花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:53 , L* @6 B# z* h' j$ [& n
可以把月饼团在面粉里滚一下再放进模具压，花纹比较清晰。不过你一次做的少，才两斤，也可以把面粉撒在里面 ...

% Y6 P: x0 G7 j& T6 ?  L8 V
恩，谢谢，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:54 7 Q7 a3 ]  k$ _! G8 I& _- C
烤盘可以刷点油或者撒点面粉，就不怕移动了

# _! B  k4 L2 E. b/ ^好的，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:56
: z1 `; `( u9 H( M2 H! U% C加少许盐和油，过筛就是最专业的了。比例是3个蛋黄一个全蛋，50g油，5g盐

- \. {6 |* o2 J2 Q6 [还要加油和盐啊，好专业！

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:57 ( s# R! h9 t4 c
没有筛子用漏斗漏一下也可以，反正就是鸡蛋里面挑骨头

6 z- Z  k' a5 n% {! r有筛子，下次一定过筛先

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:58
' G; f9 a8 A$ a8 N$ r5 i  Z前面的所有步骤都做的很好，除了这一步。确实是败笔！

7 z, v# K* t; E1 |; f! I6 T1 M
   确实败笔啊

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:59 + e* e# }$ i; I: d
乖乖，颜色烤嫩了，摆的太密了，下次摆12个试一下

6 |6 ^) |% Y" |3 O- J& J7 s8 J
我包了17个，就想一次烤完着数，哈哈

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03 1 _# C; k3 q; v7 p3 R
很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！, ~0 {' [1 s( E  d
关键是做的过程还拍那么多 ...

; X$ N9 u9 @$ h3 g1 V呵呵，其实我黑虚荣，都想听大家的表扬。。。% T+ k: C* M, Y' {  e( E' m
做这些月饼主要是为儿子的老师做的，已经顺利完工送出了，小小礼物满满心意。

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03 6 K5 R5 x0 X- L& I$ t
很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！4 D% O; ]2 T3 J; l0 W
关键是做的过程还拍那么多 ...

) r8 V% B( a, r5 {8 u$ i习惯了，做东西不拍下来发出来，都觉得少了啥子样，哈哈

花-猫

雨心MM 发表于 2012-9-11 09:23
- f/ t% ?- B9 z, d回复 花-猫 的帖子
: h$ B8 |& J& @" v8 f1 `5 W5 u9 m1 A7 F
哈哈，花猫你家住哪里，我搬过来！O(∩_∩)O哈哈~

% M7 A* ]4 Q  ^: C6 y/ [0 c/ w
鸳鸯，来嘛

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:32
' {# L) D% n+ t) `! a7 L猫，给我留一个，我最最钟爱的蛋黄莲蓉。。。

! Z* X- e8 M' w0 R4 K# m
你也最爱啊，现在来还有得吃，已经回油了，好好吃哦

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:34
6 A5 t2 C+ I1 h4 V9 m# V那天你在万达买的模具就是做月饼的哇？

% X& z  L# U* V* D  X! s对头！万达有家实体店

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:35
! e" v7 ?9 p2 s好用心哟，样样都准备齐了的。。。

& |7 M, V) K, U' [" @
恩，全套，哈哈

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:36 - @, _& i1 A. _2 z' m
看到盒子都乖，于是有了菜妈一样的想法，哈哈

$ I& `7 d' Q( o" f8 R7 C, s, j2 E这几天做的先送了一一的老师，朋友们的后面慢慢来

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46
+ t2 G4 O% P4 e$ R" L% R+ R% N嫩个样子有模有样了。。

9 c; \& ]. B4 q4 x- S0 A恩，后面做的3种都是免烤的，有种咖啡的花纹才清晰哟

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46 # B) y1 g5 V$ ?5 J3 e$ M
话说，右下那两个是雪人娃娃么》？

& U9 u6 x  Q; v4 L- Y4 Y3 s; S8 Q* ~" O" q
是滴，雪人娃娃

花-猫

pinganxuli 发表于 2012-9-11 10:52 8 O( h# q& K9 P+ y& v6 |% ^; Z
天哪，真的好强大，你真是个好妈妈，我真感觉自惭形秽，对不住幺儿，什么都不会 ...

, ^8 M* {4 `& X0 p( S& _8 @3 x没啥子没啥子，会做这些不代表是好妈妈哈，做这些的3天晚上，都没好好陪一一，我才不是好妈妈

花-猫

liying744 发表于 2012-9-11 13:10 $ Z, j* P& e: D. \1 I
我好想吃呀

  {2 k- z* y' j& i3 ~4 w/ N$ ]( p呵呵，学着做吧，不是很难的