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[餐厅饭馆]

【嘟嘟探美食】秋风起，食“姜爆”润秋燥……这家“时令江湖菜馆 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-10-19 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
跨过夏季的骄阳似火，

6 }* G& u9 s; z. w
迎来沉静浓郁的秋季。

( w! O+ V! D. R0 |4 x/ g, o/ N; f6 n- |$ v3 U, V3 y% P0 K
秋天伊始，树叶生凉，
; X+ p- L, v  A1 n
重庆气温在一阵阵秋雨后，
' {6 O! M/ X- g5 |; i6 r5 Q9 C
随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。
3 j, e$ w  ~+ S; C( I9 U
一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，
5 j! p" D% B& X9 ~- K, _
但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，
; X$ ^2 H" @5 j3 R; i8 L9 m/ ]
感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。
8 O! [" c/ D9 p: f% y
“姜爆系列美食”也温暖如期而至。
4 \& D% _, P  W' T

9 f1 P8 v5 v0 ^% F/ ]$ F
重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，
6 @. h9 m( c7 T, E; X# Y3 d0 ]9 ]+ G
隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。

+ `- I4 @4 _# F. D5 K
将已微凉的季节速速升温。

& u, ?4 r3 u3 @+ ^

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, u- G) B9 l7 {4 S; i! a
& z2 b  }% `& A& o8 v/ I. o; U
* g5 D- |& Y, M9 C1 Q" G" T
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沙发
发表于 2018-10-19 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
独门小院，门内惊喜一片……
% G! u: _8 _' j0 h& ]# b( P
两层楼高格局，

6 d- |9 @3 b" M$ x8 m& R2 K
瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……
2 D5 [* N, e' g- _- ?9 w( f
仿佛置身农家小院的市井风情。
6 G! \$ T2 \+ l/ e1 l' n( m& X- m

DSC07744.JPG


" ~; c- f3 P1 p3 P+ h

; a: l! c  D# r( l6 s% V9 K' l
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寶貝胖嘟嘟

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板凳
发表于 2018-10-19 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一层：木桌、木凳、木房梁……
: l4 r# q. J( ~
民俗文化底蕴浓厚。
8 i6 w( W5 s. E+ T* |6 u
泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，
$ Q4 `8 J  T7 k% d# N
酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。
, \" F/ O! I/ k

DSC07741.JPG


' t1 _2 ?7 [! s/ f: z0 U( h4 n

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. w5 Z- m0 V2 t3 A# h0 }  A' E' D

( a8 t( r; J4 M' T8 n
0 ~7 `! j5 M% k

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. o) g( Q1 ^: Y& f( A! _
. G% L; a; I; E& u  w! h; X

. I- V. m: i$ x) O2 Y( S9 u
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地板
发表于 2018-10-19 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上二层的转角处，
8 O7 t! h9 F; k& T; e
两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。
: L- H! k: G1 U( h* n7 o2 c
据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。

4 p5 G, D3 n" o3 c5 \3 S3 c

DSC07753.JPG

7 S( T& J* ]5 T9 s: S& F3 K
5 T) d$ x  w; B. H6 l
5 p1 X1 `3 C- J" V5 S, e- W6 V

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发表于 2018-10-19 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗手台也不含糊，

' U5 @; N* Z& t, b
别具匠心的龙头“雕琢”，
2 I! y; z& ?1 O: j1 f# e% E0 e, x
顺理成章的与青砖、瓦片组合，

: [1 t5 D1 _* Q% W! ~/ F8 d/ g
有点意思……
. i3 M1 H/ T  `

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8 ]1 \6 M7 A# ~& Q& J
% j5 x8 H2 f/ ?

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发表于 2018-10-19 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:13 编辑
% S& y8 f8 x% C7 i5 t: s% {2 `
+ u9 [  Z4 H6 g! ?5 n& \
更爱“二层”的包房，
: Z5 \/ e/ c1 l2 v7 `% Q7 h8 ~
隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。

: I: g9 a) T" s! N. [8 ^' C* L
专属给食客的木桌，

; K+ G( m/ o( a. w% Y0 G7 J
用餐前小歇、品茶、谈天都不误。
# T  Q) z3 b: e4 H
歇息够了，
7 b; L0 U3 l/ B2 A$ ~& K
围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。

% _1 H" R. Y# X

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8 j* [* U; W& h. r2 {
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. I9 u+ q. J8 B: L( i& j1 _$ q

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5 G/ }8 z- v8 x4 A8 j; k$ x
; l  Y4 }( J7 J: u2 a
' j6 X! L2 E. o! j5 A5 g& t

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: |8 v! V( [; Q/ U

3 O* E6 r7 Z/ [5 v! z
重庆的秋天因为时令短暂
5 G" R! `( y0 M2 h* W7 S6 t4 o
  专属的美食显得格外珍贵。
- L" f% ^7 O) j, r( b' R
  d9 Z5 D8 T; F$ K' L

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“姜爆系列”刚上桌，

1 r% T8 {! l9 n- x, l5 d
还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。

2 n! y- W  z3 l5 N( z! @* N+ S
9 L% X* k( i# p* G: O5 b- I9 q( T* T% p7 t) G3 H( G# t
【麒麟金钱爪】

+ v. m$ K1 V( \# P( w. N, h
尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，

0 p2 m! g3 n1 F3 ~" c1 ^2 Y( U
辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，
. w9 r' D1 h8 s& k. O, L5 G
辛辣微麻的香味弥漫。

( i1 c" S' s: R& R7 J
已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。

( R2 J4 r7 q; n; Y# c
什么叫“入口即化”的美妙滋味？
0 [) f7 d9 i$ Z9 n; U3 \
只等入口那一刻答案即揭晓。
3 F% [- L* o2 S2 m5 Y
满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……

, Z/ b4 L; ^. w; b! z- s% q/ @1 d$ g

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2 ~  Y/ m7 B' ?3 y0 h0 t

8 A/ d% o8 R* f& A7 C
( O% c& J, D/ q* E5 s: s  b( G. t5 k5 P7 N8 O& o$ D

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发表于 2018-10-19 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【麒麟姜爆鸭】

3 W; p$ Y! x% e0 ]
秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。

( n: u# c6 b+ _3 V8 j( A- N
麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。

$ ?3 Q4 D, v% W  _" Q3 z
肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，
: O$ f! X3 F5 A& r3 O8 a
两道姜爆系列实力浑厚，
' X+ {/ y4 H( F2 D, \+ k" x
“两招”后已全身沸腾。
$ j  {! P8 q9 \* L

DSC07783.JPG


  b% W+ L( [; F/ H* j$ a! z
3 I  W5 A% K2 x9 Q+ F2 B

2 g7 K% A0 d; t
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发表于 2018-10-19 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【独特藏式火锅】
" X& m. a6 K- S- d. G" w
为“秋冬季”量身打造。
; P" ]& ?2 ?, p& \
这个季节，围个炉子特别般配。
* A$ z" t( e; B2 e7 p8 P3 E8 y
一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，

( L' ?0 ~  f. f8 C& @
这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？

  I( ]% M2 c9 e) b" u0 g0 w
肉质鲜美、肥瘦适宜，

2 h, z5 `- `% k3 M+ Q
来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！

0 [5 l1 C- [9 o, ]' R

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! q7 n9 F6 d* L% X- A5 M

$ v( L/ G: |6 S" e& @  Q; d$ f4 p) W" H* N7 M3 N

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# x  h2 Z. K: d  u1 {
* D3 A3 u' L( h1 u* k

' J& O1 D- A" k# r
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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:20 编辑
) q/ l4 [  s- j6 y; W7 @, D# U( e! R
【烧椒鲫鱼】

: }3 t$ j5 M9 v( H
当烧椒和鲫鱼相遇，

1 X0 H+ |+ h% }9 q: n
一个香辣，一个滑嫩，

' b' L$ Z. ^0 u$ f/ O" q; C$ H
热油一炝，撒上鲜绿的葱花
4 T( e1 J& \/ c7 L% j- b' J) g" P
鲜爽可口，

; M; t- A! R8 B$ t9 L9 N" b
这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。
" H" `! e# p0 G! I, X- C4 j! h

DSC07793.JPG

+ P% ~5 a1 q/ I" C  t$ ?
; a# \4 {: v7 t9 U( K/ [
在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，

% Y- p9 e" X. r% e  ]. @/ D+ m
便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。

% B* P4 X5 g& h1 n9 G
人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。
, Q* J. O( p& ~! u9 u6 z' `
可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”
8 W6 K- ]( ]  H0 e: C
1 c6 G. Q, w& P% r- |) x

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寶貝胖嘟嘟

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DSC07770.JPG

, |, J, V; t  k8 K3 u. i: m2 Z" z
美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）
$ T1 Q$ k% |  J+ a- h美食热线：18580877882  
$ ^9 r, _% K6 w4 T& M# Q2 y* B
) n, c+ t4 N) h" b/ _; q' r
' J) R# M  @) u0 ], r6 n2 s% [* I. G

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