纸老虎sure

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时差最近一直比较郁闷，从荷兰采购回来的奶粉，被野蛮的物流搞爆了很多听，很多妈妈来时差家采购奶粉看到了包装被压的奶粉都表示不太喜欢，实在心痛哇！看到了花上百大洋采购回来的奶粉就这么白白的浪费了，心里感觉实在可惜，于是一狠心，在网上淘了一个酸奶机，直接拿爆听的奶粉做酸奶！不多说了直接给各位美妈上图说过程！3 A) g" V! U! s7 F( i0 V) p# m1 f2 O4 K

3 x4 V: \, H, G4 ]$ U: G做酸奶前必备的东西：

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酸奶机一台，网上淘的，小熊牌的 ，酸奶机买来的时候随机送了几包做酸奶必备的菌粉，就是发酵奶粉用的，以后美妈自己做酸奶如果菌粉用完了，也可以买一瓶酸奶充当奶粉发酵用的菌粉，据说这样味道还不错哦，不过时差暂时还没有实验过！还有就是奶粉了，时差用的是自己家从荷兰采购回来，本来是销售出去给宝宝吃的，但是爆听的时差是肯定不能卖的，只有自己吃掉了！这次做酸奶用的是牛栏一段奶粉！

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来个做酸奶必须东东的合照

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下面进入做酸奶的过程，其实做酸奶时差个人认为不是很麻烦，先用酸奶机里面的不锈钢钵钵把奶粉冲泡好，这个说明说上有写具体的奶量，但是时差没有参照，根据个人的喜好，倒了小半桶牛栏1段奶粉进去。

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冲泡好奶粉后，各位美妈可以自己尝一下冲泡好的奶粉的味道，一般口感不是很淡，第2天做出来的酸奶，酸味还是很霸道的！冲好奶粉后一定要加菌粉哦，不然奶粉就没法发酵了！然后把钵钵放进酸奶机，通上电等待酸奶慢慢的成型！一般5-10小时就可以了，时差发酵的时间基本都是下午6点下班前做好，放进酸奶机。第二天上班的时候第一件事情就是把酸奶出来！

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经过一晚上的发酵，之前稀稀的奶粉，现在变的稠稠的，嘿嘿，酸奶味十足！光闻味道，时差就留口水了！

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但是各位美妈不要着急，这个时候的酸奶还没有完全做好。怎么的呢？嘿嘿，因为时差之前冲奶粉的时候没有加糖，因为听了时差群里的妈妈说，加点蜂蜜味道更巴适，所以又专门买了一瓶蜂蜜！

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槐花味道的蜂蜜，呵呵。不用蜂蜜做的妈妈，也可以在发酵之前给奶粉加点糖，这样才好吃！

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蜂蜜加进去就是搅拌了哦！因为发酵后的酸奶还是有点稠哦！

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加了蜂蜜搅拌哦！

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搅拌均匀后，酸奶就变稀了，买一个华生园的椰奶面包，一天的早饭就出来了，黑巴适！

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不过时差做的酸奶的成本确实有点高，做酸奶就用了牛栏奶粉的三分之一，在加上槐花蜂蜜，粗略的算一下，一钵酸奶的成本得50大洋！不过平时想自己做酸奶的妈妈，可以买两包纯奶，加上菌粉，加点白糖或者蜂蜜，效果是一样的！

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最后在给各位美妈说一个小秘方，酸奶一定要凉了后才好吃，放到冰箱里面稍微一冰，味道更鲜美哦！

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曼沙

好能干，，，，酸奶机还乖也

天天心妈

真是个会生活的美妈。。。12好幸福

夕米

美妈。。。蜂蜜在哪儿买的也？我黑怕买到不好的蜂蜜了

纸老虎sure

回复 曼沙 的帖子8 Q0 w$ l" |& T/ C7 Z7 e6 }

$ C) ?) k; X8 W, ~嘿嘿 现在酸奶机很多，新世纪我都有看到有卖，不过这个是在网上淘的，不贵，小熊牌的，好像小熊牌的也算可以，还有煮蛋器什么的！这个酸奶机加上运费当吃买来才60的样子！

纸老虎sure

回复 夕米 的帖子. Q2 B4 D1 Z; D8 `3 c

- I, }2 p) k: U/ V+ p6 b3 a; O美妈，蜂蜜也是在网上买的，之前没做酸奶的时候，我就买些蜂蜜冲一些蜂蜜水喝，现在就拿蜂蜜来做酸奶！其实很多超市有卖蜂蜜的美妈，像汪氏蜂蜜，呵呵，我可不是给他们打小广告哦！但是如果能遇到养蜂人自己产的蜂蜜，那就最好不过了！

紫英姐

美妈。。这个酸奶做来12也可以吃撒？

夕米

纸老虎sure 发表于 2011-7-27 10:49
5 r; \9 V) [1 }% I& _2 |+ I回复 夕米 的帖子
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( g) S7 J( d; x( _美妈，蜂蜜也是在网上买的，之前没做酸奶的时候，我就买些蜂蜜冲一些蜂蜜水喝，现在就拿 ...

9 [# {; }0 W3 T  @就是哇。。。那次听到一个朋友说。。。超市的有些也不正宗。。就怕了

纸老虎sure

回复 天天心妈 的帖子& E& @( q- Q: [
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送花花！时差其实一直很想去享受生活，但是生活却强迫我们失去了很多！趁年轻，能多做点就做点，留给以后的美好记忆，也是一种财富！

冉妈妈023

美妈。。。买的啥子奶粉也

天天心妈

纸老虎sure 发表于 2011-7-27 10:51 / H0 h+ f. S& v- V
回复 天天心妈 的帖子" h5 B+ i& E# y0 D9 U  t: l" l  ^

5 o& |* Z5 _# h送花花！时差其实一直很想去享受生活，但是生活却强迫我们失去了很多！趁 ...

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羡慕美妈。。。。。。。好久也来做下。。就是有时候时间没得挖

纸老虎sure

回复 冉妈妈023 的帖子
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: h# o  t( c" V' ?# [8 ^我们是用的荷兰牛栏奶粉做的，爆听的奶粉，不能给宝宝吃，就自己解决了！美妈如果不用奶粉，可以考虑买天友的纯奶做，效果也不错哦！没有菌粉也可以奶一瓶酸奶代替哦！一次做出来够一家人吃了！

冉妈妈023

纸老虎sure 发表于 2011-7-27 10:53 7 l  P4 |. Q: _3 c1 j6 u. g
回复 冉妈妈023 的帖子
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我们是用的荷兰牛栏奶粉做的，爆听的奶粉，不能给宝宝吃，就自己解决了！美妈如果 ...

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哈哈哈哈。。要得。。。谢谢美妈

纸老虎sure

回复 紫英姐 的帖子( W" G5 o# }- x5 d4 Z6 ~8 K
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我个人感觉做出来的奶粉酸味十足，只要做奶粉加的料比例合适，自己做出来的酸奶不亚于外面卖的酸奶！但是我感觉宝宝的话，如果太小了，还是先不给宝宝吃了！虽然里面有丰富的益生菌，但是我感觉酸味宝宝或许不好接受！大人吃起的话还是很开胃的！~

纸老虎sure

回复 天天心妈 的帖子/ }& r, I7 x. W, R" `

5 s4 @+ K+ ]& T2 z9 n只要有原料，做还是很简单的，只是要想一次做出很好吃的酸奶，还是要用心去体会哦！配方掌握好了，效果一定很好，吃起来一定很巴适！

纸老虎sure

回复 夕米 的帖子, K2 H. x/ X/ c3 k; ?

& M5 j7 ^5 z3 V在中国是楞个的，哎，都不知道ZF 一天在想些什么，到处都是次的假的，搞的人心惶惶的！不过，生活我们还得继续，即使有这么多障碍在眼前，不是么美妈！平时多留心一下，这些问题其实也就不是太大的问题了

lhhl_2000

这个天气不用酸奶机也可以，我试过，早上做，傍晚就好了

纸老虎sure

回复 lhhl_2000 的帖子7 O( r$ n) n) V3 `; n( `
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嘿嘿，最近是热了一点，酸奶机就是很低的温度加热，主要是为了方便菌粉发酵的！一般5小时就能吃了！但是时差都是做一晚上，第二天早饭的时候吃个面包，喝杯酸奶！但是每次喝完酸奶我都会大饿，而且很想吃肉！ 不知道是不是吃酸奶吃的开胃了！郁闷死了！

逍遥冰

纸老虎sure 发表于 2011-7-27 11:16
) k- U3 k! K  U6 b1 l* ]回复 lhhl_2000 的帖子
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嘿嘿，最近是热了一点，酸奶机就是很低的温度加热，主要是为了方便菌粉发酵的！一 ...

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酸奶超开胃的。。。我每次喝了。。。都要吃多些饭。。又要肥了

纸老虎sure

回复 逍遥冰 的帖子
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我刚才还说我饿了，中午想吃肉，以前喝酸奶都是喝两瓶，自己做了之后都是喝一大杯，早上喝完 一会我就会饿！好郁闷，准备节食了！一饿就想吃肉！