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[零食达人]

懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品” ...

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水上漂儿

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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

; j! g# d+ z* f
  I; Z& j' V5 e' p( b/ z: e3 Z2 w, {6 t家里有烤箱n久了，买了就一直摆设着，它就一直处于休假状态。。。。。。, A4 V  s/ c- _

. f1 Y* D+ ?: Z9 A
. J: O, w, [2 n( P1 [之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动，然后就有点觉得好耍了。。。。
0 ]4 K% T" e# h& W* e# m
% O3 j* z- J* `, v& a3 H& w2 R" {6 Z* F
8 k0 I5 s  |/ t* b& f7 J
都不知道之前干嘛去了，反正都点燃兴趣了，然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友，教了一个适合我的方子。, \( U, @, p5 ^* E
" P% {1 K4 x8 c% G
6 d  [# w4 U+ p! H/ d
今天，给你们一个“百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。+ S* }( C+ P- m1 `* {# ^

  C8 L5 m# w) X4 I1 u2 v
+ G  V; t7 Q9 S6 O# J. b
3 q. L7 A: \0 D  O6 V% w+ Q- ~

89.jpg

% g" j3 T* A6 r( P. m! ?
' Q3 e# c/ }, L+ }9 p

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沙发
发表于 2016-5-20 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 b5 t; q4 `7 m) X0 N
  h4 x2 U3 ^# |4 A1 p( ]) ]
食材：

$ L6 |' J$ L* \: f( l5 Y" a2 J3 Z3 m
1、鸡蛋，3个，全蛋清和蛋液

1 h8 o3 t6 _3 D/ B0 D9 q( |% s# {* ~$ `9 O+ \! I
2、白砂糖，90g，

9 c+ U/ |( p" S0 Y9 M
- a3 f8 p2 t" |: C, X
低筋面粉（蛋糕粉），90g
/ r; t3 N1 Y* a3 ^3 J, d: L

2 |& v, {; `( }: W+ K; g
4、牛奶，20-30g，
5 x( W0 O" x1 \: E
- U* W/ p5 ?9 D& ~( X: u( g6 H
5、吉士粉，3g，

( C$ |" l% J; Q9 L" T7 s

2 {7 Y  o2 |8 s# ^

  U$ s7 ?" _. m: `5 h- o2 H

90.jpg

( W, d* S& o$ v, I, ?) N6 O1 U

* z' G- E9 x6 v: k  k7 W. u

0 D$ w' g# e' L1 Y6 k9 |2 A0 N$ n

/ X, ~$ F% E+ [
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。
9 V" v( F/ g; z- B; v6 J* t! F

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水上漂儿

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板凳
发表于 2016-5-20 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. |; {0 P* ]! T
( `# L$ D+ F1 T+ x
步骤：
; e. j  T. j  H& m7 w+ Q: e

8 z# b/ z. g4 a
4 k3 B# o9 H1 K+ S; r- W

91.jpg

3 ?  X8 h2 Y( l6 P3 P, L

* {; G+ U3 |3 Z( P( {, R# G8 X这个盆子是在宜家买的，淘菜，打蛋一步搞定。。。。
: w$ _* C  W# m( n; _& x3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入
3 b5 k* ]0 \9 i: r+ D# P

92.jpg

' |1 M2 t% Z: `' k" ^$ @
: b  E7 U) T# \

, N" _. Y2 F1 V- b6 t然后用打蛋器开始打！！！！！打！！！！
) W0 D5 K+ R: e3 c* V7 T6 Z5 y

93.jpg

3 F/ ~0 e1 H. B

5 b8 `; E& N  e$ M4 t& p
7 N5 A1 ?' Q( p! n

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地板
发表于 2016-5-20 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8 M1 J6 d* W1 p0 L% i
打到这样子，搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。

' x+ A! N! W- x! y$ u
大概可能需要5-8分钟左右（这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈）
. t7 R$ j: F8 }, F% \8 E/ S2 G
. d5 |9 t9 K6 _1 u9 U

94.jpg

. d" A: c7 f3 F8 ^/ l

3 e8 P+ q1 z/ y' X7 {2 z7 T4 @7 {* m
然后用筛子，把低筋面粉（蛋糕粉）筛进打发泡的蛋液里面。
; p' c0 \0 V3 g- X: k8 ~& e
5 Q; U+ ?- h' m$ F6 c  s5 v
搅拌均匀

: V9 ]( s; M6 m! J

95.jpg

9 D1 r+ |3 W" T8 X/ X0 r

% S. O# T; @6 Z7 ?
倒入牛奶，继续搅拌均匀

* f* a1 L2 G! n( ^) s. X% m

96.jpg


  J% R7 B6 O+ s3 I9 c" U- B

8 I* o2 K  V( ~* o8 M! e) K
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发表于 2016-5-20 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: B8 z& Z& j4 t4 R' |. W; V/ Q+ ^! a/ o, n

98.jpg

2 ]7 ^- z, \! N9 ]0 @9 C
  @6 m% M. \: u( u; x& C
/ T* {2 J' N3 G* r+ V+ T

97.jpg


1 x  Z4 t5 X+ j, o' q* s, p3 n, y

# h# V' [9 i" G! }5 G' k  \1 w, O' F  n/ Y9 g7 h
然后再把装好的蛋糕液放进去，也是想下烘焙模式，放中间，160度，19分钟左右。

. m6 z; r: f( R* j6 Q/ A' \4 U3 }

99.jpg

% Y! V5 k4 G9 v' `! m
, p2 @5 T: S. Y/ X2 I

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发表于 2016-5-20 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑
: |3 k- m" z4 u/ b$ D  Z1 S: Q* p$ J/ c: g) m
食材：

/ }6 z! @: z$ h, {6 k8 }$ P6 H/ G; {! N0 H' G
根据喜好，可以自己搭配哈

1 r# _9 `: F, y, D6 D! Y3 K: Q0 ~2 `$ ^+ H$ x
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用；
  W9 O# T1 g+ @; I
  X+ ~! s/ v- E# ^! X( O
草莓用来做水果搭配，这个季节草莓比较少了，可以用芒果这些；
7 w) X! b4 o( m5 \# D- Z

8 g7 y; J* K0 P5 T
饼干棒、彩虹糖做点缀用；

, J! r! y9 n$ ]

110.jpg

8 I8 Y4 a: Z7 O; t" c* g1 }# I

1 O! `: Q1 f( X6 l
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发表于 2016-5-20 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑
- b2 ]! n0 H  f1 o
, h+ M: z6 s9 O1 A. B  C5 @( t
! s' j& {6 U, q9 G1 n
步骤：
奥利奥压成粉末，备用；长方形的吐司模具，烘焙好后，脱模，然后两边去边，保持整齐；

100.jpg

3 s- ]1 V6 Z0 {9 Y4 R6 B! R: }7 O
奥利奥压成粉末，备用；

101.jpg

; v  G1 I. G! D9 b0 ^2 k) H' _
$ V' Z. r0 g) ?$ c

102.jpg


2 [, a3 W2 P. ]2 |
' H2 N* o; a6 \+ M& E( e' C; e, z& N

103.jpg

. d$ Q6 k2 m* C: x0 T2 ^  |; T7 Y. B
. ?% U; k# c" K) v4 J+ k9 ~

104.jpg


7 Q) h. U6 H# b2 B9 c" W( D: A. X1 N5 E

9 v# C3 s3 f% I% b  o/ t
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发表于 2016-5-20 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! R6 o9 o. T! G* ]# X4 o1 {9 G+ q
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中，放入切好的草莓；

5 Y( d5 }" U* Z3 j! y
再放一层蛋糕，然后涂上酸奶，这样甜品会没那么腻，也没用奶油那么容易涨脂肪；

" v" o$ b2 Q8 D% Q! Z  O4 I

105.jpg


3 Y# h% J. [" d& m! E7 Z
" p! i$ r' }9 d5 L% u: E6 `
再撒上之前压好的奥利奥粉末

& A" f; n1 P  l

106.jpg

/ ~4 a* S4 w6 L5 w

$ q5 }3 n8 ]( r; U( `1 u

, X& H2 ~$ |" F- W2 d5 C

9 t. y7 F! }8 ^/ C. i, O( ~% T8 I

107.jpg

( x, l8 k& m' M* I- Z
6 ^% A: o0 h2 D1 \7 h
$ U0 d* X* f3 g& Z& E9 C

! |  v1 Y, [& f/ R0 H' Q2 b

108.jpg


2 }) ]+ s$ @- @. x
# U2 e# e# K7 w. B- b
6 g+ S8 A& T6 I- |4 W6 _* n" O

% f" V- C3 K* H) x  P

109.jpg


' }& g6 S8 \% w* y; O$ |
- ~$ V5 L3 g$ ]. E3 [. x

6 \1 \" Q. P2 V: @2 M. P

9 w- L; F' n: C9 b. V+ V7 x0 Q
2 U- k  b+ Z1 Q. v  Q" E1 v
; V/ [" o# B, l8 A, j5 J6 t
) K% j# o6 W1 @3 H& d9 V6 E
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糖果宝贝LOVE
糖果

初 三

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发表于 2016-5-23 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀？是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
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nene8328
希希

贵宾VIP

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

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发表于 2016-5-23 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太霸道了
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安安妈20100325

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发表于 2016-5-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着想吃了，改天试着做做
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安安妈20100325

Rank: 6Rank: 6

妈币
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2010-03-25 
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346 
12#
发表于 2016-6-9 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直想买个烤箱，怕坚持做不下来，看了你的贴子，又有点动心了
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水上漂儿

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13#
发表于 2016-6-21 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48  `/ B1 {* L: \, p
一直想买个烤箱，怕坚持做不下来，看了你的贴子，又有点动心了
  m; n8 p! C( f2 |
哈哈，偶尔可以弄下很不错的
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