我是吃货

央视记者微博今日爆料：不要吃老酸奶和果冻。央视主持人赵普 称：“来自调查记者短信：不要吃老酸奶（固体形态）和果冻，内幕很可怕”。而朱朱文强微博称：“央视一哥们说，以后别吃果冻和酸奶，问为啥，他比喻说，哪天你扔了双破皮鞋，转眼就进你们肚子了。这哥们说，这才是今年315晚会重头，可惜没播”。媒体人微博网名”落魄书生周筱赟“对此称：”不用这么神秘兮兮啦。所谓老酸奶，就是更加浓稠，其实是大量添加工业明胶。工业明胶，就是用垃圾里面回收的破烂皮革之类做出来的。果冻更是如此。这本该是常识。6 V/ P* P- V2 B4 |" v- j

原来我每天化4块钱买的不是酸奶，而是皮鞋。。。我是赚了么？？

尼玛，到底要我怎么办办啊？？以后还喝啥子酸奶啊，美妈们家里一般喜欢买啥子酸奶啊

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我是吃货

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我是吃货

砖家也出面说话了：只要不超标都可以

    对此当时中国西部乳业发展协会秘书长魏荣禄接受媒体指出，果胶、明胶都属于稳定剂，是国家允许添加在奶制品中的，只要不超过标准都是正常的。

    “搬运过程中的震动可能会使老酸奶产生乳清分离，影响其品质和口感。所以老酸奶中加入了适量的稳定剂”。魏荣禄说，过去的老酸奶在发酵后很短时间内就被饮用，因而只用添加食糖，不需要添加稳定剂。

“老酸奶并不是越浓越好，”魏荣禄表示，过于浓稠的老酸奶中可能加入了琼脂等增稠剂，营养价值并不会随着浓稠程度的提高而增加。

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我以后到底是吃呢，还是不吃呢？

要么毒死，要么饿死....

我还是吃吧....

应该死不到~！

思仪她妈

自己做的酸奶也是很浓稠的，不过成本太高，如果外面卖的那些想赚钱的话，就必须是把原滋原味的浓稠的酸奶稀释以后再加那些胶，凝固起来( R# O! a3 F9 _9 i+ u" \0 ^# T
还是自己买个酸奶机做着吃着放心 ( C0 f2 x8 R2 H" F

罗莉妹

我喜欢吃老酸奶，觉得黑浓稠，吃起黑有感觉 - ?' X6 s* |5 D
那以后还是喝一般的酸奶算了! a* G6 A# {, d

reshion

蒙牛酸酸乳。。。饿 好像蒙牛也有负面信息

房千晴妈妈

幸好我家从不吃老酸奶和果冻。

花-猫

酸奶机，买几包菌群，自己做

想拱白菜的猪

我都好久没有吃奶制品了

我是吃货

花-猫 发表于 2012-4-10 11:21 # L, |: D6 v# u* Z! f$ x
酸奶机，买几包菌群，自己做

, N8 P' v/ G6 G$ w) |
做不来啊 求教

我是吃货

想拱白菜的猪 发表于 2012-4-10 12:10 ' s+ x4 |: |8 [9 G2 c3 M, k: q
我都好久没有吃奶制品了

& o- W5 j, _, y3 X2 c( p, @; W7 |额 男的一般不喜欢吃哈

花-猫

我是吃货 发表于 2012-4-10 13:58 * w- K, o: k9 q" q0 f, B& E
做不来啊 求教

2 Y, \. A, _9 I$ N
简单得很啊，牛奶加适量的菌群，在酸奶机里搅拌后接电，过一晚后发酵好了就进冰箱冷藏钝化24小时，就OK了

想拱白菜的猪

我是吃货 发表于 2012-4-10 13:58
- ?) `: o/ T) t( D7 l+ M额 男的一般不喜欢吃哈

" H1 Y$ O) H' t1 q9 p; [$ L我喜欢吃啊.
" T* W3 L  U3 i# _. \酸奶,花生奶,奶吸什么的....

fdnancy

吃得少，还好，

甜甜妈（张）

不是说酸奶最好的吧，我郁闷。真不知道吃啥好呀，饿死算了

我是吃货

甜甜妈（张） 发表于 2012-4-10 17:01 2 ?6 l9 m0 n! m& C$ b* s" Z' I# y
不是说酸奶最好的吧，我郁闷。真不知道吃啥好呀，饿死算了

- ~" Z* d  r) F% p  X
鹅鹅鹅饿饿 晕啊

元元1120

我都是吃新西兰酸奶粉做的酸奶，以前自己也用牛奶做过，味道不好调整，酸奶粉完全就是为我这种懒人生产的。

我是吃货

花-猫 发表于 2012-4-10 15:15 : j4 g# r# X. F" A' J& G1 b5 G
简单得很啊，牛奶加适量的菌群，在酸奶机里搅拌后接电，过一晚后发酵好了就进冰箱冷藏钝化24小时，就OK了 ...

: P- \: d) H) d0 ?" @% v我要看图说话的那种

我是吃货

想拱白菜的猪 发表于 2012-4-10 15:36 7 U" v# K# W/ }! u9 |% B
我喜欢吃啊.
; ]0 `5 [) x& c3 z- f酸奶,花生奶,奶吸什么的....

# C2 C" X9 b+ {" N5 w
花生奶还可以

我是吃货

元元1120 发表于 2012-4-10 17:48 5 h0 C0 Q# {, W, ~# t3 Y& d
我都是吃新西兰酸奶粉做的酸奶，以前自己也用牛奶做过，味道不好调整，酸奶粉完全就是为我这种懒人生产的。 ...

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美妈，你是囊个做的啊 酸奶粉哪儿有卖的啊