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楼主
发表于 2013-7-23 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏天就是喜欢吃冰的东西,可以冷饮吃太多对宝宝总是不好,所以最好的办法就是做甜品给你的宝贝吃吧,自己做的既放心又充满着爱意,分享近日做的三道甜品吧,有兴趣的麻麻跟着做,都是极为简单的做法。1 w# E9 v  S% i1 N2 d
第一道甜品:芒果奶香布丁(免烤)
3 f* o7 a8 M( j4 }; \7 ]* b1、芒果两个取果肉放入搅拌器并加入100毫升安佳动物鲜奶油,打成果泥备用;
+ K$ ^9 o: Y' R" Q2、吉利丁片10克放入100毫升牛奶中泡软,然后加入20克白糖隔水加热,不停搅拌至糖和吉利丁融化,注意牛奶千万不要加热过烫,那样会影响吉利丁的凝固度;# R. G# Z: U  K: _$ _. v
3、将冷却的牛奶液倒入芒果奶油泥中拌匀,舀入容器中放冰箱冷藏4小时以上至布丁凝固即可;
1 H8 ]* i0 @' @) g+ m做好后的布丁芒果味道非常浓郁,吃上去很细腻,相信宝贝们一定喜欢,瑶瑶一次能吃一碗呢,吃之前可以在布丁上加以简单的装饰,我是放了点芒果粒,还可以淋点奶油或者酸奶。
) G1 [+ f- \$ L+ v2 h6 [% [7 q

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继续分享第二道甜品:杨枝甘露1 {/ i' V! Q: b2 Z& i1 g: B2 ~
我做的这个杨枝甘露其实不够正宗,正宗的杨枝甘露是要用椰浆和牛奶熬煮的,我没买到椰浆就改良了一个简易版的杨枝甘露,不用熬煮,非常省事,吃起来味道并不差,瑶瑶昨天吃了一碗还要吃,没给,吃多了上火,呵呵。
: \! w& T, o( p4 X做法:
% q3 B  \- f( y  m$ {! S1、煮西米,西米也很简单,直接烧一大锅开水,水沸腾之后直接放入西米,然后大火煮两三分钟,搅拌一下,然后转中火继续煮十五分钟左右,看见西米中间还有一个小白点的时候就可以关火了,然后盖上盖子焖十五分钟,之后你会发现小白点都不见了,西米就煮好了,如果还有小白点就再开火煮几分钟关火再焖一会就可以了,煮好后的西米放入凉水中泡一下,以免粘在一起;$ p- c* K% G$ y* U  c
2、芒果两个,留半个切小丁,其余的放入搅拌器加一盒椰奶打成泥,椰奶不要放太多,根据芒果大小来,这个杨枝甘露浓稠点好吃些,喜欢吃的甜的就是先舀点椰奶热后放点糖融化在拌入打好的果泥中;6 c) r5 \  D/ w7 b% k
3、西米滤干水舀如芒果椰奶中拌匀,再舀到小碗里;) b0 U# o$ f0 }0 p* F
4、在上面放上芒果丁,在取一些西柚果肉,撕碎撒在上面就可以;) {" ^9 Y* K  f; b, o( p. ~+ \
简单吧,不用煮不用熬,做好后放冰箱里冰两个小时再吃,很美味哦。小碗我和瑶瑶一人一碗,大碗留给瑶爸。
6 C4 K% N9 m7 o4 E/ s2 M

点评

重庆天才宝贝  卖相很好哟  发表于 2013-7-27 15:37
启稚摇篮重庆  美妈好厉害哦,努力学习,哈哈。。。。  发表于 2013-7-27 11:10
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房千晴妈妈 + 20 特稀饭这一款

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第三道甜品:冰糖银耳炖雪梨; y4 O4 ]; j0 I5 H9 m( I
这个夏季应该是最适合不过的了,润肺嘛,瑶瑶不喜欢吃一块块的梨,所以我改良了一些,把梨子打成果泥来炖。
$ ~: D% r) }! i做法:3 {% ~! c1 i- F4 z6 ~
1、银耳和百合用水泡一晚,然后切碎放入炖盅;
, D5 H7 D* P; j& p2、雪梨一个,去皮取果肉打成果泥,然后放入炖盅;) @3 c+ `3 \# K
3、将银耳和果泥拌匀,然后放入适量冰糖,再放几颗枸杞,最后盖上炖盅盖子,放入电炖锅炖3个小时即可;
9 p# J& R7 W0 A" u瑶瑶不喜欢吃银耳,下次准备把银耳也打成泥炖给她喝,这个润肺,必须得喝,呵呵!
" |2 R: w2 \) W' X
% Y" @+ J2 B# y, x
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启稚摇篮重庆 + 20 我很喜欢炖银耳汤,哈哈

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好啦,这段时间迷上了做甜品,隔天就会做,其实还做了芒果西米露,椰奶红豆沙之类的,不过那几天热,我偷懒,做好了直接下肚,没有拍照,过几天重新做好了来分享哈

点评

重庆天才宝贝  下次有新品种继续发上来学习哟  发表于 2013-7-27 15:39
文文

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不错,学习了1

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这个确实简单,楼主的PP拍得真好,多多来分享啊~~

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回复 房千晴妈妈 的帖子- e7 E* t9 ~+ Y" T/ b3 N
) y; _* q' O4 _$ I  r+ |" O
嗯嗯,只要有时间一定来分享

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太能干了撒,瑶妈!这个甜品看得我真的是食欲大动了,小朋友肯定很喜欢!期待你之后再做的哈,坚持给我们分享下,让我们这些不懂的也可以来学习下!
SISI

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收藏起来,回去照到做

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回复 西西快长大 的帖子+ n8 c0 F# p4 e1 w0 s
# |9 ?- ^( U6 ]/ ?
嗯嗯嗯,有空闲就来分享哈
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看起好安逸哟
李李

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各种求~那个奶油那里有卖啊~
小狗狗

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2012-05-07 
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败家女王 败家娘门儿 妈网土豪金

好有卖相啊,口水都流下来了

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2010-11-23 
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看起好有食欲,美妈真能干。想问哈食材在哪里买的呢?做第一款的那些。。

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第一款学起~~

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不错不错!我正愁不知道给宝宝做什么呢!

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2008-11-04 
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这个必须顶下~~~~
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