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[餐厅饭馆]

【嘟嘟探美食】秋风起，食“姜爆”润秋燥……这家“时令江湖菜馆 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-10-19 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
跨过夏季的骄阳似火，
" D! E& \7 }% C/ m, M
迎来沉静浓郁的秋季。
3 v+ [5 _, S& h

. d7 X" r7 R4 A, j) a
秋天伊始，树叶生凉，
+ W9 T& Z8 d0 r$ N8 W& [( R) d$ V
重庆气温在一阵阵秋雨后，

% l0 _+ D* K* b5 N/ a
随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。
0 ?' a$ K" v2 h
一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，
  r' i' W- v4 W9 `- _
但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，

3 ^2 {' P3 Y4 [
感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。
! y# |) c: `/ S+ z# @
“姜爆系列美食”也温暖如期而至。

0 e: R9 j0 B4 ^+ r5 p& Y4 f
- i8 x. Z. a0 w' \5 U6 U1 Y
重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，

% _0 b' G$ z/ v2 k. o1 C
隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。

3 Z5 Y; X: l) Q/ F: J; F
将已微凉的季节速速升温。

3 U. X& t9 P2 b+ @9 q- l

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" X* b5 n: ]2 ]
3 J+ r5 \* b( T8 j0 h
  p/ P0 n5 l. Q' v1 O

* i( ~3 l) v/ C5 d/ Y/ f, ?4 n
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沙发
发表于 2018-10-19 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
独门小院，门内惊喜一片……
; }( e  Q9 N6 r& g( o
两层楼高格局，

) w: h* A7 G( _5 U/ _; R- X, ^! A" i
瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……

3 m# U$ ^% q6 o7 P% @: c
仿佛置身农家小院的市井风情。
+ q" G( R$ b8 r8 f2 ?2 z" a

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4 h$ u8 K- ?, O

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板凳
发表于 2018-10-19 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一层：木桌、木凳、木房梁……
$ @! l$ G) f; x6 b( j+ f: y. X% O) h
民俗文化底蕴浓厚。

: F! D- I5 C: {5 A& @
泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，

& P+ C, @! v" V  g) c
酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。

6 T7 Y9 L" |  ~2 V, t& s

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( z- I: Y, ~9 \8 R1 R$ R
( x$ R0 F6 l8 E* `

8 c1 p+ X3 m$ ]9 A

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- l& ~$ V! D1 @) S
0 P% A  j" N5 }% r

3 g; F3 p& `' n3 b6 h+ |

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/ `9 v6 T2 }! w  @- A8 Q% Y
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地板
发表于 2018-10-19 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上二层的转角处，

/ i& }+ Y9 s8 Y% e$ r/ O1 S
两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。
. P' x: E0 j1 V  O8 A4 |
据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。

5 Z9 M' g8 P( _

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" _: @. Y3 D. O
' \; B' G: A9 I9 D& E, ?' D+ }
2 u: ]; W6 E6 @7 ]# k6 k

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发表于 2018-10-19 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗手台也不含糊，
: W4 W( Z7 t8 [% |( E
别具匠心的龙头“雕琢”，

) ~, S3 p! a! h* Z
顺理成章的与青砖、瓦片组合，
7 y: n) i- \! J. E) K- z
有点意思……
% B7 x) b3 ^2 |3 h  n- Q

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/ D4 A8 u. W% a, g

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. n) O4 k& L) w" S
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发表于 2018-10-19 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:13 编辑 ) b% H" O: w9 \8 P1 H( T
* |8 @! u/ u3 a8 M5 Y
更爱“二层”的包房，
% i& Q0 u$ n: q' r: j: ^& k  x9 F
隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。
( L* J3 [- p+ L6 ^
专属给食客的木桌，

" H+ A0 \7 s' E& Z. u' D
用餐前小歇、品茶、谈天都不误。
' z2 F& u. r- J$ |
歇息够了，
0 M( Z' P# ~$ \" A8 j
围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。

, n. t6 ~  J$ v( B0 k

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( x( y9 `0 F# x3 N- F" S& i5 S

$ @* b/ g+ t! D7 B) X
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$ }8 v7 f# R1 F

4 w1 k* Z+ @& M2 r; Q: s; E
( V/ j2 }& m" T% y: Z) X! l: a

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/ ^7 @% U5 U: f* L

$ V* O3 Z* K& W$ ]! @
重庆的秋天因为时令短暂
* C2 G( R0 P# i2 r1 z* A
  专属的美食显得格外珍贵。

8 T6 H5 y  A" s- X# T
5 ~' T0 ]0 E4 J' U) L! W( _8 p
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发表于 2018-10-19 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“姜爆系列”刚上桌，
% Z" |8 p: z/ _. c8 m. V' C1 X
还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。
" O% F7 T  l% l" {  ]6 S
. F6 |! K7 n+ q+ n

# H9 V8 t4 N; B/ x5 q$ O) e
【麒麟金钱爪】
+ }/ I) [7 J5 f( ^1 r
尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，
6 F) e- K% \  n* r6 r
辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

5 c8 p( e9 O8 X8 C
辛辣微麻的香味弥漫。

" o$ ^' r5 X1 i9 p! ?+ a; L3 Y
已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。
1 I+ M4 e3 I! ?. t3 A9 ~
什么叫“入口即化”的美妙滋味？

& p5 B  P8 I' Z- q& ?5 e
只等入口那一刻答案即揭晓。
1 B5 h, G# _! f, ]2 ]+ [
满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……
* ^- Q- a/ D/ h, w' A" m, T

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/ N2 T1 r9 w7 m  }6 G9 |; E

( C$ a) L. d! A/ A
$ D+ ^+ ~9 m4 X' F7 y- A0 ^8 G( P5 h# R/ B0 e% \( O; `- H

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【麒麟姜爆鸭】

, L( m; c8 S) I% N8 A* t. {
秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。

0 E, \  S" a/ z4 }1 @! O. H
麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。

% N8 [9 W& }2 W7 T
肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，

/ X3 ]! s; Y: g) ?
两道姜爆系列实力浑厚，

9 S- v0 j% Q6 x1 t3 ]4 q
“两招”后已全身沸腾。
: x* m( j% a) z* f( K, M+ `* r; d, l

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1 r+ x: n# d! P. x% a
4 t1 P) \  T2 Y) b, V
7 w0 K' A2 R: ]7 s

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发表于 2018-10-19 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【独特藏式火锅】
( J' a" E: z) V6 \8 ?7 o
为“秋冬季”量身打造。

. L9 i% l, m8 n1 G' F, u
这个季节，围个炉子特别般配。

; [% F- B$ E- Q& N
一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，

# x2 U4 j6 T; t3 x- x# a& g: l3 [
这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？

! s9 X+ }3 ~$ C6 S
肉质鲜美、肥瘦适宜，
! N9 x4 j5 G! M5 M, S
来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！

! e1 n3 E# C5 k. L6 l3 \

DSC07792.JPG


& v$ l, k& i5 f4 ?! C

9 R1 S. t$ x* W. b( `/ A3 E+ B: s2 v& T' K

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! m& p( q4 g) t

4 V4 b2 l0 T/ ^  S6 H# t5 C: `9 T( }; \

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:20 编辑 / [3 v8 d! d- }6 w
* u# V9 d9 m- n! w+ O/ T
【烧椒鲫鱼】
; \7 i) ^# I. p% Y! o9 B& Y
当烧椒和鲫鱼相遇，

3 O& A  n1 [, `$ y
一个香辣，一个滑嫩，
5 c+ u. E4 j6 Q% q
热油一炝，撒上鲜绿的葱花
" z2 _" e/ h, ?' ]: B- Y8 \
鲜爽可口，

& K; E# W0 x& D7 g! \
这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。
/ R/ E4 o  k1 p! w/ s

DSC07793.JPG

# w% b6 a6 [; Y/ I- G
; E+ H! ?# Y$ Z2 g1 ?# Q& G
在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，
! A7 M' g8 o8 w+ x4 p: m7 s
便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。
$ i1 ~2 ], d" c& [# e( E: r! O
人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。
- f8 l4 f+ w- I, T1 g* [' V
可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”

% a% ~5 F5 }, J# s0 T, ]$ e3 ~( d" I* S0 ^

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

DSC07770.JPG

4 y7 p+ Y; `# k2 L# Y
美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）
5 {# Z; k2 t5 T# O+ ?4 T美食热线：18580877882  $ [2 h. x1 }+ y0 k& D* i

' C+ _1 t; T# ?$ Y3 V1 I
+ l+ |! i( n! a1 U8 `

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