花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:53 ) [/ h0 S0 U0 I" l, ]- O$ w
可以把月饼团在面粉里滚一下再放进模具压，花纹比较清晰。不过你一次做的少，才两斤，也可以把面粉撒在里面 ...

% Z2 J. s5 c- N# d" a恩，谢谢，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:54 9 O6 \) T) F4 @
烤盘可以刷点油或者撒点面粉，就不怕移动了

" k( i: a6 Q9 ], R1 V7 v, r1 }好的，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:56 % k8 U' g* i+ n) T
加少许盐和油，过筛就是最专业的了。比例是3个蛋黄一个全蛋，50g油，5g盐

+ {! ~, w" j& y2 O; l# K4 s
还要加油和盐啊，好专业！

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:57 0 k$ o1 a9 Z; _8 h2 C
没有筛子用漏斗漏一下也可以，反正就是鸡蛋里面挑骨头

3 A+ X% x$ Z! D
有筛子，下次一定过筛先

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:58   n$ z( J4 m# Z% a
前面的所有步骤都做的很好，除了这一步。确实是败笔！

7 @! T/ u3 A: A. }* t5 W' |. V
   确实败笔啊

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:59 / {' G# [' q; D4 w7 ^
乖乖，颜色烤嫩了，摆的太密了，下次摆12个试一下

2 K9 k. Z7 \4 C6 y& {. O; l6 ~6 n
我包了17个，就想一次烤完着数，哈哈

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03 8 d8 [4 D2 f; X1 h! J$ j0 Y
很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！
5 t; y  [# Z3 L. j6 O关键是做的过程还拍那么多 ...

; w4 L# X- f' J) g# j4 W) ]1 U% W
呵呵，其实我黑虚荣，都想听大家的表扬。。。& y7 t! q& q6 z; e
做这些月饼主要是为儿子的老师做的，已经顺利完工送出了，小小礼物满满心意。

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03 2 s& S, `7 i" k3 J3 N
很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！# S3 E, T# u8 i$ T- I
关键是做的过程还拍那么多 ...

7 _, u9 E( Q' h
习惯了，做东西不拍下来发出来，都觉得少了啥子样，哈哈

花-猫

雨心MM 发表于 2012-9-11 09:23 & X* J1 l! W4 ?2 S7 [# e
回复 花-猫 的帖子$ k9 O* W3 Y# D4 Y' w, d% L
- o. c/ D/ A4 g
哈哈，花猫你家住哪里，我搬过来！O(∩_∩)O哈哈~

" d' X4 U4 X% x' N鸳鸯，来嘛

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:32 # H& y1 H/ Q$ C& h! {" i4 m8 P
猫，给我留一个，我最最钟爱的蛋黄莲蓉。。。

4 Y0 b7 A# @1 H/ R/ k- G- @! z
你也最爱啊，现在来还有得吃，已经回油了，好好吃哦

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:34
7 q: t9 m  {2 u0 B那天你在万达买的模具就是做月饼的哇？

3 q" h* t8 x0 ^" q) {9 ?对头！万达有家实体店

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:35
' N6 D' S  k4 r. w; M1 P好用心哟，样样都准备齐了的。。。

0 Z) R; V' I1 j7 H恩，全套，哈哈

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:36 # {1 `( F4 w3 I
看到盒子都乖，于是有了菜妈一样的想法，哈哈

  [4 J- H) y  h# |+ Z0 [6 }这几天做的先送了一一的老师，朋友们的后面慢慢来

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46
  ^% S. E: M+ l9 _$ b) P& ~: @嫩个样子有模有样了。。

% f' |( [2 j  W. J) H恩，后面做的3种都是免烤的，有种咖啡的花纹才清晰哟

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46
  N2 ]$ H/ E$ N话说，右下那两个是雪人娃娃么》？

7 r/ }" V2 a1 d1 N( F/ [, ~" l是滴，雪人娃娃

花-猫

pinganxuli 发表于 2012-9-11 10:52
# n: @  e# F# Y; ~; y) _. z天哪，真的好强大，你真是个好妈妈，我真感觉自惭形秽，对不住幺儿，什么都不会 ...

/ v' [. k+ B2 {% q  n' K: O没啥子没啥子，会做这些不代表是好妈妈哈，做这些的3天晚上，都没好好陪一一，我才不是好妈妈

花-猫

liying744 发表于 2012-9-11 13:10 ) a6 K/ K9 h: @! i4 f) k
我好想吃呀

) u6 O% q. @; A8 j6 T5 @
呵呵，学着做吧，不是很难的