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[餐厅饭馆]

教你如何正确在冰箱里放食物，一张图片哟

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西红柿记者

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楼主
发表于 2015-12-1 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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沙发
发表于 2015-12-1 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冷冻室

  u, b, ~# x- E( `7 Y4 s* }" k
你可能不知道，你甚至可以把鸡蛋也放进冷冻室里！
; |, @! c7 O, c( w( F7 m
对了，还有面包。你可以把面包放进冷冻室里保存长达三个月的时间，但千万别放进冷藏室，那样它会干掉。

8 V5 _( J, f- T  b+ z- N! z
把食物紧紧包裹在容器中，并且放置得井井有条，有助于最大限度利用存放空间，并节约电费。

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西红柿记者

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板凳
发表于 2015-12-1 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冰箱门

5 Q; S; _9 F) M1 B
冰箱门是冰箱里最“温暖”的部分。

+ E7 p; Y, l) A" `" o* F2 K, Z
所以，把这块“风水宝地”留给最不怕“折腾”的食物咯，比如调味品、果汁，以及其他可能忍受温度波动的食物。
! g2 A+ h' d6 f, F, x3 S
不过也得记住，即便是调味品，保存期限也是有限的。

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西红柿记者

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地板
发表于 2015-12-1 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
注意注意！！！大家常犯的一个错误是把鸡蛋放在冰箱门上。
冰箱门附近的温度经常会变高，尤其在你打开它的时候，
因此，鸡蛋、牛奶一类的食品，不要放在这儿。

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紫霞仙子-  我们长期这么放的  发表于 2015-12-2 10:07
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西红柿记者

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发表于 2015-12-1 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上层
9 L! r4 F% d, A7 t* F
冰箱上层的温度最为稳定，而下层的温度则最低。
饭店常用的一种摆放方法是，把不需要烹饪的食物放在接近冰箱顶部的地方，比如剩菜剩饭、饮料、速食品等。
下层
) r. ~  P  n" O4 Y# ]& `
冷藏室下层是保存生肉、海鲜和乳制品的好地方，因为它温度最低。为了防止生肉当中的病菌污染其他食物，你应该辟出一层空间，专门放生肉。
把肉放在他的原始包装里，然后置于一个定期清洁的盘子或容器之上。

5 A3 _- c; \' f2 Q. ?  ^7 y% _. u( i* S

- C! U) F+ s0 V
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发表于 2015-12-1 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记住一点：不要把你的冷藏室挤得满满当当的。
2 h- N/ M' P1 ^0 G- j
和冷冻室不同，冷藏室不应该被塞满。冷空气需要在这里流动，如果它的流动遭到阻碍，那么你可能会收获一杯杯……温热的酸奶（有喜欢的么？）在你的剩菜剩饭之间留一点空间吧，这还会帮你省电费呢！让我们每天都有新收获
4 Y8 R. _* _5 W$ Q6 ?- @
抽屉
4 z+ ~0 R$ T+ P( N: {" f
冰箱抽屉是为了给所保存的蔬果创造湿润的环境。

9 ]  `  P# Q3 B9 }
不过，别一股脑儿把所有的农副产品都放抽屉里！许多水果，比如苹果、桃子、李子、梨、哈密瓜等，都会释放乙烯。学过有机化学的朋友都知道，乙烯是一种良好的催熟剂……所以，如果你把蔬菜和这些水果放一块儿，它们可能就会变黄、变焉。

- P, I6 n/ u; T/ l# X$ @
因此，最好的方法是，一个抽屉专放水果，另一个专放蔬菜。在你吃之前再清洗蔬果，不然，它们表面残留过多的水份，可能导致它们加速腐烂。

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西红柿记者

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发表于 2015-12-1 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冰箱顶

8 {2 f5 |3 K0 F" i; i. a0 i
如果你把你的冰箱顶部，当作堆放食物的阁楼，那就大错特错了！冰箱要散热，冰箱的顶部比较热。
  B- h8 q: v& n- y" _' X
温度是许多食物，包括酒类、面包的克星，那冰箱顶部该放什么呢？放电饭煲之类的电器OK，也可以放厨房用纸啊，烹饪书之类的东西。

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紫霞仙子-

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发表于 2015-12-2 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
注意注意！！！大家常犯的一个错误是把鸡蛋放在冰箱门上。冰箱门附近的温度经常会变高，尤其在你打开它的时 ...
我们长期这么放的

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西红柿记者  我现在都是这么做的，但是貌似冰箱设计就是这样呀。哈哈哈  发表于 2015-12-2 12:29
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紫霞仙子-

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发表于 2015-12-2 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
突然觉得犯了好多低级错误
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西红柿记者

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发表于 2015-12-2 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来了，帮你顶贴！
谢谢
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西红柿记者

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发表于 2015-12-2 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们长期这么放的
我现在都是这么做的，但是貌似冰箱设计就是这样呀。哈哈哈
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