花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:53
9 X- N# H- t. A, R) I" w可以把月饼团在面粉里滚一下再放进模具压，花纹比较清晰。不过你一次做的少，才两斤，也可以把面粉撒在里面 ...

9 ~# L3 a4 M7 K恩，谢谢，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:54
( G  z; n3 h' f3 t- U7 i" M烤盘可以刷点油或者撒点面粉，就不怕移动了

3 X0 d: D+ h+ _7 q) R, o% S好的，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:56
4 k8 A% C2 e- z" S) g4 [加少许盐和油，过筛就是最专业的了。比例是3个蛋黄一个全蛋，50g油，5g盐

3 i& u# b9 H$ D; d" o( {/ F7 y还要加油和盐啊，好专业！

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:57
2 l: f6 F) R) \! k1 @+ i没有筛子用漏斗漏一下也可以，反正就是鸡蛋里面挑骨头

. x& K' {' v$ o7 i4 z
有筛子，下次一定过筛先

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:58
! g$ W% C5 B9 [( p4 Q' r前面的所有步骤都做的很好，除了这一步。确实是败笔！

( d! n* Y% p, J. |# D3 n
   确实败笔啊

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:59
$ P2 x, c  f1 [' J- J* |5 u+ _乖乖，颜色烤嫩了，摆的太密了，下次摆12个试一下

: B' b7 l- ]3 e" U( s5 `7 J我包了17个，就想一次烤完着数，哈哈

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03
$ _' A, v! h& [0 ^6 m2 n1 k4 _很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！( a& Q/ V) f. E! X  v) u& u5 V% P$ {
关键是做的过程还拍那么多 ...

5 M$ Z" [8 X" R8 A呵呵，其实我黑虚荣，都想听大家的表扬。。。4 ]+ M8 O& \$ W; _
做这些月饼主要是为儿子的老师做的，已经顺利完工送出了，小小礼物满满心意。

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03
5 n* ]; }% z- c% s+ c很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！" V& d$ V0 i/ P
关键是做的过程还拍那么多 ...

/ k/ x+ C) R; @, J! r习惯了，做东西不拍下来发出来，都觉得少了啥子样，哈哈

花-猫

雨心MM 发表于 2012-9-11 09:23 : y, R0 l, V4 J. z- V
回复 花-猫 的帖子
' {6 S* M5 l# H( q0 C% u* u! V; \# J
哈哈，花猫你家住哪里，我搬过来！O(∩_∩)O哈哈~

) Y1 [, P1 U* X: \. U鸳鸯，来嘛

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:32
9 I/ O. n+ O" I9 x  f7 W  I猫，给我留一个，我最最钟爱的蛋黄莲蓉。。。

. S$ M9 {! L% L2 s& J. |* |0 m
你也最爱啊，现在来还有得吃，已经回油了，好好吃哦

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:34
- u4 U) f8 L! G7 {& b那天你在万达买的模具就是做月饼的哇？

* q0 c7 ^8 f9 p, p7 N- d; l4 {2 L
对头！万达有家实体店

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:35 " T+ D7 V3 n; F7 }/ \8 W
好用心哟，样样都准备齐了的。。。

  b. K  P  v( I, [3 V. G7 ?恩，全套，哈哈

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:36
/ s2 X4 S7 F9 z% m, l& p% u  P7 x看到盒子都乖，于是有了菜妈一样的想法，哈哈

7 P# n0 `% c. X5 V. Y' H* Z( v+ D这几天做的先送了一一的老师，朋友们的后面慢慢来

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46
6 ?  R8 l7 a. Y嫩个样子有模有样了。。

: W. W$ Y3 c; z! u恩，后面做的3种都是免烤的，有种咖啡的花纹才清晰哟

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46 + m3 e6 F1 ~7 ^' u8 R$ P  j( W) p: I
话说，右下那两个是雪人娃娃么》？

, Z( O9 Z+ v8 z  `6 C4 J8 U是滴，雪人娃娃

花-猫

pinganxuli 发表于 2012-9-11 10:52
+ N; B# ?2 ]: @6 Z1 p3 r  ?天哪，真的好强大，你真是个好妈妈，我真感觉自惭形秽，对不住幺儿，什么都不会 ...

6 p; C* T. K3 {' I
没啥子没啥子，会做这些不代表是好妈妈哈，做这些的3天晚上，都没好好陪一一，我才不是好妈妈

花-猫

liying744 发表于 2012-9-11 13:10 " G* a9 Y: [3 a' y5 v, b. p
我好想吃呀

9 f5 n. a4 X, w3 ?5 Y呵呵，学着做吧，不是很难的