雨霏妈妈

呵呵，第一次在吃喝版发贴，路过的美妈些顶起哈。
$ m5 ^- P0 T4 r在家经常弄酥肉吃，卖相不好，但口感好。1 [, O. c& ~2 a* I/ d$ o; O: ]
做法非常简单& {. |3 e4 H1 O) \4 J1 g% M. b: \, s3 K
就是要苕粉+作料（盐、鸡精、料酒、花椒油、香油、鸡蛋）+面粉（适量）0 d6 ~: G5 Y  @; A  A: R: M+ C" R
把这些都和在一起，搅拌均匀就可以下锅了，详细看图。

雨霏妈妈

继续发图。。。。。。。。。

sasen

喜欢吃，我妈每回弄都炸不酥

金翰妈

看到起肚皮都饿了

雨霏妈妈

原帖由 sasen 于 2010-4-5 11:39 发表 & m' B: |1 w# T/ L! K/ `' k
喜欢吃，我妈每回弄都炸不酥

! b5 v+ H0 X7 k! A8 q火候问题吧，具体我也说不上来。

冷弦玎玲

看到口水都要流了，我也喜欢吃，但父母一年就只有大年三十那天弄一次。。。

歪妈

自认是个比较会弄吃的人,但酥肉是我的败笔.收藏起,下次再告一盘.呵呵

liangqiuju

亲，鸡精，味精不要放到油锅炸，产生致癌物质。

liangqiuju

我也想吃哈！

雨霏妈妈

原帖由 liangqiuju 于 2010-4-5 23:06 发表
; k+ x) }5 G" o0 z亲，鸡精，味精不要放到油锅炸，产生致癌物质。

* E4 J- w) @- R0 p谢谢亲的提醒哈，下回不得了。

zml246

我最喜欢吃酥肉了，看得口水都流出来了。。。

lzhw

我也黑喜欢吃酥肉，我喜欢用排骨炸。啃起也很香。

宁宁妈

好想吃好想吃，但我在减肥

希望之母

我也好喜欢吃哦

焦糖布丁

看起可以撒
4 K- Y: r9 N& `8 f, U9 P我妈妈炸的也是又香又脆& Y8 t5 C' c  e7 t  E1 G5 S
我自己还没弄过哟
4 e' l( |9 X' n, ?* u- }" W  B都是想吃了就到回妈妈那里吃

文文妈-燕子坞

LZ,鸡精味精等，自己吃，少放，那个东西吃多了不好 ，我们家我一般都不用的 ，还有，调料的时候，放少许酱油，上色的，这样炸出来多个味，颜色上也更好看些，! Q6 O. B6 h  Z4 i, S' c! {

. H7 m! V% S; ~+ h2 |个人意见哈

文文妈-燕子坞

我自己就经常在家炸这炸那得，酥肉、红苕丸子等，老公妈都被我交会了，经常弄给我们吃，

跑儿妈妈

最喜欢吃酥肉了!