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涮牛肉:区别与北京的涮锅系列。- F$ V9 _. g7 X+ X4 E5 b ( Q1 v1 A4 v0 t( H1 j% e首先要说的是,在蒜香十足的油里涮,并不是传统的涮锅里进行。
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西红柿脑花" @% `5 x5 R( ~4 A: d 这个就顾名思义了,绝对不是烤脑花,而且在砂锅里,装着西红柿与脑花共同烹饪。
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