匪匪（JANE）

      上周有天爬完北碚闻名的缙云山，在北碚朋友的带领下，下山找吃的老。来到在北碚比较出名的一家串串店，据说还是重庆的老字号哟，开了很多年了。, O" x! w  y4 d! F1 K

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$ L$ r- V5 {( u) ^$ s/ }- T6 }来到这家八旺火锅串串，这是老字号吗？还有点不相信。这个工业化的装修风格，配上浅黄色的座椅。这么跟得上时代的步伐啊。分了2层楼，楼下座位区域稍小一点6 i/ v6 Q$ f# G! y4 w* s

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进门2个放串串的冰柜可以说好丰富哟！品种有几十百八种。* G4 H% q3 {0 I5 M! |9 d% A

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底料现场在锅里面炒制，根据自己的口味去选择拿取菜品。
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也有份菜可以选的，份菜和一般火锅店的差不多，但是品质真的是很不错的。毛肚鸭肠鹅肠黄喉腰片这些必点菜是应有的，菜品新鲜。  O7 Z6 Z; v' `' O

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串串荤素搭配，喜欢他们家的牛肉串，品种有很多，有夹小葱的，夹尖椒的绿色的新鲜辣椒，加姜丝的，夹金针菇的……
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再说味道，底料吃起不是辣喉咙那种，吃完了吃到最后都不得有咸的感觉，这种味道吃起真的很舒服。) t8 v: n  [1 W! r3 q

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老字号还真是不一样，环境舒适，不像苍蝇店的老掉牙门面，味道却保持了一定的水准，个人觉得是偶吃到串串店里面算得上比较好的啦～～～
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地址在北碚区云泉路~以前店名叫八旺阁串串香~现在叫八旺火锅串串! s" T, h. J9 A" W
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