寶貝胖嘟嘟

       在重庆，重庆小面绝对是能与火锅并驾齐驱的重庆地标性美食，作为重庆人，在墙角挖掘美食，这也是一种习惯。
# W+ h4 B  U+ b* g/ Y6 {　　作为重庆人，却鲜少到南坪出没，一般到南坪，都习惯性会去的一家“吴记豆花面”开在很不当道的南坪一条老街上。
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像这样的小面馆，重庆很多，环境就像重庆很多小面馆那样，好在，这家的环境还是比较干净。进去的时候，因为是下午探店，老板还在打瞌睡！！！  _8 W4 Q6 b3 w' c) e

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这家是豆花面：每一口地道的重庆小面与豆腐脑的结合，选用的油辣子也特别香辣，黄豆香时不时窜入豆花面中，舒服。老味道美味依旧。
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开在这家小面隔壁的，也是最近网上流窜得很红的一家“抄手店”，“嘿！𨃅抄手”。0 o% {+ F0 J0 m
　　味道不咋地，服务也是赶不上现代消费的节奏，下面慢慢道来。; A+ P% O  t0 X) Q& A) P
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价格不算你太便宜的“抄手”，下面的介绍写得是如此“徐徐生动”. u0 c6 K# F) j1 ]4 O7 g

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说的是每桌都是现包抄手。当然，事实上也是现包。2 Y( D, V9 V8 _$ B& C% y

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桌面上放着的油辣子。
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抄手上来了，没感觉到抄手特别的肉多，但是皮特别的软，不喜欢这样的口感，完全颠覆了我这个地道重庆人对“抄手”的概念，我只能问，这还是“抄手”吗？汤头也完全没有特色，完全可以说就是胡椒汤。
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这个就是传说中的沾料：我只能说，是把盐巴和胡椒的加重版吗？
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随意感受一下，胡椒与加重版胡椒的汤头，搭配厚重的盐巴，我也是醉了，不夸张的说，吃完后，第二天立马起了两个痘痘在脸上。3 w% l, W% R; C9 [$ h

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最近重庆狂热，开了好多家分店的：“怀粮生煎”。在南平的步行街不远的两个店，基本都是排队等美食的节奏。
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现在生煎做法都比较相似。开敞式的做法了( p$ C6 E$ S' D" S7 H6 P8 ^3 j: J

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做好起锅
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入手了几个
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味道挺一般，还没有解放碑29中对面那家上海生煎包好吃（不过，周末去解放碑，逛到哪家生煎包，也无情的被（怀粮生煎）扛下来了。6 T" c# p  z- y0 j7 i: Y

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生煎包的锅贴处黄色生煎不够，还缺火候啊。
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慎前婵 发表于 2015-11-9 14:36
  @& n' e% U4 B路过 顶下 .支持你。

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哇塞，感谢美女

冰冰凉(☆_☆)

随意感受一下，胡椒与加重版胡椒的汤头，搭配厚重的盐巴，我也是醉了，不夸张的说，吃完后，第二天立马起了 ...

看样儿还没得我包的抄手好吃，清汤寡水的，，，一看就让人没得食欲

紫霞仙子-

像这样的小面馆，重庆很多，环境就像重庆很多小面馆那样，好在，这家的环境还是比较干净。进去的时候，因为 ...

我好像去过的！！

紫霞仙子-

这家是豆花面：每一口地道的重庆小面与豆腐脑的结合，选用的油辣子也特别香辣，黄豆香时不时窜入豆花面中， ...

我还真的吃过！！之前朋友说好吃我都正好碰到了