花-猫

放入冰箱，冷却成浓稠的状态后取出( t' U( ]- ]4 H% a

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动物淡奶油500克加入40克糖，打发到7分，浓稠可流动状态/ w. I8 N& p7 h9 D1 H3 G9 E

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冷藏到浓稠的芝士糊和奶油混合，就成为芝士慕斯糊& D8 u* q+ S' n8 d! {9 ~5 ^/ B

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蛋糕圈从外到里按1234来标记，1和3放入模具中，空白部分挤入芝士慕斯糊: {' V; I/ |# g* a) N* b3 y0 P* X

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花-猫

2和4再放入，交错，放在芝士糊上，空白地方挤入芝士糊
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花-猫

同样交错，第二片的1和3放入，挤糊- m% J% W- w8 @) P" e

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花-猫

放了3层，已经高出来了，可以围一圈锡纸再堆第四层，我觉得高度够了，就没加了，直接慕斯糊抹平表面; r; }! ^1 J* O0 d

花-猫

冷藏4个小时以上或者过夜; m! c! @' j7 q3 x0 N
脱模时用热毛巾敷一下，或者电吹风热风吹
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花-猫

围上手指饼干，悲剧的是，周一一吃了一些，不够围边了，算了，反正内部消化，就酱紫吧
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花-猫

表面筛一层可可粉，下次要先筛后围边8 Q) g4 K5 o$ N' _7 e1 p) q

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用图案筛糖粉! E  O! z4 H- g2 m3 f% U

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花-猫

再加了个外圈糖粉好看点5 E( B2 B8 y! G' u' P
再冷藏到晚上拿出来时，糖粉都水汽了，看不见了，所以这个粉最好是筛了就吃。( g# L) u0 G6 U) g$ |; n% {

花-猫

切的时候刀子在火上热一下，迅速切下去，切下一块擦干，再加热，再切，会比较整齐。圆环套圆环的蛋糕，切出来，就是漂亮的棋格了，标准的棋格，在上面也应该是棋格状，我没那样裱。内在和口感是最重要的。不过蛋糕切得不均匀，格子也就有些不均匀，下次再用心慢慢的做一次。+ d+ m/ l, y  n* n: ~4 t% B
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花-猫

再放上前几天做的最好第一次面包# r# [0 z: p, v8 f; z0 u/ e, ?  u$ A

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花-猫

非常的柔软香甜，组织细腻，里面小包了一点山楂果酱夹心。
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耐心好好哟  
9 A6 ]/ T& b* e" G& B! [6 x) r好久我也来操作一回

房千晴妈妈

邻居儿子两岁生日，打包带走的不只是小块的棋格，这个才是正角色。4个邻居一起玩出来的，人多了，没心思做 ...

这个是千晴喜欢的

房千晴妈妈

非常的柔软香甜，组织细腻，里面小包了一点山楂果酱夹心。

哎呀这个面包是我最爱最爱吃的，还有没有给我留点。

夏王西羽的麻麻

这蛋糕也太诱人了吗。比蛋糕店卖的还要好吃样。。。

牟牟1234

每次都来顶起，美妈，你太能干了