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[零食达人]

懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品” ...

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水上漂儿

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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
& Y- E  g8 H: Z
, U7 F; L/ `" d6 [' G9 a
家里有烤箱n久了，买了就一直摆设着，它就一直处于休假状态。。。。。。
3 P  J# _  i& M& X$ R* A' M2 ]+ Q7 L: J% q6 B" w9 C- q8 M! j
  y) a* x  |$ V" l
之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动，然后就有点觉得好耍了。。。。
% W& q/ ^* N. W8 f5 X+ D
* X, @5 O1 L3 S% ?' N6 J  N* w% ?) [6 @8 f4 K4 S. M

8 i0 V& [* [5 C. Z都不知道之前干嘛去了，反正都点燃兴趣了，然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友，教了一个适合我的方子。9 F2 J( T9 N! x5 b$ y2 ?- O

' w2 m5 F6 N/ W. b/ `+ ^
9 P: A9 l4 j0 z- V; n0 z, k今天，给你们一个“百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。: Z, r  |$ `9 b* U* t
0 h! J% ]  ^; B

2 U% p& G+ d8 A
7 x. K& T) l5 u7 H$ N3 V  @3 w  [4 n

89.jpg

6 U# c& I1 {# ~1 H: L8 o- X

6 \  I0 ?0 ?# c) K. i3 T1 ^
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沙发
发表于 2016-5-20 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" f: i2 x, g# F5 j: r
% u1 e6 v; U1 W
食材：

# q( j$ E7 ~, R0 N% o, i, `* q# z. C: U, D' m+ }3 n5 O
1、鸡蛋，3个，全蛋清和蛋液

" F4 J. T- l6 [
2 N  X" s0 W: k% a+ r& a5 f) S
2、白砂糖，90g，
; E5 r8 g2 W$ b" O  _7 K3 R. F; D- n

2 ~; a6 F; E  Q* y
低筋面粉（蛋糕粉），90g
1 w% U6 `- I1 V, H3 B6 A' `

5 W1 v/ @, b( B/ n2 s
4、牛奶，20-30g，
0 v" ^" h0 a! B
+ N' t. E! @$ o: ^
5、吉士粉，3g，

" U1 ?$ o6 o5 o2 }
' l5 @! P, f7 L$ n0 z9 ~- r
0 Q1 m. h: i3 W9 W2 B+ G. x- P4 l

90.jpg

! S0 X6 n  ]+ j8 w7 [0 c
/ {& ]4 j1 _0 `2 I: ?6 m
8 F5 m$ f0 ?- @  x6 n6 g

% ^" H- _+ D% h' Z' T
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

4 \: F0 G. B$ N3 ]' s
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水上漂儿

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板凳
发表于 2016-5-20 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ A# ?/ c5 T& d) N

4 _0 ?& m0 E' Y0 ]( F9 U) Q) N
步骤：
1 k# W8 ~5 B' _7 B+ h8 X

' [( I+ g% f+ m7 m' ~) X$ \( Y5 w

! p, O& |) X2 Z8 H! L4 ]

91.jpg

/ c5 L% }. {: j0 H
' [7 U  H4 _- y& \, O8 e  n
这个盆子是在宜家买的，淘菜，打蛋一步搞定。。。。" a6 `/ A4 \, ?, m
3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入! {7 e: [. y+ h0 P; }% O

92.jpg

; x; N1 b2 G* ]/ @
7 c9 I$ [5 t, _- k
/ m* k+ Y  F' l0 L
然后用打蛋器开始打！！！！！打！！！！& P4 M$ u, D2 w( n" u0 c1 d8 q7 ?

93.jpg

- x: p- N# l2 X' a' @/ \! ~

& J, Z5 \, K7 g' o5 B3 h

/ b  r2 a0 S5 J# z1 L
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地板
发表于 2016-5-20 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ |& J  \, C% V* n
打到这样子，搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。
7 n3 p: O/ C* g9 g, O9 D9 F- ]3 [+ l1 E
大概可能需要5-8分钟左右（这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈）

7 @2 _7 M" M, i! K# B
# a9 P2 k0 Q$ B; W" {

94.jpg


4 a. l) t( d& |* K  l8 D
' c. l. a* [; p9 m2 C% Z2 B
然后用筛子，把低筋面粉（蛋糕粉）筛进打发泡的蛋液里面。
% `* E: F( i2 Z4 X( O
; c0 y; L, e; k
搅拌均匀

" p8 R& u/ e+ F4 S1 C( Q

95.jpg

/ q8 s1 ?) X6 k2 P$ [

' E3 B7 ~6 U3 w+ e$ C
倒入牛奶，继续搅拌均匀

9 f6 @* Z1 C# X

96.jpg


/ ?) s% x- Z9 T# r* \9 |7 M8 I8 _

9 [9 U) K: J7 K1 B' J
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发表于 2016-5-20 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ `8 ~* G" `% G1 m6 H
9 a5 O) W; W7 W$ d  u2 O4 K

98.jpg

; K  g6 W. s2 H& D
+ t$ z- ?& I- e5 O! o! o+ ^. ~- q
* v- {1 }" W2 M0 N/ m$ _$ w

97.jpg

* ^' k  b$ x/ W& G
; d: `6 Q! ?0 J4 Y3 w0 j6 b' f
% k  i1 ?3 I0 a; a2 k* g
然后再把装好的蛋糕液放进去，也是想下烘焙模式，放中间，160度，19分钟左右。

2 c: _) U8 X3 v, k  d

99.jpg


2 U/ |9 [$ p& m( y
+ H! f% [- U  h. m* }

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发表于 2016-5-20 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑 8 }$ }, t/ J' y& t( m
/ I; z) }0 S7 m/ ]
食材：

: h% L2 M/ [2 E: M+ A2 t0 Z4 r( w; T, e* }- c" c: w
根据喜好，可以自己搭配哈
9 [7 l; H1 _5 f& O1 v/ U
6 F0 b4 R( `2 x' A& m
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用；

& M0 V* W( T3 e
  h0 n, C$ p5 ^9 }5 X
草莓用来做水果搭配，这个季节草莓比较少了，可以用芒果这些；
" `5 b: h. O8 d; I( ~( M6 A3 m* q
; P0 p8 U3 g( f9 u5 h; h
饼干棒、彩虹糖做点缀用；
3 Q; w6 L: y7 Q8 p$ Q1 ^+ y

110.jpg

. b2 b0 k! `% K7 X
( x$ g8 }9 w$ Q6 ?/ T7 v; j5 m

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发表于 2016-5-20 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑 % D8 v. J2 K3 x
- M3 d* t: n3 p/ v: l. {# R" ]
& H5 x* T1 l6 i1 @/ S7 J$ |( |
步骤：
奥利奥压成粉末，备用；长方形的吐司模具，烘焙好后，脱模，然后两边去边，保持整齐；

100.jpg

. |  F6 I5 q- z0 V1 h, A
奥利奥压成粉末，备用；

101.jpg

, }7 E1 E% @3 G4 j+ x* Z" A
9 R2 e5 u( N) h. f& t# n

102.jpg

2 m1 n( F- g( J0 ^9 X4 t# p
% E! f* _8 A8 f$ N; ^* ~( G

103.jpg

- k2 J7 O; P/ S

- k1 \' [: H& [: N8 K

104.jpg

4 ^' W  X" t% N. Z. G

( I- _& B, u; c' v9 S2 m8 Z, o; d" E) m" y3 T  Y) ]( w$ C! Y  Y' x  _

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发表于 2016-5-20 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 k. e5 s. S5 A0 _9 p
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中，放入切好的草莓；

2 ^5 S+ I7 j, `( m: Z% Y
再放一层蛋糕，然后涂上酸奶，这样甜品会没那么腻，也没用奶油那么容易涨脂肪；
' a" {: L/ s1 l1 w% Y# Y/ x; `

105.jpg

5 n# m+ u1 F! z7 q. H1 Q5 K/ {

" H7 {( U$ V+ O5 p2 W3 a- A
再撒上之前压好的奥利奥粉末
$ ~3 b5 C  j! Y3 s

106.jpg

  h9 `0 w0 d& m! m* J
6 P" }7 {  W) {$ B2 U# E3 x( b
5 g! Z1 K0 Q( d7 l0 u& U  E
+ F( U  j9 L: R1 a2 l* G

107.jpg

. c! l  m( a# C

, z, I& j4 Y  }( s+ h; X% R+ K

* L' x2 z1 v& }9 s/ m
+ L, x9 U! Q9 @

108.jpg

8 |- E/ I( U# W, r# R: l0 E/ `* p

4 z, o% {, I: I3 T5 Y
: Y+ U6 G8 E" q* Y
" W, q, o& [7 |9 d: q) K. q# d

109.jpg

& N# f# n( k5 m. O6 i8 l& |3 s  q

& G3 ?) h0 n8 V3 n1 d+ Y

" l0 }* |; H! e( n: \" L
: q3 {, K  X$ U/ k
7 K- I5 H7 b6 ?6 D

3 j& {( m9 m) [2 k
, F( U2 S/ N# E: C
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糖果宝贝LOVE
糖果

初 三

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发表于 2016-5-23 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀？是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
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nene8328
希希

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

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发表于 2016-5-23 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太霸道了
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安安妈20100325

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发表于 2016-5-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着想吃了，改天试着做做
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安安妈20100325

Rank: 6Rank: 6

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12#
发表于 2016-6-9 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直想买个烤箱，怕坚持做不下来，看了你的贴子，又有点动心了
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水上漂儿

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13#
发表于 2016-6-21 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48
% I; z/ O; D  v# D- z一直想买个烤箱，怕坚持做不下来，看了你的贴子，又有点动心了
% a! J$ L" N  U) g
哈哈，偶尔可以弄下很不错的
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