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涮牛肉:区别与北京的涮锅系列。/ C+ x- S' G) i( k8 b 6 e7 r# r4 m9 o 首先要说的是,在蒜香十足的油里涮,并不是传统的涮锅里进行。
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西红柿脑花, m1 H; `8 o" G% d" E; [6 L 这个就顾名思义了,绝对不是烤脑花,而且在砂锅里,装着西红柿与脑花共同烹饪。
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