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花-猫 发表于 2015-4-1 22:19 , a$ _# [) c7 s7 m- P& f原来做过的牛肉干是用烤箱烤的薄片,但作为重庆人,还是喜欢川版的麻辣带着多多油水的牛肉干,在网上学了一 ...
为什么有这个川版牛肉干情结呢,大学时候,好友的妈妈会经常给我做一大瓶这种牛肉干带到北方的学校去,可想 ...
做牛肉干,选对部位很重要,最好的是哪里,牛腱子肉!这个肉紧实有力,恰到好处的筋膜能使牛肉不散,后面我 ...
妈网小编
看看,其实卤好的牛肉已经可以吃了,在西安,就是满大姐都是的酱牛肉,要说这个卤料,还是我西安的好朋友送 ...
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