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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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% T, M  s3 E4 f- q; E7 u/ f
家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。3 t% e( q7 E- U2 h% B  ^" R

$ M, N& O$ a: ?2 T

: m  K7 T4 [9 X" P- h之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。
- Z5 E" w; D3 |0 P
5 p* t" B4 n$ r7 x0 f% t% r1 q- G6 x: D; }0 }7 N
: `8 h. c2 i: a. U
都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。
) h/ E" ]; ~, F) `+ M
: O4 ^2 }  p/ b

/ U+ n0 _. _; Y今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。, R+ R; s& ~% ]. D- V& [5 g& b

" g) |! q9 g, H% U/ V2 O6 r
& g. a& f& A% u$ ?8 V2 c5 d& A% u9 ?8 f$ t" _- a2 p

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; {4 O/ J1 A3 i
食材:
' v" x5 U7 I9 N  J
$ E7 p, R' s$ w# S
1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液

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4 e: E' W. n3 C4 u6 [9 d9 ]- E4 x
2、白砂糖,90g,
+ a# d$ S+ t- [: R8 q; y; ?
- _% @- S: G/ I4 k* U6 d6 v
低筋面粉(蛋糕粉),90g

5 ?9 I  U3 V  ^! W5 c' c& U6 l4 R* d; M; y7 x
4、牛奶,20-30g,

* v% d3 M2 g/ J9 H2 _8 A1 E$ p6 o% r( s0 P! @
5、吉士粉,3g,

9 I9 [) k$ @8 j* E3 x7 @% S

& c% V  O0 J" K  U4 `
$ S3 t! T2 ^7 O+ a* I0 O

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. k9 T) l, [  p! A. V
# L1 e3 z. x! I( J
  G$ q- O- U1 k8 e7 u& Q
2 O: {" i6 U  X* a+ J
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

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: \/ W+ t# h+ k/ N/ j& N0 q8 k# |

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步骤:

5 P4 z9 o) C) [2 D$ H' ~2 I( l& W

, b. @% M2 n1 r

! E/ i1 N6 Q1 _6 k

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* s' i( }) `+ r) W, e! Q! _7 j0 f" c# A
这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。
) N- N9 B  v0 e: k3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入. p$ w* @# O4 b9 B5 ?

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! s, ^) c) f/ P9 |7 @  I7 }
4 O' q# A# P7 W" T. I

! @6 a/ l( D  n9 |' m  c" F然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!
) u1 C  P6 V  E, A& P* g4 R' w* ?" e  D

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, |" T/ J2 I2 g( C& A! Q) W
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' R  s/ @6 t9 v; k! o; U
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。

4 F, B; L6 x2 @; ~& w
大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)

- z, W9 K, t0 N- G
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8 y$ ]. z' X3 R: v8 f2 @! U
% T+ x, t4 d3 G" L5 k# R
然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。

  c( `( C  k. v, b& _2 F) p2 @: V$ R2 v2 k
搅拌均匀

5 n7 f5 A( C7 R

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% l) r/ Z% j6 _) i& b4 X' u, w

" Z8 {  }* T' |( _3 S' N4 A5 q
倒入牛奶,继续搅拌均匀

: o$ m5 _# r. Z& L) j

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. G" s# X1 \5 l" ]9 O* I
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) k2 p3 T) |+ d3 v) H' S/ Q

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" @0 \& B, l% N% U
. s2 ?$ u) w( q+ S9 S4 D4 ?
7 [& `, U- E" v& z% b
然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。
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! L  m9 t5 `# {5 K: T( n

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑 ( L# V+ I% g6 c* w
' r/ ~) {* j6 a* b8 K
食材:

7 l9 r& P" |. x7 v' b3 y$ F& o' ]
根据喜好,可以自己搭配哈

7 Z. O' S. U7 _- F$ ?$ c
' ^) D5 V  L5 ~+ D' c/ I: N1 X7 P
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;

6 ]. |. Y; V0 I7 |" }' C4 i; b; Z% m5 {9 z0 F
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;

- A  }) j! `% n
& r* J1 c, a# k+ w) z
饼干棒、彩虹糖做点缀用;

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' \5 z' @: @; [0 V( U( U# J3 H
3 b6 a* |3 T" i* w9 b6 T( a

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑 0 T. Q: @6 \  |
1 J; ~6 S3 B+ Y/ Y. X
! {0 L9 U& Z( Q  d& l7 F( P
步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

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( M' H, i: s: j& }2 O
奥利奥压成粉末,备用;

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) x, F* x, q  U: z

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- o" C, {/ y4 e5 [3 G  `6 l+ s
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;

7 `& M9 {6 Q5 z# H
再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;
2 U* i# H7 u! U5 l' Y

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- J9 I0 d8 g. X: l9 f# l' [$ [. Q( P5 O

1 V! M3 g% `4 o+ a* h* D
再撒上之前压好的奥利奥粉末

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2 W0 Y4 u1 ~* D+ @6 ?) x2 w/ I
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8 Q2 g( A) G5 ?/ R

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$ s( x; M3 \$ S

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9 p$ ~5 w7 @3 y4 N' n* y- J
8 }- l; S* F; S/ z  b" |* e- f% f0 m

糖果

初 三

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
希希

贵宾VIP

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

太霸道了

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看着想吃了,改天试着做做

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2010-03-25 
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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48
% x- m" ~: f2 O  @0 M一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了
3 z" ^0 W$ Y; K" p) I
哈哈,偶尔可以弄下很不错的
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