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[餐厅饭馆]

【嘟嘟探美食】秋风起，食“姜爆”润秋燥……这家“时令江湖菜馆 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-10-19 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
跨过夏季的骄阳似火，
& c2 X0 K( R  G! s( O' d$ _
迎来沉静浓郁的秋季。

: ]7 L  B# D. Y3 }7 H& F/ h+ N
8 t8 A0 W$ Y' L" I8 r( X
秋天伊始，树叶生凉，

( `) f+ z6 t( j* e
重庆气温在一阵阵秋雨后，
5 D* P8 \8 [' r
随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

3 x/ P3 c7 B  R+ I2 w, X
一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，
3 d3 V' _5 s0 J0 g$ |0 R
但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，
1 M( A& b, ]9 p
感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。
0 F/ @% M0 \* h0 P5 l3 W
“姜爆系列美食”也温暖如期而至。
5 k. G* m7 r. z' _7 ]9 ~% A% F

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重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，

& \; I: m* m3 M1 x: D
隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。

- c) ?7 m+ x$ a
将已微凉的季节速速升温。
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2 |# q, m6 @/ r1 d% a& ^% {

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沙发
发表于 2018-10-19 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
独门小院，门内惊喜一片……
& a0 _6 e5 K/ D* Z. q# k' X
两层楼高格局，

+ |* }: b4 A1 y  ^
瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……

$ \) A6 F9 k& ]) S
仿佛置身农家小院的市井风情。

" E  N! e( h& m' d

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板凳
发表于 2018-10-19 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一层：木桌、木凳、木房梁……
6 `- L8 e2 t7 r0 b: B/ M  W
民俗文化底蕴浓厚。
% p6 ]  Q0 v% `4 J& m/ C
泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，
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酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。
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7 Q: d" G! ?; ~- y3 b' E

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地板
发表于 2018-10-19 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上二层的转角处，

; |3 l% ?1 t- k8 c+ E
两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。
! U3 W$ t4 b; W8 H# w( J6 j0 A) l
据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。

. g! x+ Z7 Q" l1 B; i( E; f

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6 ?3 P) q, W( y6 ~
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发表于 2018-10-19 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗手台也不含糊，
% t& R. t' W) G
别具匠心的龙头“雕琢”，
8 }3 y; v' \1 t& Y  L
顺理成章的与青砖、瓦片组合，
. o" K  X" S# w# y4 Q
有点意思……
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发表于 2018-10-19 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:13 编辑
" c4 g: s" m2 Y. O' h, T
& R9 N" k$ Z' C  a3 Q
更爱“二层”的包房，
  t8 v  u- V( U$ v! r* o6 |
隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。

1 C7 R4 Q0 {) e- P7 u" ^+ B
专属给食客的木桌，

! n5 {3 Q9 k: s8 b7 r' l+ g5 N( m: r
用餐前小歇、品茶、谈天都不误。

( y! [& P/ t1 P3 Z, y- B
歇息够了，

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围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。

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7 p' I! i9 X5 G7 M3 y
7 N2 Z5 ]1 A: M8 F* P/ [, _$ t, Y
重庆的秋天因为时令短暂
5 n( s2 e0 {& o6 A4 ]
  专属的美食显得格外珍贵。

- h5 L8 K. i9 |! Y7 z  b& ]- i% [. o* X

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“姜爆系列”刚上桌，
$ w  z  {/ o/ q# b
还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。

6 ^( B5 w2 w+ @9 X$ q9 \  R8 ~' h; W$ J2 S( _
) U& \) \& x2 i; ^* j+ `1 i0 _
【麒麟金钱爪】
5 {& E" ^& r( N: H  c: b
尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，
4 ^7 M2 q- N  Q
辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

7 @8 V0 q- U8 x/ M. N5 p
辛辣微麻的香味弥漫。

8 w: o& j6 a7 w1 P2 ~- p
已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。
9 F; ~: p# F' ]- ]- W4 D7 }
什么叫“入口即化”的美妙滋味？

9 K9 f# Z, l8 i  I" j- m% @
只等入口那一刻答案即揭晓。

- F! Y$ \! o7 Z; A
满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……
' z* ~! S3 B% T( \: A

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0 v2 E: R$ P' h7 v2 N
; M4 I5 a2 n9 _
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发表于 2018-10-19 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【麒麟姜爆鸭】
' T9 m% G/ ]/ T3 `$ e7 e. \2 ]
秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。
' c( q+ R6 b. @3 `2 _
麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。

: I5 _8 j* ~- _% Y% D
肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，
& ?# A/ B5 r+ E, j2 z! M7 W
两道姜爆系列实力浑厚，

- T% K/ ^) _$ S
“两招”后已全身沸腾。

1 Z9 [: E  K# r. d

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& ?9 V3 G# j5 N! r, y3 C' I

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. Y5 I; W6 X7 y( A( \& _) M
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发表于 2018-10-19 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【独特藏式火锅】

  C1 m% R; B4 J* a
为“秋冬季”量身打造。
% }9 ^" c0 s+ b) e, ]4 {6 C( t
这个季节，围个炉子特别般配。
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一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，

, u+ D; V+ y4 n/ s% ?  @# B
这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？
6 w6 o6 p7 Z! C, j2 {
肉质鲜美、肥瘦适宜，

* H% \! o5 z) f
来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！
  G( g( z2 e. x: }/ Z( L: B! Q

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:20 编辑 3 g1 _/ L' h2 F" t# d. a
9 o! s2 l0 b( z
【烧椒鲫鱼】
* N; H6 g, I1 n6 |  \9 `
当烧椒和鲫鱼相遇，

$ x! y! r) b, b
一个香辣，一个滑嫩，
3 r4 r5 Q' }+ I
热油一炝，撒上鲜绿的葱花

/ c$ b% a$ n0 U% N
鲜爽可口，
4 e5 v3 A- K5 H5 e/ a) A5 y9 c; L( g( }  D
这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。
+ I) V' \$ K1 w+ X. @/ V  u

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8 V1 ~# a) `% c: K' `) d

7 z4 S. H( P6 X. X
在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，

* m0 C; ?% i7 c$ J: o; J
便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。
/ @1 e) p, N$ S# U
人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。
& x- ^* u: n) C' g6 Y4 a
可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”

; D* F/ Q) {' T2 Q- P% h1 X. [; o

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

DSC07770.JPG

! d/ S/ N  \0 k7 G
美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）4 Z! L- H  V3 A9 z, q
美食热线：18580877882  
! u% I: a  e* [2 T- ^
# m  H! C) x6 q

  G& R( |4 r$ y  p$ j# `! v
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