出走地平线11

3 _$ n% ^' X: l! D5 ]- X8 ^( ~0 R6 S5 ]8 g* r" U
    轩宝有一位特别会做菜的轩婆婆。不管是复杂、高难度的菜，还是简单的家常菜，轩婆婆那是一准拿下！轩婆常说小孩子一定要多吃鱼，多喝鱼汤，对身体好，有营养！！轩宝隔段时间也会主动要求轩婆婆做给他吃。。。6 ]0 i1 Y$ o$ `& u! }

/ k( S1 I& j3 |" k8 q% M8 u       原料：3 G6 A6 Y+ _: L0 f- K3 ?$ s4 l( u
   1.鲫鱼1条（以半斤左右最好）& q. C2 F* x7 Y, W! L: X4 T
   2.调料：盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉（都是为了调味、去腥）& N" n! n  n- G/ O  f9 S

& p$ M( l! x# P2 D6 y) ?& ?7 x! \6 e" q

* K) H1 b3 N8 B5 ]+ m# T6 D5 ~* m1 ]

出走地平线11

鲫鱼是在超市就杀了的，肚子里面难免还会有一些内脏，所以轩婆为了轩宝又仔细地洗啊洗！

出走地平线11

鱼有一点腥味，为了去掉，一定要加入料酒！

出走地平线11

  c* r! M/ k# |0 p/ D+ d# V+ D
* X' K1 A% I3 C  A" L' w7 p- o

盐可以适当多放点。轩婆说这样更好入味，在煮鱼汤的时候，就不用再放了。

出走地平线11

出走地平线11

第5步，将葱切断，部分放入鱼肚，剩余放在鱼表面和周围。

以上均为鱼的“入味、去腥”过程，轩婆一般上午腌制鱼，晚上在煮鱼汤，这样鱼就100%入味了！

紫霞仙子-

我弄鱼的时候也要放点姜丝丝

出走地平线11

准备过程完成。。。。

期待美味的鱼汤和从幼儿园回来轩宝爱吃的表情吧！

出走地平线11

回复 紫霞仙子- 的帖子
) Q6 ?. G. V4 d7 z1 q' T3 ]; D& M  Q, a  W8 z& Z: Z
恩，主要是因为鱼的腥味。

紫霞仙子-

回复 紫霞仙子- 的帖子( v# }. i3 O& }& Z9 a- a& X( E

. C9 }: f$ ^  C+ K3 f恩，主要是因为鱼的腥味。

但是还是有点腥味给

兔妹妈

一想起就好吃，流口水了

王小晶的妈妈

鲫鱼是在超市就杀了的，肚子里面难免还会有一些内脏，所以轩婆为了轩宝又仔细地洗啊洗！ ...

鲫鱼我一般在菜市场买，我在永辉买有时候不得给我剖

王小晶的妈妈

鱼有一点腥味，为了去掉，一定要加入料酒！

鲫鱼好大一条，看起起码1斤

出走地平线11

回复 王小晶的妈妈 的帖子
* {+ G. |1 R3 |, H# x1 Z& R  m1 b: J
5 d8 @8 G8 D( b/ q% R4 e5 ]: q这条差不多7两。轩婆买大了点。 杨家坪永辉还好，都要剖哈。

出走地平线11

油过下，这样可以出香味。

出走地平线11

出走地平线11

第7步：加入水，开大火。将盘里面的调料也一起加入。

出走地平线11

% M4 G) {+ i9 }: c4 o* d5 J3 ^
: D5 Z6 |4 N* Y% y

出走地平线11

静等吧。。。。

出走地平线11

回复 兔妹妈 的帖子
4 F; |& J! [% \8 r5 ]' [  F0 s- \0 @7 I  u. l
是呀。主要宝宝喜欢喝鱼汤。