寶貝胖嘟嘟

跨过夏季的骄阳似火，

+ a* _9 H. h% |% i8 v

迎来沉静浓郁的秋季。

) o8 d. @. k, [" W( M0 `5 h6 e4 F4 `2 x2 g" p% F9 S$ I/ Y

秋天伊始，树叶生凉，

, Y% s- N9 a5 j, }# K

重庆气温在一阵阵秋雨后，

3 r2 a" Z8 C( o0 u$ L7 }

随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

! b" Q8 e% }, E+ m7 N" g- u% X

一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，

6 _5 [% g3 g6 F0 R; G

但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，

6 S1 S; C, U6 S

感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。

; ~+ L  H7 }" k2 B  ~. ?

“姜爆系列美食”也温暖如期而至。

4 S/ X' [2 W+ s. [) Z, o0 a

- u5 P  N" R! w1 o* m. H

重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，

5 H  n+ t! z+ o7 U0 K  Q; n

隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。

7 h5 B) b5 @. H4 t1 z

将已微凉的季节速速升温。

9 e5 j2 B( P9 A

% c+ E& {( L5 V; i

! F4 P' }/ A- K% k' S
- ?9 i+ U4 e, h) ?/ K) @7 R" W/ k& `! V0 |( Y! g  o

寶貝胖嘟嘟

独门小院，门内惊喜一片……

1 s) P' @) o( Y2 q" q1 K% T' Z& i

两层楼高格局，

: D8 e/ V0 a: s

瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……

  _- a# {( X- e

仿佛置身农家小院的市井风情。

4 T( ?# {. n  \8 Z- `4 B& S

2 l* k& o& y% F: a" }" P# ], k2 J1 S

( {7 H9 w* [& A
0 }+ i  J5 W& l! @; {* ?

寶貝胖嘟嘟

一层：木桌、木凳、木房梁……

/ F6 J9 A2 v" P5 Q  o6 g$ C

民俗文化底蕴浓厚。

( ^3 u) `. L; _+ T/ @+ t

泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，

9 s0 F6 C, p2 H1 |0 t7 S' L( B2 Z6 c) D$ Q

酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。

, q' X0 R, ~9 y, v* G' G  N

5 l2 P/ l( g) b; T

6 t  s, z) m$ E0 M
/ @. ?+ x/ `( @0 S4 n+ X

! B7 v/ e& p7 w  U8 \: ?3 i3 o

) R; B( q, e6 g) y, x, A6 G7 V( G8 M6 d2 e

9 B* f% p7 f" P

  ~& D( k4 v' O5 R; J5 A
) K$ m) b$ z8 h9 q, W2 A

寶貝胖嘟嘟

上二层的转角处，

* ~! j1 W3 c: ?" ]

两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。

7 C! i$ p# ?: a; P& r; I1 k4 Y

据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。

/ w, c4 M5 G9 q

- I, D: d4 q6 u( }# Z8 C

0 q2 {. e$ F" B1 t$ s; n  C" X$ Q' R
' c( @! u! }' N- H" b1 ?' y& H

寶貝胖嘟嘟

洗手台也不含糊，

, i& @* e% j0 M

别具匠心的龙头“雕琢”，

/ T/ w$ X+ S( J$ X; i- I

顺理成章的与青砖、瓦片组合，

) v7 n1 B/ r+ W  d' h( K" Z- O- v

有点意思……

2 S+ l; r; B$ W+ Q; M4 o( F) b

! X: L2 z( o4 i8 H: y) y& ~

- L1 ~5 b! X9 b* z  L7 R- F* r& C- f1 U

# k+ |8 M, n& M9 h  n- U

" v( b* J' `6 G$ x# m- e: N1 H! g

  i. v9 V6 V3 l# A6 a/ N: f3 R( t+ S
" |) L0 t7 f0 u7 y2 z

寶貝胖嘟嘟

0 c3 L- b( O2 g8 R* O
" a3 W; J9 W# j2 Q

更爱“二层”的包房，

2 K+ f* |% k" v

隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。

. s: F( g" x+ ?0 G- A

专属给食客的木桌，

+ \# W% }& U: z5 q# _" R

用餐前小歇、品茶、谈天都不误。

% K- E0 }! y3 H' K8 H

歇息够了，

1 b& C2 M  ^3 ^, Q/ `, U9 S* ?

围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。

" |( p) m% o" @  H. C

; x0 ^$ t. k3 O* ~- X

7 X. N- h0 g% {- }! S5 a! I! K8 |$ G. n$ s6 o8 R9 d# x

3 T- u' B4 {" i0 p! Y8 o

4 g6 S' j, F% i: f: j2 @$ r/ r- w& l" s2 Q, o7 n2 L5 V0 O

& j+ w" N. ^8 F

( O. k9 F, B0 l3 M5 R$ h7 A

重庆的秋天因为时令短暂

, A* p5 U5 l- M. K2 x& e3 p6 A

  专属的美食显得格外珍贵。

4 j. p+ @& j- C& S7 t8 f5 p5 w# s' W. j3 W# T2 z( }7 [

寶貝胖嘟嘟

“姜爆系列”刚上桌，

: j+ C% T- `5 t( C; Y

还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。

3 ~% {$ a6 }) |; C. D
( R8 ^7 |% l. _0 W
) C/ d2 e8 Z; d

【麒麟金钱爪】

; w& N; j, c6 n# f

尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，

  O8 N, J0 j; ]0 [9 J6 m9 W$ a

辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

  `6 C9 _9 I, `$ p& G& o/ O6 I

辛辣微麻的香味弥漫。

+ g# W5 ]' j0 k/ H, ]4 i* x

已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。

, ^3 ?% Y3 d' G, v, P

什么叫“入口即化”的美妙滋味？

, ~" c' h3 I# ?5 C8 N1 O

只等入口那一刻答案即揭晓。

7 e/ S: |6 T' ~) @5 O( e( d

满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……

% i2 C9 C7 R+ C! {' w

, X) E( X: S0 w4 ?6 |; H. i

% F9 J7 \6 m. A# c4 ^  A" g- H+ r

& j$ |' G" v: x3 _

寶貝胖嘟嘟

【麒麟姜爆鸭】

5 `; C. v, N8 _2 E+ h: P

秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。

8 M4 R+ {5 H6 S8 H

麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。

* C0 z7 B4 ]0 L! V

肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，

6 z9 S- D# w7 d$ g8 B

两道姜爆系列实力浑厚，

& w% K$ G4 `  W; O' I

“两招”后已全身沸腾。

" q+ ]% R; Y. d# Q' X

0 x5 v9 W+ h4 ]: i* l4 u

0 g. s  `& N9 p8 w, |' v6 h7 D- K' O9 F7 q

寶貝胖嘟嘟

【独特藏式火锅】

" T. \; m* e2 c! r# q0 K

为“秋冬季”量身打造。

0 i# M& R) g) w; c

这个季节，围个炉子特别般配。

7 I9 N9 Q+ |& y1 x. m

一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，

% c  [% k3 B" A5 k

这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？

# D8 z, b  X* }9 H

肉质鲜美、肥瘦适宜，

* A$ m) F- t  p+ K% f! X. p

来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！

6 T9 S0 T, ~8 r2 c0 Z

; i/ D+ J( B' D

9 Y9 @$ }4 h7 G& h$ Z" O

  @5 h+ `# S, V, n, J; k

9 z4 U: q" X* h& ?# ]' D3 u

1 B9 K* o! w0 i( {+ s8 _, j# p; Y1 ]( |$ R3 r# g& A

寶貝胖嘟嘟

) @1 {: ~8 m5 ~  @1 S- K7 p
, U8 w+ J1 \  Z. `! e

【烧椒鲫鱼】

! Y: I$ S3 {9 l$ ~- g3 \  l" C

当烧椒和鲫鱼相遇，

2 e; o! c; r7 i6 c% Q( s+ F- }

一个香辣，一个滑嫩，

5 E. z4 T. f0 N( U- S1 p( P* s( \- `

热油一炝，撒上鲜绿的葱花

; ^" F2 ~- N  [

鲜爽可口，

# }" i5 \3 ~* A2 g

这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。

5 ?, b# W$ V8 i( [, c. S1 d

; W- z; J5 t2 W, T; K* Q  {+ s

% _% D& w9 l2 A0 I0 |/ t

在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，

' W3 k4 \# y( i% o  h6 J  K+ i2 O: I

便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。

! P9 L$ l- ?: {  R3 [

人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。

1 i' F$ k, ?# K7 x: ]

可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”

0 @* o- H( H; s; ~2 w, M: u5 w4 W8 X

寶貝胖嘟嘟

7 X6 x; `2 V0 A; i6 U$ y* h

美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）
7 ~( j/ K% |1 J& v: u# g美食热线：18580877882    H5 W# O9 H; z2 J, s

0 s/ m  t+ w. k0 z( a3 ]3 z5 Y

8 \8 l& v5 }5 H/ x4 W3 {' [8 d