寶貝胖嘟嘟

跨过夏季的骄阳似火，

8 ~( I. r/ [4 l/ h3 q

迎来沉静浓郁的秋季。

$ G' r$ T0 c. [$ \4 Y: e
+ c0 }& e  x* D' c

秋天伊始，树叶生凉，

0 f) ?. _' C) a8 U8 M! P

重庆气温在一阵阵秋雨后，

, d% s% a+ c! ]( D/ I8 S

随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

6 g0 g: i8 D5 e2 y6 o/ w2 ~

一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，

0 z5 [; g% F* N7 V

但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，

. {- s3 J4 b# J$ h- y% m8 h3 K* n

感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。

$ {9 e( b% B8 L( _) J

“姜爆系列美食”也温暖如期而至。

0 s- k, O7 e4 s
2 C* D) g' N- P6 ?% N5 W! i

重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，

3 O. J2 y2 B' _

隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。

8 {( u% u4 J: y! q4 s

将已微凉的季节速速升温。

! K/ Y- F/ V8 y

9 G& c% i$ C& B4 j9 u0 \! v7 U( z

% E4 H+ r* Q, R! |) m& u8 a
( r' \, W* x1 C+ h- D
, K! J9 A# z+ V

寶貝胖嘟嘟

独门小院，门内惊喜一片……

7 B0 D" d# O; G- B/ j

两层楼高格局，

: f& s) u$ v  L( i1 g4 H' K( X5 p

瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……

- N' y" h/ Y3 e: ?! U3 A2 z

仿佛置身农家小院的市井风情。

9 U- L- F* }/ Q( X; E

  M$ i% b$ E, Y, t

3 c) B4 V4 S1 L2 R! x% C3 _

& J) `9 I! w" U: W/ \% L6 _: v1 M% y

寶貝胖嘟嘟

一层：木桌、木凳、木房梁……

" V& w% ~5 l% V9 _7 G. q. _8 @6 g

民俗文化底蕴浓厚。

1 t# w% ], c% N: q' \/ H% ?

泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，

6 N, Z0 {& q5 a5 X

酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。

7 Y; {- l0 [' M1 y/ F, W& k! X

* O+ K( F2 E/ G

1 I( J, l! L7 L! U/ y5 n! ?1 C: l) Z# `' }& u

4 z5 e& j$ e. w# O

7 a, z/ w! j2 O
" ^0 ^& A* ?7 J, @8 e5 B9 c

! r5 f$ p: U  ^8 N

' c& \; e0 x  P7 b3 I# k
/ r: j6 Z" ]3 D  p

寶貝胖嘟嘟

上二层的转角处，

7 `% V" ~: r5 J

两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。

. r+ B2 K1 ]. K

据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。

5 M, b4 Q0 w% r/ L

& w4 L8 Y3 [7 d, N

. T% ^; p. n! R* o& Q& N
0 }4 O0 M( d: j" `1 ^: f: ^1 ?

寶貝胖嘟嘟

洗手台也不含糊，

1 k1 t$ F$ _, C9 P; M) i) x# m

别具匠心的龙头“雕琢”，

" k- P$ ^- t# a- m0 X9 E4 b- C- _

顺理成章的与青砖、瓦片组合，

3 W" k/ s7 ?- [( R5 j

有点意思……

/ _0 I: r$ A  W4 E+ o: I; V4 T

/ T  W1 k; D$ I2 q0 f( V' e# T

: \/ e! _9 E  a6 V& o

9 b  U& }" ]. @/ I) V* f2 _

, |# U  I# l" y( g0 \# b

% F4 I" F( I+ G! @9 q% M
( U! i# Q8 B( \, `! z! |

寶貝胖嘟嘟

0 @0 \5 p  m8 J$ M9 D( C0 _0 e2 \7 n" O# e, e; f# K; T& L1 ?/ Q

更爱“二层”的包房，

, ?; Q' a6 N8 J5 a

隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。

" D- u4 i4 q/ C8 G# @. q

专属给食客的木桌，

% k: H# R) ?0 z* c2 o1 p( J

用餐前小歇、品茶、谈天都不误。

0 G1 S; _, o  e+ u, V6 ]# w

歇息够了，

0 N! z+ t; X) C0 e( c# Y

围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。

+ Q0 G' I$ ^: q

' Y, @" f5 Q* w) D9 ~

! B, B' ^: n- N. ^
9 q, L5 v# _6 Q* c

/ D4 P) u. _3 l6 a

7 J# r( G$ a, T) H- ~
, T# H# B  }: n+ j# C

' C; o& n/ e' I1 j4 H0 I

0 O6 x  s$ J, n* N5 n$ O- R

重庆的秋天因为时令短暂

% ]4 O# k5 c: ]8 g

  专属的美食显得格外珍贵。

3 @6 \! ], L+ u( h. k0 n$ w5 A1 M
. r  o( }5 }6 m7 W% r2 R

寶貝胖嘟嘟

“姜爆系列”刚上桌，

! N# ^, z1 }9 D" K

还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。

0 T8 W$ i% b& z( p$ {9 Q' v: m2 P3 G
* g' L' _. L0 U# c1 t( }6 _

【麒麟金钱爪】

5 s/ h$ e. |) X/ T) v: x  C

尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，

7 m' |& |5 e0 o' G% o

辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

; s7 B/ i: x" p1 ?* j

辛辣微麻的香味弥漫。

% i# _" I0 D* y# M/ @, m( _

已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。

; C/ N4 B) ~* _+ m, c0 q

什么叫“入口即化”的美妙滋味？

$ e& }5 _8 O" }5 l& h9 m

只等入口那一刻答案即揭晓。

. ~1 a7 {: D3 `9 k

满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……

# m; B5 v0 q; I# n; `8 D  u! U

: _0 V7 M2 x0 O3 b# K5 O4 Q3 ~  @

  o, u4 \6 z8 J+ \6 ^" H4 ^5 ?$ _$ W( L, e( q* i2 B
3 o. N+ Q% K6 r: Y7 Q$ {0 }

寶貝胖嘟嘟

【麒麟姜爆鸭】

' X( B% l, ^* |' f! [/ W

秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。

! X5 T8 i& q1 D8 w6 F

麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。

( S1 F; l- ]6 r- X5 D& W% s0 o

肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，

  e" k7 t- |: D. z' N$ N& ^+ U

两道姜爆系列实力浑厚，

7 w; q! v, x; I+ ~' v; ^

“两招”后已全身沸腾。

& H6 [/ |, t4 b2 g6 o& G

$ l- N# q, Z6 H; ~! r

; a" l% b" d( a$ ]" Q, O0 ]# l

0 ]/ R% A5 U0 F/ M) g% u

寶貝胖嘟嘟

【独特藏式火锅】

2 _, @5 b# Y' {* ^% f$ E/ H

为“秋冬季”量身打造。

  [; F- r! Y9 @4 f) k

这个季节，围个炉子特别般配。

* |( f4 m$ m; J: h: B

一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，

' r+ T5 ^9 n' f1 |/ L$ _- ]2 G

这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？

: F- a" f' p# P8 `

肉质鲜美、肥瘦适宜，

" \1 Q4 ]5 Y2 u( J# c( s! f( ~# c

来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！

1 ~+ R7 [9 |% U/ }/ ^$ V8 F

; C& ]/ K$ t+ [4 S6 g3 @& y  G4 |" S

3 ^8 K9 ^9 {( e' E: J" a8 c+ h! z8 O& T( I3 _1 e9 n

( I$ D/ v7 u% \, b# B

* v2 t" @6 N# U: [0 z' q+ d' M1 d3 H% d+ b. z8 P, n

寶貝胖嘟嘟

) g. O8 G- d) @# t

0 @# c& Z5 k( y# {0 A

【烧椒鲫鱼】

' l' o6 O, G. s. n) E

当烧椒和鲫鱼相遇，

, S6 T. @- S+ w$ M+ K$ `

一个香辣，一个滑嫩，

' m" `5 z3 N2 M7 N  K/ Y: U

热油一炝，撒上鲜绿的葱花

: I" D2 y8 R; i& l; R- Q9 h0 B

鲜爽可口，

$ W) E; T( z: G

这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。

" {- p; Q* y  c/ Z& R  R# Y3 d* P

) J5 I9 n6 D# \9 q  Z

+ ~- g) `$ S/ e3 l! L$ i! i# `

在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，

. w* f( s, ~0 A8 z" D3 R% D

便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。

' l; i# k8 M: R( P) q! U9 ?

人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。

  P- J0 z" N; ^- Z9 K# G6 {5 r" u9 M+ ^

可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”

% n' c- t( }% n' ^
. l/ B& ~' H9 j3 q* u

寶貝胖嘟嘟

3 U3 E% k6 v; h/ B" a) a2 y7 g

美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）1 N! ^0 g2 M7 i5 D3 Y
美食热线：18580877882  
' E7 n5 Q( L% F+ g1 P% Q; |& y' p/ o/ W: r4 S! g* o

( I: w7 q2 a% ^, p5 P2 y