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( V, D+ N9 Y' E t, p3 }
暖胃驱寒$ }% s9 s6 p- ]0 V/ K) D! |
解读:不正确。并非每个人群都有这效果,比如对于胃溃疡患者而言,食用辣椒后,反会危害身体健康。7 _/ s- i# L; c! [
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三类食物和辣椒“相克”
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那辣椒不能和哪些食物一起吃呢?刘莉表示:有三类食物。, S# Z6 h/ R1 K* J/ j3 W1 ?" ~
黄瓜不能和辣椒一起吃。因为辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,生食黄瓜此酶不失活性。但二者同食,则辣椒中的维生素C将被破坏,会降低营养价值。
! n- E; G3 T1 N, H! S8 T胡萝卜不能和辣椒一起吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜与辣椒不宜同食,会降低辣椒的营养价值。& f0 O) H, d6 n2 u8 M! g
猪肝不能和辣椒一起吃。猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。7 K3 V2 u/ i$ N) ?
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