翊翊仔仔

看起来很好吃

霏菲飞

最开始要蒸多久才行呢

带狗走路

我喜欢双皮奶，这个周末一定试一下

橙子12

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* n' V: [4 P  c6 e3 M, f
3 L+ q  z; E$ h6 D6 Z我也喜欢周末做做吃的

橙子12

回复 霏菲飞 的帖子% V& P; T! t8 _
& L% K1 Q+ x( O) U9 q
10分钟左右哟

橙子12

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( C9 ^) R7 u8 R
$ E4 _( L1 k. B4 E吃起来也不错哟

橙子12

回复 重庆天才宝贝 的帖子7 `+ U, N# Y( |/ E, ~# f$ G
$ ^( [$ B2 B8 P* k# I( K
嘿嘿。。。是的哦

宏宇

"等牛奶冷却表面结膜以后，就在碗的边边用一个小孔把牛奶倒出来，那样表面膜就附着在了碗边（这个很好操作的膜不会破掉）"这个步骤是把牛奶全部到出来只剩奶皮巴碗上？
  ]4 u8 M7 J8 H; V" C" e) ]# H7 D- y

宏宇

紫霞仙子- 发表于 2013-8-20 19:20 + j1 \- s/ D/ Y: ^5 ]
回复 橙子12 的帖子
' z8 H% U$ y* V% a5 R7 H8 R  s# N8 K( b! p0 [% y% R
你的蛋皮做得好好哟，我每次都要把蛋皮弄破，而且只有很薄的一层。现在请教亲，做蛋皮 ...

$ t1 \8 |! P3 z
蛋皮是什么啊？是不是说的奶皮？冷却后的蒸牛奶上的奶皮？

橙子12

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  v- R4 ~2 l  k# [, J1 Q1 A
3 @, G: T9 f2 @* `4 w" Q估计是说的那个

宏宇

橙子12 发表于 2013-8-20 18:32 . d2 u+ a8 M3 L5 S
夏天吃甜品的感觉完全是爽歪歪，甜品里最喜欢的就是双皮奶了 白白的，嫩嫩的，甜甜的，吃进嘴巴里面滑滑的 ...

6 e: M5 V1 m$ m) I1 C
亲，"等牛奶冷却表面结膜以后，就在碗的边边用一个小孔把牛奶倒出来，那样表面膜就附着在了碗边（这个很好操作的膜不会破掉）"这个步骤是把牛奶全部到出来只剩奶皮巴碗上？( |/ D3 a) F& ~, t  K! G9 n& E7 w
/ o8 b% N8 ?5 z( z7 C3 K. U

语彤儿

学习了

橙子12

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) U2 b/ A6 p& k2 i+ ~6 m
8 l$ q/ s# N! \5 [$ E( s恩恩

宏宇

亲爱的楼主，回答下我31楼的问题噻

橙子12

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" {7 D7 T7 v' F2 |
  Y7 P) P! [3 D/ S' Z& |9 d' y, X是的亲
/ H' u3 }% m5 b) [0 @, P/ r% ?

紫霞仙子-

亲，"等牛奶冷却表面结膜以后，就在碗的边边用一个小孔把牛奶倒出来，那样表面膜就附着在了碗边（这个很 ...

真是高手问出的问题啊，我就是那个奶皮做不好，每次都是破的

wyy静

回复 橙子12 的帖子. A5 x2 l( V9 W. [& a3 C  w+ Y

7 M8 }  B$ D1 R5 r( e请教，为什么我做出来的很稀，蒸多久都是那个样子

忆·忘

看起来好有感觉哦，想吃了

橙子12

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9 b- K; V5 H: w# b0 ]亲是不是牛奶没盖盖子，进了些水汽进去

wyy静

回复 橙子12 的帖子/ U8 e: o9 A) R5 Y4 d+ n) Y7 n* m
5 M7 j8 }' ^) W0 q% a0 J- f, o- h
盖了的。有些事稀的，有些还算是固体状