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爱吃耗儿鱼的朋友你们有口福了,周末跟着鱼饭之家试吃团一起试吃了这家爱吃耗儿鱼馆,这家店位置很好找,斗在龙头寺公园北门对面。店面很大,很宽敞,上下两层,店外面还摆了很多桌子。门头看起来是不是很大气。
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* h+ Q) V- F1 K1 P2 ~ Z4 X0 j! T 我们到的时候差不多已经6点半,已经很多人在吃了,老板也忙的不亦乐乎。
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8 \7 B7 @ N$ K: l7 w* a: _# b) P 这菜品区看起是不是非常卫生,而且味道也非常不错噢!: x8 m1 C( l* R0 Z* ?
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, T6 Q6 u y: ~2 [/ ~) z4 a; f% ] 6点半,我们准时开始吃,先上几碟小菜。
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是不是看起来嘿安逸,吃起来更巴适,在吃耗儿鱼前点些凉菜下开开胃,8错8错。
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7 d! g( `9 x+ m H- D: z: y; T, D 接下来就是老板上的硬菜了,我们点了两个锅,一个香辣,一个泡椒。味道各不一样。" O3 @' Z) A: k. @
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6 r3 c% t* J6 |# _, l" [; ^ @ X 看这肥实的耗儿鱼,是不是很有感觉。他家的耗儿鱼品质非常好,煮出来的耗儿鱼不会烂,筷子轻轻一夹,肉刺完全分离,吃起来非常舒服。 耗儿鱼嫩惨了,很入味~在里面加点素菜烫起吃,更安逸!" O' j$ J: J2 N
水煮和泡椒耗儿鱼是他家的特色菜,当然了,还有其他的耗儿鱼系列也是非常好吃的哟~~比如下面这个香酥耗儿鱼。4 ^4 \$ D6 {, L* ?7 o
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$ Q2 F/ r1 @' v! T- c0 G" L3 \+ x0 A 老板刚端上来老远就能闻到鱼香味,这个香酥耗儿鱼,主要就是 麻 辣 鲜 香 。咬一口,嘎嘣脆。" R3 i! d- V& V0 K( E/ f
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还有这个葱烧耗儿鱼,也是一道特色菜。
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当当当当,干锅耗儿鱼登场,洋葱,葱白,土豆,藕和耗儿鱼搭配,上面再撒上芝麻,啧啧啧,吃起来味道是棒棒的。# R) K% P' v* @
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当然了,除了耗儿鱼之外,这道经典小吃也是非常不错的哟。* P0 @/ `" f) T4 s6 j8 Z6 V
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# s/ f& ^$ b p9 Y 红糖酥糍粑,是他家手工做的,质地细腻柔韧、 洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。
) U5 l* C! [& @. O 我们一直吃到晚上9点过,这个时候依然很多人,可见老板的生意非常之好,很多客人都是慕名前来的。7 z( Q9 G! @0 ^2 A, J
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7 A7 O2 n6 X" @ 我们重庆人就是这样,在这个炎热的夏天,三五朋友聚在一起,来几瓶啤酒,再吃了一锅耗儿鱼,那感觉简直是不摆了。
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