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[餐厅饭馆]

【嘟嘟探美食】秋风起，食“姜爆”润秋燥……这家“时令江湖菜馆 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-10-19 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
跨过夏季的骄阳似火，
) ?1 {5 S6 ?; R0 V- O
迎来沉静浓郁的秋季。

4 F7 ]7 V; o7 E$ ^; o$ Z8 w
6 ^' I$ G/ A( X8 R/ }0 `+ [4 c
秋天伊始，树叶生凉，
9 B6 {" y+ W5 k4 `- m8 ?$ Z
重庆气温在一阵阵秋雨后，
% R6 _/ y0 {- j9 Y6 l; _
随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

/ J) ]- |# i' \: W. W
一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，
, `0 t; c. T8 f$ p! J% I9 G' t
但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，

: ~- M& ~) h3 G$ c: B1 D
感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。

5 b% V# B& W/ ~9 k4 f
“姜爆系列美食”也温暖如期而至。

7 Z7 K* |- Q7 ]" w$ C2 d5 C: O0 K# y" B8 v; Q9 s, s
重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，
% [# g. O$ X3 r" S+ f
隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。

3 V: a! V  F& f4 b# w) |7 V
将已微凉的季节速速升温。
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3 p; m$ e# {9 g  o, h
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沙发
发表于 2018-10-19 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
独门小院，门内惊喜一片……
5 {- T9 g0 s$ L. _1 z7 E; c
两层楼高格局，

1 ]1 A1 f; }, v) k. b( y
瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……
! @: ]/ F  \2 H7 i5 S7 m
仿佛置身农家小院的市井风情。
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板凳
发表于 2018-10-19 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一层：木桌、木凳、木房梁……
0 t9 Y7 y6 J8 O9 I
民俗文化底蕴浓厚。

6 h/ O# E) p. F. Q: Z" n
泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，
! n9 l& f+ y* `$ O
酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。
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地板
发表于 2018-10-19 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上二层的转角处，

! y4 M  O- ~" C2 D
两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。

8 v! C1 y' w1 Q' y- |0 z% T
据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。
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发表于 2018-10-19 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗手台也不含糊，
) }7 B3 t. O+ ]- X$ G# ?4 x6 _! W$ `; J
别具匠心的龙头“雕琢”，

, s7 x8 K0 Y# i4 M
顺理成章的与青砖、瓦片组合，
  h# \4 k9 F# ~+ Z& m: q
有点意思……

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发表于 2018-10-19 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:13 编辑
. s( |- x1 ]; a( I' o* h
" Z6 R; ^! e+ ]8 z% E
更爱“二层”的包房，
; d- O0 |  @6 U1 r. C
隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。

5 F- f1 s0 f' c+ ]' u* u; a7 x
专属给食客的木桌，
* E. Z1 a1 L# h
用餐前小歇、品茶、谈天都不误。

: P* L, {0 X) X7 U3 Y% L
歇息够了，

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围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。
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  X3 Y, B9 E, c6 D. f6 U7 T

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' `, J( t9 c, s0 H! a
重庆的秋天因为时令短暂

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  专属的美食显得格外珍贵。
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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“姜爆系列”刚上桌，
' Z) h+ A# l0 p
还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。

3 n* q9 \5 h$ Q/ d+ @5 P) A
& @- b+ ~7 o, H0 a, @' c% W' H' V* p+ d
【麒麟金钱爪】

! N' v5 E# p# y- N
尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，
: k2 `+ D' A' F3 g, F6 B) X" s! V
辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

. K2 W' `1 N: O+ \9 F% A3 Q
辛辣微麻的香味弥漫。

" ~9 L6 B+ m+ t3 u! _
已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。
1 R' j% G- U! E% W
什么叫“入口即化”的美妙滋味？
0 e( g, ~8 g, A5 _( X6 \
只等入口那一刻答案即揭晓。
& U# V+ I+ A- ^/ [+ c  f9 L% @
满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……
8 D4 s, W6 k0 O; _& L' `) p

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" U# s* A% T1 j, x: A

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发表于 2018-10-19 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【麒麟姜爆鸭】

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秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。
- f. ?5 ]* {3 A+ J
麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。
! h+ E. c  E( }2 G0 Q9 ?7 b# W
肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，

/ K5 ?8 {! g4 Y$ L6 m0 N: _3 j
两道姜爆系列实力浑厚，
0 l+ v5 W! B5 t1 n$ W$ p/ x
“两招”后已全身沸腾。

4 j. |* r% @4 [) K5 ]% b, ?& H

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; I7 H! K9 X  g# S
5 o4 Q4 a1 m: j3 ~, ?( t

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发表于 2018-10-19 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【独特藏式火锅】

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为“秋冬季”量身打造。
" A1 {* [( n- D2 @* [% z. q
这个季节，围个炉子特别般配。
% F. K/ }2 g: F' `3 f7 ]
一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，
4 g) {& h. {2 U5 C
这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？
- L: ]% }" I( G" S
肉质鲜美、肥瘦适宜，

: `" z1 c1 B3 R7 l+ [3 _
来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！
$ H0 K9 D) W9 e; X

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8 n- p/ T% H% o& U
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  f# L) ?3 ^5 i; H. ^! f( n
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发表于 2018-10-19 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:20 编辑
3 [$ u+ M# y9 M6 Y  X+ R9 ~  p2 ?3 R3 d, u1 H8 B( @* b; Z
【烧椒鲫鱼】
5 A( [5 d) u; h- V: @1 U# s
当烧椒和鲫鱼相遇，

* J6 Y  Y$ Z6 m9 B8 o; |9 {
一个香辣，一个滑嫩，

- S: n7 N2 u1 l% F! T; H
热油一炝，撒上鲜绿的葱花

( ?+ l7 r5 M6 l0 U+ N% U! D
鲜爽可口，
: u+ V6 T' t7 `# b* L
这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。
( g. I- Q3 h% d4 X3 M

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  `8 s# X4 E9 }( w3 e3 x% ?

/ |- n% [" [3 a' G5 c+ N. o
在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，

  ]2 i2 s) [/ }9 |9 H
便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。

0 t9 M; A- H) E
人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。

9 m) n5 W( U# s3 n% o% R+ }
可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”
/ z  L4 y  M8 r+ L  \

0 F, }  S3 v0 `! H5 t3 J
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寶貝胖嘟嘟

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DSC07770.JPG

. Y5 D1 j. D4 R+ a9 T& ~2 G; T3 J
美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）
0 m7 D3 q5 W( f- m1 p# @- {美食热线：18580877882  
6 F% z; j6 l: f$ F* a2 c3 _' ~( c& `4 x
2 ]6 ~' T( m5 g# s" J* ~- n

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