寶貝胖嘟嘟

跨过夏季的骄阳似火，

( y9 O0 C4 P' R6 ?8 D: x% f

迎来沉静浓郁的秋季。

0 T. C. P( s' b+ r% M
4 O1 [# l+ z. R, j

秋天伊始，树叶生凉，

' O- N- f* K2 _3 k1 }

重庆气温在一阵阵秋雨后，

" Y; A& M  A# l; |

随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

0 g; G# Z$ L  M, ]0 F

一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，

5 X# I; ?/ f' I% [( R

但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，

- ]" V7 |9 J- E$ b" E2 d# ]

感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。

! a& Z) ]6 w8 Z% l  [% t& [# g$ N

“姜爆系列美食”也温暖如期而至。

% W+ A2 U0 d, m* k4 L/ b% Y
0 ]1 J  q' L8 u5 C

重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，

) V' h3 x/ l5 T9 \' L$ V) D4 d5 l

隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。

8 s0 _( {! ~+ `& T

将已微凉的季节速速升温。

- N; a8 y9 _+ O: U; Z3 D! \

3 Q* X. {  B0 W5 ?. n& \& z

0 h& e  f2 i, _/ j4 D3 P3 M- A
4 b- q7 a, p, m/ @0 n5 R. U% C9 \
% t, q& V4 D* z

寶貝胖嘟嘟

独门小院，门内惊喜一片……

  f4 M( |" ?1 ]3 a' j# f

两层楼高格局，

, W  I+ W4 T9 r# L8 Z3 X, R$ P5 w

瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……

. M* V. B, k$ H3 a4 ^( D

仿佛置身农家小院的市井风情。

+ O, S$ c) d. Y' U: \

2 U* G3 v2 X# G" f, G/ `

( R* w% s; B3 j  ~( A7 T

- B- X+ @2 e  a6 [

寶貝胖嘟嘟

一层：木桌、木凳、木房梁……

7 A9 a1 `7 o7 Z+ \* r

民俗文化底蕴浓厚。

. z: V9 m) F# Q3 `5 L3 B! Q

泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，

3 V, L. `# P6 U! h3 S5 d

酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。

8 a  S9 \# s1 D' y) w

7 Y! Q: Z% z; y

2 L; |1 b6 b' M  c3 t# h

8 ^& N, ]3 E* l- N6 S. {: i. C

& N  n, N/ M0 q) y; q5 k

' n: @! t* t$ l) {9 j

* B9 v, k( G. d! `6 a7 h8 @. ^& M& i

' g; V, `' v! P6 T  y8 T1 `0 a

# G1 v6 y5 m4 b! M6 Z- z
" d  ^( R1 k! d: C3 [$ B' b- u' @# g

寶貝胖嘟嘟

上二层的转角处，

: O) Y+ ?2 Q& _" m

两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。

. {* \, S4 N/ D/ @# W

据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。

1 h& H% @! ~. R8 w9 A; `

) `) M: v  }6 T1 H" p

0 g* s3 g* O# ^$ p$ A
2 V: H# s' e2 K/ `1 @

寶貝胖嘟嘟

洗手台也不含糊，

/ [) N0 V- [. S- Q4 s6 U( I, b4 |

别具匠心的龙头“雕琢”，

1 j% Y9 j8 X$ q/ b, L7 ]" v" x

顺理成章的与青砖、瓦片组合，

$ \. H1 T* ^" Y/ P3 p

有点意思……

' b* y2 i: }2 @. z( z5 o

2 c( w# c8 O1 O% y: O+ y

$ F( ?6 g; o- m, Y. ~- H7 N6 V3 t2 ^, j& F- v; ^5 Y

: N: l$ G8 ?4 s5 V7 o

3 V" F  z( U) {4 }
4 i9 M# D6 O3 F- i

寶貝胖嘟嘟

3 R. w( u9 H8 A5 z& H5 Y/ b7 P
6 ]3 g  P& j6 J* H2 S. \; O

更爱“二层”的包房，

* z8 h/ A& J) h+ a" d  k) ?0 x0 e

隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。

1 M" k" b6 M  A' W( x. S

专属给食客的木桌，

( D3 g* i: B. d. ^0 s

用餐前小歇、品茶、谈天都不误。

+ K' _/ f: P3 {; i0 `) i* N% g/ R

歇息够了，

: W4 p5 T; w. L: K5 p

围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。

3 G/ t- O1 |& A8 P! ~& V

& t) w+ M6 [/ i2 E1 Y& N8 Y

1 p: m  i) w0 S. m

) G$ R0 ]. a$ F( @( q0 `

1 ?7 d8 v: n; ~# d

. N( f% E- r4 t8 [0 a
2 F9 F' l( f, B+ M- ^

! Y' L3 L& `; a/ z5 G# K

9 m7 T9 E! o1 M# c( Z8 J6 Q

重庆的秋天因为时令短暂

3 E0 s# Z1 p9 b0 X1 W

  专属的美食显得格外珍贵。

2 s; ?2 @0 z( J  z1 d1 Q! S9 V* q: [$ \/ k6 V

寶貝胖嘟嘟

“姜爆系列”刚上桌，

5 `, U' _9 a" s4 h! f; t

还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。

6 G1 \4 J6 f4 C+ \' P
* d" e6 S' f$ m( R+ l# D

# l$ i# Y( p. |6 P- v/ p. ?9 f( C

【麒麟金钱爪】

4 y  r) ?9 i0 s

尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，

+ S* F) T: c: j" ~+ P. ~" Y

辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

+ `/ V: \( f% H& L% i/ w

辛辣微麻的香味弥漫。

1 i9 @! y$ A+ N% Q' M+ E+ l+ a

已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。

" F/ D6 H9 s1 L: Y) y( B+ B1 b3 j

什么叫“入口即化”的美妙滋味？

9 A% Y9 R4 y8 `  p: _. V

只等入口那一刻答案即揭晓。

3 |. E* K5 c( }* Z

满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……

0 C4 h' n1 G3 z# T6 s7 ]

5 W& g8 v1 Y& K" s* h4 M

& D5 ]1 n9 o, ~; R

8 O: }) _: }( A, x! u. s5 |/ m6 q( K

寶貝胖嘟嘟

【麒麟姜爆鸭】

& X9 c' c  O  }$ l( S0 F8 }7 z7 w. s; P

秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。

  \: O/ B: B. I( s# K. O9 g

麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。

: K; c3 f, @$ ?1 T! }" V

肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，

2 p3 t% `. |* Y' E* O5 r( E

两道姜爆系列实力浑厚，

! o+ h1 f/ b4 [9 O9 }

“两招”后已全身沸腾。

: Y: H8 F: [0 k) S6 }

, H+ _* X# [5 v. n1 o1 s

! z, P( ^( K- E9 r! p6 e9 v5 y5 @( ?! v

寶貝胖嘟嘟

【独特藏式火锅】

6 V8 C& {4 d3 r

为“秋冬季”量身打造。

: S4 [1 ]) F1 T% a+ g; g0 w: l

这个季节，围个炉子特别般配。

# N! \% j8 c- V. _* s

一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，

& g. \7 x( @6 \) P

这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？

2 W0 c* K: Y% _: a

肉质鲜美、肥瘦适宜，

3 i# t% C' F* d: r6 p. x

来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！

7 a  w6 Z$ S0 U1 n" q

' t1 \# \" y9 n8 O5 o

5 B/ O! |: G( Q! U) q0 i# M% C
$ e4 Y' Z7 a% ]5 u

7 c0 C! |% D& q  @) |3 d

+ w. z: B# ?4 u& g

+ \; W9 E7 Y9 o7 B

寶貝胖嘟嘟

5 X* X$ |- L3 Z& }! U! O
- F; d: s' Y0 _! g4 C3 o% K+ M0 Q% T" o

【烧椒鲫鱼】

9 z3 M$ _+ D+ H# a

当烧椒和鲫鱼相遇，

, H$ k$ m7 y9 m/ _

一个香辣，一个滑嫩，

- o: u8 W# e/ K& e' K

热油一炝，撒上鲜绿的葱花

/ ]; G5 M) V- M/ R& m

鲜爽可口，

( Y' t# u( E* E0 T/ x- D

这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。

7 d3 e+ X0 H* X$ _1 Q

7 h" l# Y' ?; w& E

) G! b: Z" D/ `+ Y

在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，

* s# \% g0 m0 ~* X. v1 s0 b' P

便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。

1 Q) t- k$ D# `5 t

人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。

6 }. I6 e, R/ u7 S

可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”

+ u; @* @6 ?3 A1 L; ~0 H% ^0 S  s9 S1 o# J" y5 d1 H! X

寶貝胖嘟嘟

8 \+ ?: h# S3 ^: i8 g2 P+ v

美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）
# B4 |5 t1 M* X" p! g! ^5 `) n- V2 \) W美食热线：18580877882  
$ O& L' _8 K) v4 r6 X' o, v  q1 i% }+ H% A

9 }, U  \/ T& o( a6 @7 }, U