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涮牛肉:区别与北京的涮锅系列。- G6 @$ y: T! i2 N & L' U7 Y5 W5 n; `5 Q' X 首先要说的是,在蒜香十足的油里涮,并不是传统的涮锅里进行。
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西红柿脑花 " a4 Y M* v& R% g这个就顾名思义了,绝对不是烤脑花,而且在砂锅里,装着西红柿与脑花共同烹饪。
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