朵朵爱囡囡

好用心啊，看得我都想吃怎么办

谢谢亲爱的推荐

朵朵爱囡囡

9、南瓜面条+比目鱼蔬菜泥
原料：
比目鱼中段、土豆、胡萝卜、芹菜
做法 ：
1、比目鱼去骨刺，土豆蒸熟，将二者放入搅拌机打成泥；
2、胡萝卜、芹菜焯水，切成小细丁；
3、将比目鱼土豆泥加蔬菜丁上锅蒸20分钟即可；
4、熟南瓜泥与适量面粉和成柔软面团，醒5分钟，再制成适合的小面条。
ps：
1、较大婴儿可以适当吃一些软熟的块状蔬菜，练习咀嚼；
2、婴儿阶段辅食制作以蒸煮为主，忌煎炒烹炸。

朵朵爱囡囡

10、手擀面+南瓜菠菜鸡肉泥
原料：
鸡胸肉、南瓜、菠菜、鸡蛋液、婴儿酱油
做法：
1、将鸡胸肉剁成泥；
2、将南瓜去皮蒸熟，碾成泥。将菠菜洗净，开水焯烫后捞出剁碎备用；

3、鸡肉加鸡蛋液、婴儿酱油调味，与南瓜泥、菠菜碎搅拌均匀，蒸40分钟即可。

朵朵爱囡囡

11、素肉松
原料：
花生黄豆豆渣、生抽、白糖、橄榄油

做法：
1、将过滤下来的豆渣再用纱布挤去剩余的豆浆；
2、加生抽、加白糖（依个人口味添加）；
3、橄榄油2勺；
4、搅拌均匀后用勺子平摊在盘子中，放入微波炉；
5、高火微波2分钟，取出搅拌一下再入微波炉2分钟，重复5次；
6、取出后稍微凉一凉，用粉碎机打碎即可。

不要吃土豆

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谢谢，哥哥4岁妹妹半岁！

重庆金宝贝

1、西红柿三文鱼疙瘩汤
原料：
三文鱼、西红柿、鸡蛋、面粉、水、盐、油

看起来好美味！！

重庆金宝贝

2、南瓜软饭+牛肉土豆胡萝卜合蒸

原料：

最喜欢南瓜了

重庆金宝贝

看起好美味的样子，我都想吃了，好饿！！

朵朵爱囡囡

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谢谢，哥哥4岁妹妹半岁！

黄金搭配啊，而且又是一儿一女，幸福

朵朵爱囡囡

看起来好美味！！

美味吗？看多了觉得有点反胃呢，呵呵，照相技术只能这样了

朵朵爱囡囡

最喜欢南瓜了

这个味道还不错的，我尝了

朵朵爱囡囡

看起好美味的样子，我都想吃了，好饿！！

哈哈，谢谢捧场

朵朵爱囡囡

12、鱼豆腐
原料：
带鱼肉、少量肉馅、鸡蛋、淀粉、盐、葱姜水。
做法：
1、带鱼去刺骨与少量肉馅混合剁成泥；
2、在鱼肉馅中加入葱姜水去腥，顺着一个方向搅打上劲；加淀粉和均匀；
3、点少量盐调味，最后加入一个蛋清搅拌。
4、蒸锅注水，放入鱼肉馅，大火烧开，中火蒸20分钟；
5、揭盖，将打散的蛋黄液均匀涂抹在鱼豆腐的表面，盖盖儿，再蒸5分钟，出锅。
6、凉凉，切块食用。
ps：
1、鱼汤要熬得雪白必须敞盖儿大火滚开10分钟后，盖盖儿中火煮；
2、用鱼汤煮面条时，应用细目筛子过滤，以免有鱼刺；
3、鱼肉可选用刺少的海鱼，营养价值更高；
4、如果用搅拌机搅打鱼肉，口感会更细腻无刺

朵朵爱囡囡

13、蛋黄豆腐
有天，我和家人去饭馆吃饭，特意给囡囡点了道《蟹黄豆腐》，搭配一碗白粥。囡囡很喜欢这道菜，一大碗的白粥喝下了四分之三，回家后我就琢磨一定要在家做成这道菜。
菜馆的蟹黄豆腐，永远都是豆腐多，蟹黄少，而且还不是真正的蟹黄，只是形似而已，大部分都是用咸鸭蛋黄代替的。囡囡是不适合吃腌制食品的，那么就用鲜蛋黄来代替吧，试试看....
原料：
鸡蛋1个、内酯豆腐1小块、鲜虾仁3个、盐、水淀粉
做法：
1、鸡蛋煮熟，去蛋清留蛋黄，熟蛋黄用少许水化开成细沙状；
2、内酯豆腐放进淡盐水中焯水，去除嘌呤；
3、虾仁去除虾线，焯水，剁碎备用；
4、热锅加少许油，将鸡蛋黄放进去，小火不停的翻炒，炒出蛋香味；
5、加入少量热水，投入切碎的豆腐、虾仁，微炖；
6、加少许水淀粉勾芡，点盐调味就可以了。
ps：
1、选用内酯豆腐软嫩，好消化；
2、水淀粉可以勾得浓些，也可以稀一些（这样汤多），看个人喜好了。
3、因为加入了鲜虾仁，口味很鲜。

朵朵爱囡囡

14、开心花卷
我偶尔会蒸些花卷给换换口味，加了金枪鱼鱼肉松和海苔，更营养。
原料：
面粉、酵母粉、牛奶、鱼肉松、海苔、油、白糖
做法：
1、酵母粉用温水化开，静置5分钟；
2、面粉中加入酵母粉、白糖、温牛奶，揉成光洁柔软的面团，盖上湿布，自然醒发至两倍大；
3、反复揉面团排除空气，擀成大面片，抹油、撒上鱼肉松和海苔碎；
4、面片从下往上卷成面卷，切成大小合适的段；
5、两端叠放，拉长，两手逆时针凝成麻花，向下完成弯，底部相接，一个花卷生胚就做好了；
6、醒至10分钟，开水上锅，转中小火蒸15分钟。
ps：
1、面团加少量白糖加快醒发；2、加入牛奶面更洁白。

朵朵爱囡囡

15、清爽打卤面
有天逛超市看到促销小海带，试吃了一下，味道很清新，而且很嫩，不是普通海带那种硬邦邦的口感，关键是有机深海小海带，销售说特别适合小孩吃，于是被打动了，买了一包回来。日本人发明了味之素（味精），就是从海带中提取出来的，可见它有多鲜美。为了给打卤面提鲜我想到了这个小海带，搭配鲜虾仁味道一下子被提升了上来.....
原料：
肉末、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、海带、木耳、菠菜、水淀粉、盐
做法：
1、肉末加湿淀粉拌均匀；
2、虾仁去虾线，焯水，剁碎；
3、胡萝卜、海带，木耳、菠菜分别焯水剁碎；
4、鸡蛋打散；
5、锅内放少许油，炒熟肉末、放胡萝卜、海带，木耳翻炒；
6、锅里注入热水，煮开，放入虾仁小火微煮一会儿，再加盐调味，水淀粉勾薄芡；
7、最后飞入鸡蛋液。
ps：
1、海带较咸一定要提前浸泡30分钟以上，中途换水两次；海带和木耳要焯水，最好煮的软一些好消化。
2、菠菜是用来当菜码的。

朵朵爱囡囡

16、茄子卤面
天热，就应该吃些开胃的菜，酸甜口的茄子卤面，让西红柿与茄子巧妙搭配，相得益彰。
原料：
肉馅、小西红柿、茄子、婴儿酱油、淀粉、糖、盐
做法：
1、少量肉馅加水淀粉搅拌均匀；
2、小西红柿去皮，切碎。茄子去皮切细丝用少量盐抓匀，攥干多余水分，上蒸锅蒸软熟；
3、炒熟肉馅，加少量婴儿酱油，盛出备用；
4、锅内放少许油，炒小西红柿，炒成泥状；放熟茄丝继续翻炒；
5、西红柿和茄泥炒熟后，加炒熟的肉馅，添少量水炖煮一会儿；
6、加糖、盐调味就可以了。
ps：
1、茄丝也可以剁成泥，炒制时更好熟；
2、现在天气热，煮熟的面条可以用温水过凉，吃起来比较凉快；
3、酸甜口味很开胃。

朵朵爱囡囡

17、一个鸡蛋两道菜：蛋黄炒菜心&猪肝猪肉泥
缺铁最好的食补方法就是吃猪肝和蛋黄，只要不严重，通过食补完全可以补充上来。。。。
猪肝猪肉泥：
原料：
猪肝、肉馅、蛋清、婴儿酱油、淀粉、葱姜水做法：
1、猪肝用葱姜水浸泡，期间换水两次；
2、猪肝去除筋膜与肉馅放进搅拌机打成肝泥；
3、肝泥加蛋清、少许淀粉、婴儿酱油搅拌均匀上锅蒸40分钟。
ps：
1、猪肝用葱姜水浸泡去腥，去血水。
2、蒸锅开锅后，小火慢蒸。
蛋黄炒菜心：
原料：
菜心、蛋黄、盐
做法：
1、菜心焯水切碎；
2、锅内放少许油，翻炒菜心，加点水煮一小会儿；
3、加入打散的蛋黄，翻炒；
4、加盐调味。

朵朵爱囡囡

18、排骨系列1：三文鱼黄瓜面汤
原料：
三文鱼、黄瓜、清炖排骨汤
做法：
1、黄瓜去皮，切成很细很细的丝。三文鱼去皮切碎；
2、加热排骨汤，滚开后，放三文鱼稍煮；
3、放面条，最后放黄瓜丝，煮熟就可以了。
ps：
1、排骨汤有咸味，面汤不用再放盐；
2、汤里放了黄瓜很清爽；
3、清炖的排骨肉很适合宝宝吃，剁碎放进面汤中也是很不错的。

朵朵爱囡囡

19、排骨系列2：三味芦笋
常言：”最香的肉就是骨头上的肉“，怪不得用排骨肉炒菜，味道就是和一般的不一样，很香啊，馋得我偷吃了好几口。
原料：
红烧排骨、芦笋、鸡蛋
做法：
1、取红烧排骨上的瘦肉切碎；
2、芦笋清洗干净，焯水、切碎；
3、鸡蛋滑炒备用；
4、锅内放少许油，先放芦笋翻炒，放肉末，加水炖煮一下；
5、最后加入鸡蛋翻炒均匀。
ps：
排骨有咸味，不用额外放盐。