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[厨娘煮男]

今天中午直播一道耗儿鱼的菜，大家交流学习下 ...

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发表于 2016-6-4 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先将大蒜、3节大葱头下油锅炸香
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发表于 2016-6-4 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再依次下郫县豆瓣、泡姜、泡辣椒、花椒炒香，这时油温太高可以加点料酒一起炒，炒香后加水煮作料，大概煮5分钟，将炸好的耗儿鱼下锅煮，这时根据自己喜好可以加少量糖，味精提味。

QQ图片20160604121309.png


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发表于 2016-6-4 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
起锅前加入大葱、芹菜节。

QQ图片20160604121320.png


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发表于 2016-6-4 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊！色、香、味俱全的红烧耗儿鱼出锅了！

QQ图片20160604122250.png


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发表于 2016-6-4 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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