寶貝胖嘟嘟

跨过夏季的骄阳似火，

' }% |. Y* ?, o0 A1 ~3 U

迎来沉静浓郁的秋季。

. f; _2 J1 s* d& s2 Q3 {2 S/ q  y. y* Z) c4 }

秋天伊始，树叶生凉，

6 K  i$ d7 _# |( U, ^  O* `

重庆气温在一阵阵秋雨后，

# h; K7 p7 L. _: \( i

随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

, f/ x, w! g; \& g

一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，

& X+ b9 f: [/ N& p" _& w

但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，

& }) |& W! f$ P  f0 I& z. ^

感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。

( c" y* G% J! A5 g8 P$ e8 t

“姜爆系列美食”也温暖如期而至。

, s+ x/ S4 P2 }& ^
1 D/ g3 G1 }9 V, }$ t2 M

重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，

2 q1 n& k% r+ p3 w4 @! S; x0 y

隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。

7 ^" F# O# g$ ^

将已微凉的季节速速升温。

+ a# g7 t) y( `3 \( x

2 a! Q" v* M3 s% q8 B  g

6 Q: F2 ~% p( u$ X) M0 k
$ t. M8 o$ j% D1 t; L, I6 A- E
1 X, D( o* ?& h1 o' s% Q$ e

寶貝胖嘟嘟

独门小院，门内惊喜一片……

* f, {( M2 A* K- K7 H" x

两层楼高格局，

; G* Q% q$ b& L" k) C8 g$ S3 U+ i

瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……

; c, B" F4 q- C% `6 I

仿佛置身农家小院的市井风情。

& a& @" E0 E5 m) R& R6 X! z4 `+ i2 j! H. h

8 P( K- e. k8 A3 m

! [4 W# @/ G) u# \! j4 l
- r1 N; D% {0 q" ~

寶貝胖嘟嘟

一层：木桌、木凳、木房梁……

( @, N9 M8 v  v4 t

民俗文化底蕴浓厚。

: C* }7 n1 @- X/ e4 Z

泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，

; F0 b2 P: J* A/ B0 k

酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。

4 x" P* h- T7 J# P

  b. o. x7 M& M/ u  F

8 Z) S* T% Y$ p) }* \- U/ a
  L5 @# j. l, Z2 Z

* Q; v: B0 |* |$ Q% [9 S. ~! x

* S. e0 V* q$ y: r
, `9 A/ L( O+ A& u' z. t

- f, P& f4 e9 P' t4 b# Q: u9 P

5 L8 s9 b9 P! k! c* f0 ~" L
7 P0 F* `  F' n' ~3 p

寶貝胖嘟嘟

上二层的转角处，

' Q4 T$ x. |; Z( q7 P8 W8 Z

两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。

( n2 C4 \* I; Z

据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。

3 Y( e5 z/ o$ ~, ~. i* `

/ k0 B2 m+ \* @, c

5 o8 l! H) f/ e# c* Q

* Y! w* d/ t9 J$ V1 e. [

寶貝胖嘟嘟

洗手台也不含糊，

: [+ q! h& }. C2 i. n  M4 g

别具匠心的龙头“雕琢”，

- U- A! S5 Q2 o$ m

顺理成章的与青砖、瓦片组合，

/ k# R& g3 A! {  F5 o0 ?6 \

有点意思……

; a, b& k% _+ O

8 c8 r# S4 @- h3 Z: @) c& c5 n0 `

8 C* E$ O! p0 v  G! \* `8 V/ v; L! x! I, K

3 P7 N0 ?  m7 g2 |$ m$ p

4 j5 w8 G& K  Z1 X, h& \
" \; @  w4 q7 S6 V4 X6 d

寶貝胖嘟嘟

+ O) R- h/ _% Z* i. b" W7 ^& k4 Q" O' F

更爱“二层”的包房，

; h, O4 B: T( ?: ?

隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。

) d7 N% b& t' ?9 J

专属给食客的木桌，

) e" W/ Q6 _' E) O. c5 V) ^

用餐前小歇、品茶、谈天都不误。

* |3 j( L7 \- g5 x  N# J

歇息够了，

2 N: K1 S1 w. s0 S

围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。

) O. p2 j7 _4 k2 K: p' X

( A) l6 w3 B) C1 x3 j% ^. ~

( I9 @- j8 [& K' H0 ?* z/ X
% f+ m) {! r0 R. z3 u9 I7 W

2 W9 u" V, @# j+ ~

* F' O; N4 x% ^+ d8 L! v# \9 O4 l- R. D- S  v) K3 w% ]3 n

- N+ E% {+ x1 T: f

$ y  `4 W6 ~1 e! h

重庆的秋天因为时令短暂

/ ?. T6 k! ~7 F& n

  专属的美食显得格外珍贵。

' |8 v% H( j7 c
, C2 G  Y9 E. Y- ]0 g6 t. n

寶貝胖嘟嘟

“姜爆系列”刚上桌，

* G0 l6 H( s) `& Y9 |

还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。

6 M  X/ ^& e$ B; R( Z7 }5 k" G& L9 q+ k( u5 a
5 F7 E( q( r$ K( @" d

【麒麟金钱爪】

0 x( }/ a! i3 J/ _

尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，

- T7 t: D# w9 ~0 z: C, \

辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

/ I6 ]' i% j/ h; h$ b

辛辣微麻的香味弥漫。

( s6 Z; m) H. w8 H2 q, L; |

已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。

4 Y  X$ n/ W/ n+ H

什么叫“入口即化”的美妙滋味？

. A* l) g" y# {8 m

只等入口那一刻答案即揭晓。

" K1 N1 L# a4 R4 i' P8 Y) T. L

满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……

& b7 p( f- Z+ t. T

) Y) J+ `3 D& D9 a+ O

3 M. n( W( j1 Y
1 ^2 e( j, _+ H+ p8 N/ y8 m: S- {1 b, |

寶貝胖嘟嘟

【麒麟姜爆鸭】

. B3 A8 E7 q; f

秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。

8 q% H8 c) L" o: D( `$ x

麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。

; @4 w: r2 w1 `

肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，

- g9 {; z) b/ J6 y4 x

两道姜爆系列实力浑厚，

$ Z# v4 C4 e4 s. f6 ]

“两招”后已全身沸腾。

+ ~! W2 l, d0 v/ M' ]7 Q1 G

3 A1 i( [0 j: q/ x

. R( X, Q; X$ R3 m
. O9 c* u) w# ?8 ?; E

寶貝胖嘟嘟

【独特藏式火锅】

8 w+ d6 r& H2 T# _+ t; U

为“秋冬季”量身打造。

9 V( q5 h4 @  \5 _& R

这个季节，围个炉子特别般配。

! B0 ]6 d' u( w; F8 O' O

一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，

6 z4 f& ?' c8 i# Y8 |, A# M' b4 a8 V

这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？

3 j" r7 b  S9 j7 y0 M2 O1 K

肉质鲜美、肥瘦适宜，

% Z4 b! N' J8 ^$ I

来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！

2 X; s: g( w$ `' A$ M

8 _" y/ C, T# Q6 P" D+ o) t; V6 i

8 w5 |8 U8 L8 m+ i  G3 s/ H
! c' [1 L7 q/ @8 G/ m

: }5 E8 d- Y" G9 S

, x$ P, F) _- c8 k+ I2 K3 p
- g: b! P9 z3 s4 M, F) |

寶貝胖嘟嘟

: l, b1 @" H. _, k- X& j$ v* H. ^  d0 v

【烧椒鲫鱼】

/ b; b* V; I4 m

当烧椒和鲫鱼相遇，

- E, w0 \+ |" }* x) S- ]

一个香辣，一个滑嫩，

6 P, k% M, P, _7 l2 R. P7 P4 M

热油一炝，撒上鲜绿的葱花

  J+ M0 l$ l6 |

鲜爽可口，

+ q; A' V, L* `2 X

这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。

. }" M" }* G) }

. x. |/ D1 _) w7 M: k

" L, J3 v# s+ a& B" r0 p

在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，

# O# G7 ~  u% Q6 K  ], M

便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。

. y, H* h1 O( M$ U# p! g

人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。

! P5 e  O8 Y5 ~* |1 w# R

可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”

% q8 c. o3 ?8 u! I8 Y4 e8 O
% {2 w, e- E) j6 p- Y# J

寶貝胖嘟嘟

$ v; B# u# G! m+ c5 K8 k2 {* q

美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）
! b5 F2 H4 n' [2 z6 O7 q美食热线：18580877882  
/ P0 a9 c% w; w
5 W8 h$ X9 K) t. L9 q( H1 Q

7 }4 l; w- F0 L& w1 X' @