6 U8 F+ i! }/ K$ C$ ], S3 i

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9 X0 q5 S7 z/ s

; s  P0 u! H$ h
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7 A/ I; C1 G& J' G
( t! W' |" R, d( U: f

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% \1 F2 c: p/ B3 B0 p% N5 u* J
重庆的秋天因为时令短暂

' L9 A$ Y6 U# b, i
  专属的美食显得格外珍贵。
5 Q: ]6 y# a, h* c* A- g
" g; M" m" x: \  x6 G  l

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发表于 2018-10-19 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“姜爆系列”刚上桌，
' n& o5 e8 |: y& ]
还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。
( m! S' w  F, I$ B4 u, u  N

& ~# r9 h3 ]1 Q8 B
( o6 `3 T5 N' h
【麒麟金钱爪】
  k2 U( I* ~4 k( Y
尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，

0 {+ x* T/ j- i1 A+ h' F
辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

' p1 W' L" ^" f# E/ B. L7 F: K+ Q
辛辣微麻的香味弥漫。

( x4 g% E6 u8 [3 H' A. B+ R$ Y' K
已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。
' X$ A# F& X5 G* ]( y. M* m
什么叫“入口即化”的美妙滋味？

# g' `! y6 s  S! }/ \
只等入口那一刻答案即揭晓。
2 X6 ?: C" h" w: E9 P: m, }
满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……

9 E9 X' F% y6 `6 r1 m

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发表于 2018-10-19 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【麒麟姜爆鸭】
' }* x6 c0 H: }8 W
秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。
8 h! i- e! U6 f/ o( J
麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。

* d# I+ s  J, Q: K3 j$ \
肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，

0 @0 h- j/ s1 |+ s% T3 x
两道姜爆系列实力浑厚，

0 d$ l% i, D+ D' r" Q
“两招”后已全身沸腾。
3 _3 [0 m8 ]1 N% B3 B3 L. }/ O

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+ q& q' [: T" `3 r9 I2 x+ X

  X. D, a; q: S! m$ y
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发表于 2018-10-19 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【独特藏式火锅】

* m% O+ i, \: K+ n+ M" y% B; j0 B; |
为“秋冬季”量身打造。
8 B& P) K) K2 y$ c9 n* z, Z: g1 h
这个季节，围个炉子特别般配。
0 B% ^& F8 g6 j9 q: b" h" ?9 L
一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，
2 q# z% k) t9 n' q* P6 N9 z; J$ A& i
这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？

% l: S$ x$ I0 k" d' @
肉质鲜美、肥瘦适宜，
9 k  |3 N5 t$ D$ w: v/ j  J
来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！

  |9 J1 S5 ]* ?

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发表于 2018-10-19 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:20 编辑
/ C8 o- u( ]) s7 A" ?
, g$ m6 Q" m- P( w/ \/ A* H8 Q
【烧椒鲫鱼】

0 w/ `% v, }# I# `( T9 T( h; H
当烧椒和鲫鱼相遇，

! i1 E) ^1 ^8 O' {
一个香辣，一个滑嫩，
5 P3 o+ a8 r$ a# I9 w
热油一炝，撒上鲜绿的葱花
& N3 P6 a+ ]$ c
鲜爽可口，
. S$ u; z7 |  l, o# x/ P( E
这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。
  e$ s! U# m" _  @; F4 ?

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2 X/ T1 k4 V2 H) ^) m
* ?' i# U% f. K% ]
在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，

  e, \9 h9 b8 X7 N2 u  |
便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。
% H: P6 M$ w- o& N& E
人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。

6 e/ `+ a* `8 m) O$ X; D$ ^
可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”

3 q' U' @$ g4 j) s" u4 N' H, n0 ]3 s0 `( i

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寶貝胖嘟嘟

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DSC07770.JPG


0 w, h! p$ e' v
美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）
* T+ Y6 T- }7 D/ X; e4 @5 R! ?$ k美食热线：18580877882  / u, g! F5 J" C( S

3 t) a" p6 p) g; m: ]6 @' s( ~: p
7 r! t1 ~' Y% Y3 ~+ H' h" w

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