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爱吃耗儿鱼的朋友你们有口福了,周末跟着鱼饭之家试吃团一起试吃了这家爱吃耗儿鱼馆,这家店位置很好找,斗在龙头寺公园北门对面。店面很大,很宽敞,上下两层,店外面还摆了很多桌子。门头看起来是不是很大气。
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& K* A D0 @1 k" i' V* N1 U 我们到的时候差不多已经6点半,已经很多人在吃了,老板也忙的不亦乐乎。+ w, b5 ^) Y* u# u ]$ m& z3 d1 w
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" ?, s. D" l% h3 C* W; r 这菜品区看起是不是非常卫生,而且味道也非常不错噢!
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6点半,我们准时开始吃,先上几碟小菜。
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是不是看起来嘿安逸,吃起来更巴适,在吃耗儿鱼前点些凉菜下开开胃,8错8错。4 B5 ^* Z6 q: s* e4 M0 q
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接下来就是老板上的硬菜了,我们点了两个锅,一个香辣,一个泡椒。味道各不一样。3 l3 t2 {. X0 ^
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0 R6 c5 \! ] c% ?. ~; X- L: b 看这肥实的耗儿鱼,是不是很有感觉。他家的耗儿鱼品质非常好,煮出来的耗儿鱼不会烂,筷子轻轻一夹,肉刺完全分离,吃起来非常舒服。 耗儿鱼嫩惨了,很入味~在里面加点素菜烫起吃,更安逸!, r# R* @* j( w4 L
水煮和泡椒耗儿鱼是他家的特色菜,当然了,还有其他的耗儿鱼系列也是非常好吃的哟~~比如下面这个香酥耗儿鱼。- b! ~' {3 }0 a8 J& i
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2 u6 u c; |3 z3 ~8 ]$ _0 Z 老板刚端上来老远就能闻到鱼香味,这个香酥耗儿鱼,主要就是 麻 辣 鲜 香 。咬一口,嘎嘣脆。: b- L# P, M5 k% l. L. [+ g
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0 U5 E: x+ c( I1 N" U) _9 ?9 N4 y 还有这个葱烧耗儿鱼,也是一道特色菜。/ k+ X# b. y y2 E4 [5 j8 `# ~5 `
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! z% G1 ^7 z8 h" e 当当当当,干锅耗儿鱼登场,洋葱,葱白,土豆,藕和耗儿鱼搭配,上面再撒上芝麻,啧啧啧,吃起来味道是棒棒的。3 d/ t- m' I1 I. z8 n
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当然了,除了耗儿鱼之外,这道经典小吃也是非常不错的哟。7 @1 J" u' W& h
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9 x. r" ~, J) v4 g5 F) K 红糖酥糍粑,是他家手工做的,质地细腻柔韧、 洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。
6 a' v$ x% X* i/ h. f( e 我们一直吃到晚上9点过,这个时候依然很多人,可见老板的生意非常之好,很多客人都是慕名前来的。
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+ s& b( t5 |) g) i% ] 我们重庆人就是这样,在这个炎热的夏天,三五朋友聚在一起,来几瓶啤酒,再吃了一锅耗儿鱼,那感觉简直是不摆了。
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