罂粟の絗憶

      太喜欢吃芋圆，吃遍了各种市场上的芋圆甜品店，18~20块钱一碗，为了满足胃，也狠下心吃了又吃！！！0 ~1 M; Y* N; W" |
0 l" |) f, l! x2 Q
    不过，我突然发现有同学自己做，所以就自己研究怎么做芋圆了。第一次按照网上的说法做，失败告终，后来请教了一个也是自己做的高手童鞋，成功啦，最近天天在家里做，太满足了！！1 H" ?' ?/ x; X' b1 M

- N0 j4 ~6 ]& C/ x: y2 M- x/ c2 D+ E6 H+ L1 |9 H* `5 ?9 U2 Y& U' N2 c
+ y% R, ^8 S2 Z4 k

罂粟の絗憶

方法超简单的:不知道这样下去那些卖芋圆的甜品店会不会关门5 E6 }( r& k8 R3 Q

- r6 x- h8 d: I买3~4个小芋儿、两个小红薯、两个小紫薯  一起蒸熟、去皮，趁热弄成泥状！！！
! N6 U/ E' u/ J& Q# {  r  ~- l/ q5 M9 V3 |
2 v. u; ~) m' X' g2 A

3 R! i' Z; @( k  t. e& }
/ X, v, ]: i* Z9 q8 R9 f$ ~' @

1 F" w4 t9 z9 a9 z# s/ q4 l2 O
6 x. d: ]# A- t/ P  E

罂粟の絗憶

然后凉到手可以碰的时候，就开始最重要的步骤了，霍木薯粉！！6 ~$ W5 ^0 I8 N7 f2 W1 z

6 V  q4 c6 P- l  r- p木薯粉最开始我也不知道是什么东西，第一次还是在网上买的，后来才知道，原来就是超市里卖的嫩肉粉，不过要选配料只是木薯粉的。去看看吧，一定可以发现的。
8 @) [3 x; Z1 G. L. A, i2 e
) H. R0 u) J) a+ P1 V* B
# {, |' C# b  y+ x1 A- C
' ~7 a) X0 m9 I% `8 ]

罂粟の絗憶

& X5 t8 K2 G- [& v  _# u3 R
+ d. u9 }. M/ \( }
每种都要霍成不沾手的状态。注意：红薯和芋儿蒸熟后水分就比较丰富，不需要另外加水了。直接加入木薯粉慢慢藿就是了，但是紫薯水分少，就需要加一点水，不然不好成形。可以用红糖水或者白糖水来调试。' `8 I, U- X; I  e) V5 D2 }8 W; i

罂粟の絗憶

最后一步，就更加简单啦。煮锅水，把藿好的材料，揉成自己喜欢的形状，然后放进水里煮，煮到浮起来就差不多好啦。然后根据自己的喜欢，可以加红糖水，可以用龟苓膏，可以用热的，可以加冰沙。。反正后面就看你自由发挥啦。。。

# l  y* M! ?/ M: a- N: T8 i
/ U4 c/ y" a8 z

; ^0 D  h  `7 g5 p

. o) N0 K  y9 f0 i. e5 c/ y* D
' {. n/ ?  g) h* G3 Y3 l4 T7 F) `2 _5 T

miyaka

好能干！我一直以为是汤圆面霍的，结果是嫩肉粉所

紫霞仙子-

方法超简单的:不知道这样下去那些卖芋圆的甜品店会不会关门
/ p4 H% H: K0 S7 K3 I5 ]& Y$ m! s5 u) h8 u/ `; w$ _- |
买3~4个小芋儿、两个小红薯、两个小 ...

紫薯你买成好多钱一斤呀

罂粟の絗憶

回复 miyaka 的帖子
* ?, a2 j, t& V$ V& M% ^6 Z$ h5 i+ M0 R0 n
我第一次就是加了面粉那些，结果超级失败，煮出来像面块！！

罂粟の絗憶

回复 紫霞仙子- 的帖子
* b2 u% e  X6 u# E; n4 ~6 p: o+ _5 _, h, S! t
就在超市买的，一般接近5元一斤买两个小的，便宜得很

oοΟ泡泡糖

学会了，对了，煮熟了，要不要放在冷开水里面1 M; g  R" n& Z3 F$ f
好像有些说放了要q一些

yating119

dddddddddd

carolynwt

学习啦！！！！" x  G& Q2 S7 p& X  U4 \6 x

豪豪辣妈

这个是我的最爱了，就是不知道木薯粉是什么粉耶！

onlyteagt

学起，感觉好棒！

甜甜橙1

什么是芋儿、是芋头吗

下一站.幸福

最后一步，就更加简单啦。煮锅水，把藿好的材料，揉成自己喜欢的形状，然后放进水里煮，煮到浮起来就差不多 ...

我喜欢加煮熟的红豆

star5168

太好了，喜欢吃芋圆
0 R/ n! f8 q) U* w  C美妈，甜品店的芋圆一般用的是什么水打底哟，是奶茶吗

然然沫沫

赞赞

家有炀炀宝贝

学习了