匪匪（JANE）

寒风起，吃烤肉的好时机。
& a% D6 r# r- w& k, i$ g所谓：“严冬烤肉味堪饕，大酒缸前味一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得最烧刀。”5 w" g/ X, a* k3 _' }8 D& W- m
烤肉是中国久负盛名的特色菜肴，明末清初就出现了炙羊肉。经过数千年的改变洗礼，变得越来越丰富、多彩了。8 e9 R4 d. G. [* u; r6 V. ^

+ H" z  G# @/ }* T
; x: m) c+ \/ m+ W' M

匪匪（JANE）

周末邂逅了一家烤肉，尚膳极灸烤和牛。据说谢辉早年在日本研究、学习烧肉技艺，专业从事烤肉二十余年，积累了丰富的经验，形成了一套对牛肉从选材、处理到烧制的独特特技。创立了京城独一无二的杆端日式烧肉店尚膳极灸。# y# ]# D5 c- F4 v1 v
料理的精致和环境的精美和谐共融，给人很强的体验感。这一场饕餮盛宴，吸引我在方方面面。
( t# M$ i) [) b$ W% @/ X

" L% T5 x/ l/ Z# I/ ?& o3 N* r5 s6 l0 `, J2 z/ j

匪匪（JANE）

装修：正是耀眼的外表吸引我去了解它的内在本质，路过就感觉到店内的亮丽堂皇，高档而文艺的气息。进门怎能看到一排一排的小酒，更感烤肉陪小酒之韵味。4 B' _6 k# S4 \

9 A& x& p' K$ D% z" N

匪匪（JANE）

肉质：精心挑选的有机饲养的黑毛和牛品种，营养丰富，肉质细嫩，简直是牛中珍品。3 Z% A0 v7 j( s3 U6 h7 `% z
红酒坛酱牛小排：一头牛的产量不足四公斤，可见其珍贵。脂肪丰富，口味香浓，与尚膳酱汁结合，营养更加均衡。
2 s% A) a! Q- R& V2 A' E9 p2 f& ]+ d

9 b) K% V+ J1 J4 G- f& F& n
1 S* W( g" P$ X5 I

匪匪（JANE）

特等牛小排：选用最高级的牛胸部位，更加是珍馐美味了，一头牛的产量只有两公斤左右。口感是香甜的，一口咬下肉质迸溅。
4 ^- K% |: x; K2 x- Z' R+ `

8 i9 V7 p1 ^6 s, _- E, O

: J- L+ Z2 t; p" n( F1 }0 j

匪匪（JANE）

极品雪花牛肉：吃到这道菜大概是前世修来的福气，不是所有的牛都能出产这一级的牛。是牛身上等级最高的部位—背部。仅有十分之一的牛能够产出，珍品中的极品。0 l$ v! w4 t& e+ k
2 Q# ~( Z' n1 ]9 _7 j$ ^* X7 @* t& J

* t6 E, ~# g" @$ i

6 p( E9 M5 U, p- {" K* i6 ^# o2 C

匪匪（JANE）

山黑猪五花肉：吃烤肉决不能少的是五花肉，烤至金黄，蘸上酱汁，裹上生菜，大口吃肉的幸福感。五花肉是肥瘦相间的，很有层次感。西班牙进口的伊比利亚黑猪，原生态山林放养18个月。享誉“世界上最好吃的猪肉”。; q7 I, K; @. n' U1 K

6 M6 V3 N0 G( H$ |: P+ K

; o) R: X* G; V
' O5 D# i* C4 g) i, M

匪匪（JANE）

调料：选用天然原晒酱油加上天然水果汁调制而成，不含添加剂，味道丰富，与牛肉完美碰撞，进而达到舌尖上的美味。天然水果汁更能锁住肉的鲜度，保留原始的味道。
1 ^% {: e8 d9 F7 E
! N+ O8 l! y, e: Q1 W+ r

' i5 N+ h( S, G' y  P5 M- v' U2 E" F$ `+ @- U  S, k

匪匪（JANE）

服务：吃烤肉最安逸的状态就是有人在旁边烤，虽然能看到情侣们都是男生烤，女生吃，到这里，单身狗都松了一口气。因为服务员都是专业培训过的，专门会为顾客服务，专业的烤肉方法，才能达到肉质最佳口感。+ s1 q; d9 X0 s$ x
烧炉：无烟烧炉让烤肉变得也那么宁静高雅了，不再是烟气弥漫。采用的烧炉是下排烟的方式，无噪音，卫生干净，远离了熏肉的苦恼。享受美食的同时免除了烟雾的烦扰。
# d' d  [6 U+ M8 ~8 o0 L9 c除了这些，还有很多特色菜。
- ]  P' r1 x9 M' j+ z蔬菜沙拉里面富含多种配料。细数大概有十多种，鱼子、苦菊、坚果、葡萄干、红提、西红柿、松子、花生、洋葱…… 不仅是餐前还是餐后都是不错的选择，分量大且配料丰富。+ }% Z0 ~4 O, F# n1 e

, F8 N# ^9 u+ ~1 b+ E' [: k# P+ g

% B. ?8 ?& \1 E

匪匪（JANE）

什锦生鱼刺身也是很大一份了，设计感的摆盘让人食欲大增。
% M* f! q" W7 X; h
7 V( C* Y) ?: g1 b* ?

9 t8 z9 l, g  L8 m+ F& {  w( b4 ^

5 u% a3 y, m1 q" L2 Y- H% I6 l. a; s

匪匪（JANE）

鲜榨的百香果汁也是清爽可口了，酸甜的口味，一杯消油又营养。
' D6 d9 c' w% [8 k

; {/ e: R# J5 F! d$ K2 A
) l& Q( O. ?! j: {& `- V4 z- }# Q

匪匪（JANE）

没有烤肉的冬天是不完美的，寒风凛冽，坐在烧炉前品味美味佳肴。解决了温饱，还带来了温暖。尚膳极灸，你的“解忧烤肉店”。

8 ?) w, R) W6 m: L# A; W, y( m

我爱工作工作爱我

哇，看起来不错啊，不过我觉得这个天更适合涮羊肉~可能是因为我前几天被东涮西烤给安利了，嘻嘻~下次去吃烤肉试试！

随便安安

最近正想吃烤肉.....