花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:53
0 n& P9 W; ]* f$ l% W7 f可以把月饼团在面粉里滚一下再放进模具压，花纹比较清晰。不过你一次做的少，才两斤，也可以把面粉撒在里面 ...

) Y) O- M, y# \$ `) E* G: I恩，谢谢，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:54
) ^8 a7 t% Q6 L3 L. e5 W, ^烤盘可以刷点油或者撒点面粉，就不怕移动了

' Z3 P- J; O* n- Z' i
好的，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:56 ( \; {, Z9 s( @* y5 {! F
加少许盐和油，过筛就是最专业的了。比例是3个蛋黄一个全蛋，50g油，5g盐

) m- ~+ n/ ~# R! `8 r4 G5 H% D& t还要加油和盐啊，好专业！

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:57
" A/ E! o+ ^* x! w没有筛子用漏斗漏一下也可以，反正就是鸡蛋里面挑骨头

& c7 l- m5 r" F) [  v; E6 p$ l" h有筛子，下次一定过筛先

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:58 + a* N5 v1 G5 @% M5 y. y% D
前面的所有步骤都做的很好，除了这一步。确实是败笔！

3 l3 R1 E; h; d" T1 \. V4 @+ }3 q$ `
   确实败笔啊

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:59   t- w; ?0 `0 T! W- ]' c6 L, R1 D
乖乖，颜色烤嫩了，摆的太密了，下次摆12个试一下

2 d$ H  S9 c  z6 F1 I+ w我包了17个，就想一次烤完着数，哈哈

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03 5 o% R5 z) S# E& D5 Y  }( P: w
很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！# }- B' M6 u) O8 A
关键是做的过程还拍那么多 ...

* L2 R3 r& a0 W- B$ m呵呵，其实我黑虚荣，都想听大家的表扬。。。
. {; l  M+ O% D# a' ^做这些月饼主要是为儿子的老师做的，已经顺利完工送出了，小小礼物满满心意。

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03
( B5 P* w9 P: h' n很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！
. L: t0 J. T7 F. c; Y5 n; H关键是做的过程还拍那么多 ...

7 A' L4 O: Y2 _5 J' ]习惯了，做东西不拍下来发出来，都觉得少了啥子样，哈哈

花-猫

雨心MM 发表于 2012-9-11 09:23
+ J9 ?' u: o' \# U7 u回复 花-猫 的帖子
3 t% t$ g- G" j' W0 s( R% j9 H" a- M! B% f. q+ K  `, T
哈哈，花猫你家住哪里，我搬过来！O(∩_∩)O哈哈~

: p1 D' [  o' ]3 J- _; P
鸳鸯，来嘛

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:32 ! \9 I0 L+ s6 P& U1 u+ R
猫，给我留一个，我最最钟爱的蛋黄莲蓉。。。

# e4 T5 _! A+ E9 j7 j; {+ A
你也最爱啊，现在来还有得吃，已经回油了，好好吃哦

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:34 # T; F, x( s5 D! A
那天你在万达买的模具就是做月饼的哇？

9 E9 u: A4 B5 K# j' _9 T6 E对头！万达有家实体店

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:35
; s$ u( z8 }/ A0 ?好用心哟，样样都准备齐了的。。。

; f/ o8 S4 k8 b8 }恩，全套，哈哈

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:36
2 Q. l0 C0 ]3 p! b7 e7 t看到盒子都乖，于是有了菜妈一样的想法，哈哈

: D/ g3 Y. g9 z% r% B2 K- f这几天做的先送了一一的老师，朋友们的后面慢慢来

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46
( {8 @. F( I( D/ y( Q嫩个样子有模有样了。。

" u- M$ \, W. D1 z8 n$ D9 V
恩，后面做的3种都是免烤的，有种咖啡的花纹才清晰哟

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46
+ p2 ~. j- I' N& Y话说，右下那两个是雪人娃娃么》？

4 D7 L, U* K6 C
是滴，雪人娃娃

花-猫

pinganxuli 发表于 2012-9-11 10:52
' _5 s' {* R9 T1 Y7 a天哪，真的好强大，你真是个好妈妈，我真感觉自惭形秽，对不住幺儿，什么都不会 ...

0 ^/ g2 N% a' f$ B/ l) I+ Q7 |
没啥子没啥子，会做这些不代表是好妈妈哈，做这些的3天晚上，都没好好陪一一，我才不是好妈妈

花-猫

liying744 发表于 2012-9-11 13:10
4 b, I$ j5 k% Z" q我好想吃呀

5 d( K8 l# @& M& o0 @1 z
呵呵，学着做吧，不是很难的