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爱吃耗儿鱼的朋友你们有口福了,周末跟着鱼饭之家试吃团一起试吃了这家爱吃耗儿鱼馆,这家店位置很好找,斗在龙头寺公园北门对面。店面很大,很宽敞,上下两层,店外面还摆了很多桌子。门头看起来是不是很大气。# f) B. L1 s9 H
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我们到的时候差不多已经6点半,已经很多人在吃了,老板也忙的不亦乐乎。
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) z8 d% U! O9 Q- x! n( w8 U; X9 C6 [ 这菜品区看起是不是非常卫生,而且味道也非常不错噢!% E/ t0 k, W6 j
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9 i8 ]" j( n; z) u 6点半,我们准时开始吃,先上几碟小菜。5 }7 m9 n, Y w% @3 Q# n7 J% X4 e
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0 M8 e5 p% J& z5 z' L; s! v4 @% `
' @+ q% ^, \% ?7 o. Q 是不是看起来嘿安逸,吃起来更巴适,在吃耗儿鱼前点些凉菜下开开胃,8错8错。! W; ^. W5 F2 j8 w3 ?; w% B# n
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接下来就是老板上的硬菜了,我们点了两个锅,一个香辣,一个泡椒。味道各不一样。
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5 Z8 B; g" j: Y4 I+ n6 P 看这肥实的耗儿鱼,是不是很有感觉。他家的耗儿鱼品质非常好,煮出来的耗儿鱼不会烂,筷子轻轻一夹,肉刺完全分离,吃起来非常舒服。 耗儿鱼嫩惨了,很入味~在里面加点素菜烫起吃,更安逸!" A( K# ]/ D% j) V" t# [ @
水煮和泡椒耗儿鱼是他家的特色菜,当然了,还有其他的耗儿鱼系列也是非常好吃的哟~~比如下面这个香酥耗儿鱼。* H$ O1 A, z6 |3 r6 w3 S" c! z# E
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$ N/ X P3 t2 p1 b7 j# P: Q" d 老板刚端上来老远就能闻到鱼香味,这个香酥耗儿鱼,主要就是 麻 辣 鲜 香 。咬一口,嘎嘣脆。/ Z- l% L q. _; B6 s5 G
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还有这个葱烧耗儿鱼,也是一道特色菜。8 J( C% O! j1 N+ t. H
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当当当当,干锅耗儿鱼登场,洋葱,葱白,土豆,藕和耗儿鱼搭配,上面再撒上芝麻,啧啧啧,吃起来味道是棒棒的。9 Q3 T2 G- H" r* H. G0 C2 y
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当然了,除了耗儿鱼之外,这道经典小吃也是非常不错的哟。2 {8 ^1 m" G0 k; `/ L
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红糖酥糍粑,是他家手工做的,质地细腻柔韧、 洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。, }- m# E* \2 a1 n. ]0 C
我们一直吃到晚上9点过,这个时候依然很多人,可见老板的生意非常之好,很多客人都是慕名前来的。
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[% i9 O- `" V7 F 我们重庆人就是这样,在这个炎热的夏天,三五朋友聚在一起,来几瓶啤酒,再吃了一锅耗儿鱼,那感觉简直是不摆了。3 o c# O3 y( K9 a! P: h
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