匪匪（JANE）

寒风起，吃烤肉的好时机。* A6 L3 M% |5 l) J4 z9 ^
所谓：“严冬烤肉味堪饕，大酒缸前味一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得最烧刀。”
  P2 i3 ~# i0 l4 A烤肉是中国久负盛名的特色菜肴，明末清初就出现了炙羊肉。经过数千年的改变洗礼，变得越来越丰富、多彩了。  G$ Y) G7 B/ D4 L" ]" e

7 K7 Z! f9 s; c5 s) A4 H
, x" p, S* _( n

匪匪（JANE）

周末邂逅了一家烤肉，尚膳极灸烤和牛。据说谢辉早年在日本研究、学习烧肉技艺，专业从事烤肉二十余年，积累了丰富的经验，形成了一套对牛肉从选材、处理到烧制的独特特技。创立了京城独一无二的杆端日式烧肉店尚膳极灸。
# k5 I! x: s3 o) W! E料理的精致和环境的精美和谐共融，给人很强的体验感。这一场饕餮盛宴，吸引我在方方面面。
: ~/ C' S' ~. b, g( m3 @

5 `" k" a" q, g/ k. w3 c4 m# W; W6 w, j7 v

匪匪（JANE）

装修：正是耀眼的外表吸引我去了解它的内在本质，路过就感觉到店内的亮丽堂皇，高档而文艺的气息。进门怎能看到一排一排的小酒，更感烤肉陪小酒之韵味。# _- s8 k: z8 c1 n

5 J; q( a* O; S. E* B. l  N/ U

匪匪（JANE）

肉质：精心挑选的有机饲养的黑毛和牛品种，营养丰富，肉质细嫩，简直是牛中珍品。# j: r  M6 V% s* q( C) b
红酒坛酱牛小排：一头牛的产量不足四公斤，可见其珍贵。脂肪丰富，口味香浓，与尚膳酱汁结合，营养更加均衡。
3 \: o; j8 ?. p% \9 C
- Y6 h3 C- X! |! {

: J0 j" p+ ?* T# R) ]$ P
5 \- x1 ~3 u  c/ C9 F: R/ W+ ~

匪匪（JANE）

特等牛小排：选用最高级的牛胸部位，更加是珍馐美味了，一头牛的产量只有两公斤左右。口感是香甜的，一口咬下肉质迸溅。& ]( u9 H, Z0 I0 s

& I$ e. s/ m8 C( _  L

& S% _; z  U& f; j0 p

匪匪（JANE）

极品雪花牛肉：吃到这道菜大概是前世修来的福气，不是所有的牛都能出产这一级的牛。是牛身上等级最高的部位—背部。仅有十分之一的牛能够产出，珍品中的极品。+ a# t/ p+ l8 Q

7 s" o& x0 F& X' T7 e0 N4 W: z

4 j( s* B  b7 T9 {& P- A4 X  @. ~% @5 o

9 R9 F* _# z% c; y- g* r

匪匪（JANE）

山黑猪五花肉：吃烤肉决不能少的是五花肉，烤至金黄，蘸上酱汁，裹上生菜，大口吃肉的幸福感。五花肉是肥瘦相间的，很有层次感。西班牙进口的伊比利亚黑猪，原生态山林放养18个月。享誉“世界上最好吃的猪肉”。0 M! `; s, ]- H- n2 B
0 _! [% K" y" \/ k& O, Z) F9 U. D' U

9 \% L; E2 z$ d( P
4 d' Q% d3 |' y- N1 n% E2 s' R* Q! W) |' J' r

匪匪（JANE）

调料：选用天然原晒酱油加上天然水果汁调制而成，不含添加剂，味道丰富，与牛肉完美碰撞，进而达到舌尖上的美味。天然水果汁更能锁住肉的鲜度，保留原始的味道。! d% x7 J$ [2 {; Y- \8 u+ l9 G9 N

5 E- c- W6 W- O0 H6 x. T

: v! S( c6 b) W- I! E. P7 J
1 `$ k4 z% o# b" T: P

匪匪（JANE）

服务：吃烤肉最安逸的状态就是有人在旁边烤，虽然能看到情侣们都是男生烤，女生吃，到这里，单身狗都松了一口气。因为服务员都是专业培训过的，专门会为顾客服务，专业的烤肉方法，才能达到肉质最佳口感。3 l& _5 d  H& m: e
烧炉：无烟烧炉让烤肉变得也那么宁静高雅了，不再是烟气弥漫。采用的烧炉是下排烟的方式，无噪音，卫生干净，远离了熏肉的苦恼。享受美食的同时免除了烟雾的烦扰。
' m) K+ s# r8 M8 d4 f4 {# y除了这些，还有很多特色菜。3 Q- p% @# A( w7 L2 @0 n3 ~
蔬菜沙拉里面富含多种配料。细数大概有十多种，鱼子、苦菊、坚果、葡萄干、红提、西红柿、松子、花生、洋葱…… 不仅是餐前还是餐后都是不错的选择，分量大且配料丰富。
4 o. f# o; E* ^+ E

( N/ E# E  t8 T8 ~, l/ e) M! r) u6 H8 o( l! `2 A$ f( I* j1 a

匪匪（JANE）

什锦生鱼刺身也是很大一份了，设计感的摆盘让人食欲大增。
# U2 e' S' j. C  m% ~2 y, D) Z8 ]9 a! ~

! `0 u& j- F- Z. b6 t% W
) w$ ^" a% X2 `0 O7 [

匪匪（JANE）

鲜榨的百香果汁也是清爽可口了，酸甜的口味，一杯消油又营养。, g4 s  @8 r0 ~

9 t1 |# ^. E, m- j* w, j* V
* H: D5 D! C% ]0 c5 m2 Q* c

匪匪（JANE）

没有烤肉的冬天是不完美的，寒风凛冽，坐在烧炉前品味美味佳肴。解决了温饱，还带来了温暖。尚膳极灸，你的“解忧烤肉店”。

; b( m: D5 m; w# u9 _3 i

我爱工作工作爱我

哇，看起来不错啊，不过我觉得这个天更适合涮羊肉~可能是因为我前几天被东涮西烤给安利了，嘻嘻~下次去吃烤肉试试！

随便安安

最近正想吃烤肉.....