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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
9 z0 z3 w! N) ?* g
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家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。, y  j. r+ Z1 }+ Z; B/ s
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之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。
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9 T0 O* \1 Y1 g2 H1 \  `3 A/ X7 ?
都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。
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* `/ W, m+ W. A

# S# ~. U/ j5 I! y  b0 y今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。9 R! b2 m$ h/ k& E' e# _
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食材:
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1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液

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2、白砂糖,90g,
4 b4 |" c' m. c; @" w1 B0 Y

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低筋面粉(蛋糕粉),90g
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# V( |1 P$ N" F- H6 ^. P, X- _
4、牛奶,20-30g,
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5、吉士粉,3g,

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当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

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步骤:

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4 b- K; W, f8 e8 ?4 {! P
" k! R! y1 |) n! A1 @

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1 R% ^" r/ |$ g' j
& M2 }" X# H, E  v* @4 Y这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。8 y! h5 c$ P" x0 [
3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入
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: z/ i" R+ \: `: H. m1 g
2 V  U: M0 F# b* v( j8 r
& E) p) z! J- g  d) l  {7 O然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!5 \% a" ]' @7 v' s/ ?  ?

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# I% ?: c0 q1 c: S% M' b' q9 k
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。

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大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)
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: C# Y- W& j8 w, I: H! I. w

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# |& K; V* U- X2 A# k. r5 Y7 J

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然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。
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' w' a# q( d& s3 B) C$ `
搅拌均匀
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& Y' a- i+ A% `, {6 ?

2 x- P) n- u' h& ]
倒入牛奶,继续搅拌均匀
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4 N# P  p& L& F) R# ~! @& E
8 x1 o- @( O* a7 u0 t3 R0 V2 D' Z" @
然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑
$ G; r- Q3 X" _* m+ Y" ]( c' W$ A* a/ Q# I; d1 N3 u" ^
食材:
, z, i5 A* a5 o, u+ g; @  j! d

( ^5 `, j! c: a0 P* I3 w) B7 M% Y
根据喜好,可以自己搭配哈
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沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;

. J! ?  j- F5 W) L. r$ m& ^: B4 r
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;
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饼干棒、彩虹糖做点缀用;
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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑 * o( Q; W8 p* A* P$ g$ L

* j4 [! C! W" d  C& K7 l+ z( w- y% b  ~0 Z' W. r
步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

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2 Q; S) A& ?- p3 \, I2 g% b) L
奥利奥压成粉末,备用;

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. o1 H+ V* n8 x4 M
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9 G/ E8 @3 e, [+ q, M9 ^
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;
5 O4 C7 K* h: a6 u6 k$ @
再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;
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再撒上之前压好的奥利奥粉末
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* f/ M/ z0 T$ J/ l
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9 R& E. C: b# K! T# Q" m
糖果

初 三

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
希希

贵宾VIP

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

太霸道了

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看着想吃了,改天试着做做

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2010-03-25 
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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:482 D- ^% s* d3 c3 ]  h
一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

  Q8 |4 s3 B+ \1 W9 S$ g+ U哈哈,偶尔可以弄下很不错的
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