冬天天气干燥,小女子上火严重,无辣不欢的我无奈之下暂戒辣椒,真真是食不下咽,好基友看到直呼心疼,说带我去吃什么菌汤锅,并且拍胸脯保证说没有辣椒也绝对好吃~~~
. D5 ]3 u' z/ N听说这家店平时生意嘿好,都是冲着他们家汤锅跟花椒鸭去的,花椒鸭可以真空外送,晚了还买不上,叫人费解阿. 店面装修的非常有韵味,门口整个鸭行天下,叫我好生不解,这有点夸张了吧,老板还真够得意的,好吧,一定得尝尝这行天下的”鸭”,走进去看到一排排的菌和蔬菜,差点以为来的是自助餐店,朋友告诉我说主要是为了让客人吃的放心,因为这样新不
新鲜直观明了。
-
-
1 q0 l8 v+ r/ R7 [
2 o( o1 U ?, O `3 l+ p; @- s7 Q* p
! {; t" u" }! g! {7 s" p. T
三个人坐定,点了店里的特色原味野山菌土鸡汤锅和花椒鸭,加之几个凉菜,然后就是坐等美食登场了~~~ 不一会儿,汤锅上来,花花绿绿,异常好看,中间那个单独小锅还放了四季豆,胡萝卜,南瓜,儿菜,有些疑惑为毛是这些菜组合在一起,端菜的大姐说这个汤清甜中带点微苦,味道好,化湿健脾,简而言之,食疗价值非常好! * O1 z+ V6 W g# J9 s6 W
! _' D5 A$ t& ~0 [4 q8 Q
: ^. U8 {% k9 z. }" i1 j! c & [2 f. d+ p8 i5 _
2 K( i3 U7 @% Z- ^& O8 h% L
不过不管是底下的菌汤锅,还是上面的蔬菜锅,煮的时间都稍久一点为好,所以大家的筷子都杀向了另外几个菜。据说花椒鸭是特色,尝了一口,跟一般板鸭一样的是皮薄肉嫩不油腻,但是呢,又有花椒的浓香,咬下一口,浓香入味,完完全全没有鸭肉的腥味,肉质也特别的鲜嫩,真的是大大的好评,至于其他几个菜,都太一般了,辣子鸡跟藕丁都太辣了,可能是最近戒辣的缘故吧,卖相也不啷个好. 7 U7 z, C" M7 Q& ~
5 L- }& I9 Q' {+ W9 _- Z, \! x) M
* n4 y- w7 _: `1 A2 q8 v% |, m
* r4 k1 S8 b+ Z0 F0 ?4 D* B
吃完花椒鸭,汤锅也差不多了,虽然碗筷未动却菌香扑鼻,先舀一碗原汤,对于无辣不欢的我刚入口真是感觉太清淡,不过汤头味鲜、清香,菌类爽滑、细嫩,忍不住大快朵颐,真是越喝越巴适,接着再来一碗蔬菜汤,看着清清淡淡,尝了一口,一股清香,还带点回甜,很天然的味道,真是别有风味,好评哦
-
" M6 s& m0 w5 ]( c) k- C' Y
7 `5 A$ [! ]1 T) H4 y$ {
如此干燥上火的冬天,喝上一碗养身的菌汤暖胃暖心,感谢好基友有好吃的老是拎上我,对我的不离不弃~~~着实让我饱餐了一顿,嘿嘿… 如果有喜欢汤锅的正好想养生的童鞋们可以去尝尝哦,味道很巴适哈哈~~~
|