花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:53 1 q/ P; }! G4 C& u0 g
可以把月饼团在面粉里滚一下再放进模具压，花纹比较清晰。不过你一次做的少，才两斤，也可以把面粉撒在里面 ...

& f- s) W) y% q* X6 I恩，谢谢，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:54
6 [1 L% \; O, B; r1 i7 r/ p烤盘可以刷点油或者撒点面粉，就不怕移动了

. s' }. ^9 `" ]1 C: T好的，学到了

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家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:56 $ T  [: h4 G7 ?8 Q
加少许盐和油，过筛就是最专业的了。比例是3个蛋黄一个全蛋，50g油，5g盐

5 c1 W! j; v  R+ ?, v还要加油和盐啊，好专业！

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家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:57
  w$ x8 Q1 r, s没有筛子用漏斗漏一下也可以，反正就是鸡蛋里面挑骨头

& O' o1 ?2 F0 c有筛子，下次一定过筛先

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:58 6 a. ^$ _) S3 A5 d" @
前面的所有步骤都做的很好，除了这一步。确实是败笔！

9 L0 L1 f) s+ z! Z7 S  c; e   确实败笔啊

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家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:59 0 [. w$ u6 M" Y
乖乖，颜色烤嫩了，摆的太密了，下次摆12个试一下

: a* [" D) f# m5 J" b我包了17个，就想一次烤完着数，哈哈

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03
8 U7 F- E/ Y5 X  }' j很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！
  e* ^! S: v& ~6 p$ F" [! m" w关键是做的过程还拍那么多 ...

2 @5 e5 [  ?  R7 J+ J呵呵，其实我黑虚荣，都想听大家的表扬。。。
% N/ e9 \6 p4 d2 `( m% e4 Q做这些月饼主要是为儿子的老师做的，已经顺利完工送出了，小小礼物满满心意。

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家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03   j0 m: ^9 ~$ c9 u6 p* J, B- ?
很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！
+ E2 v8 {8 R1 F关键是做的过程还拍那么多 ...

: `' N2 z6 O& N7 s
习惯了，做东西不拍下来发出来，都觉得少了啥子样，哈哈

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雨心MM 发表于 2012-9-11 09:23 8 S' i! k. m# n
回复 花-猫 的帖子
  L+ V! `% d* i0 h$ N, d; t* h
" v: A5 E5 ~: h9 b; U1 L  ?+ l哈哈，花猫你家住哪里，我搬过来！O(∩_∩)O哈哈~

2 U6 T1 n1 ^8 R6 q6 ^9 x
鸳鸯，来嘛

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:32 * A" l, L4 r, ~( A, K+ t' `
猫，给我留一个，我最最钟爱的蛋黄莲蓉。。。

8 a) Z1 y0 X; K7 {: D2 x, f你也最爱啊，现在来还有得吃，已经回油了，好好吃哦

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ifangying 发表于 2012-9-11 10:34
0 z' n! x4 o& |( c+ u. ?) x/ T那天你在万达买的模具就是做月饼的哇？

7 M  j. i4 ?% J% ]6 c( x
对头！万达有家实体店

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:35 ; T. |" @0 z+ l" |4 Y) U. [
好用心哟，样样都准备齐了的。。。

7 e% b" I) C4 o4 G3 C5 d恩，全套，哈哈

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:36 2 m; t; b& I7 T* k5 @/ O
看到盒子都乖，于是有了菜妈一样的想法，哈哈

0 V8 ?! |5 D( \1 c( l) R* S7 @这几天做的先送了一一的老师，朋友们的后面慢慢来

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ifangying 发表于 2012-9-11 10:46 # q0 m; H' R! s3 C' T+ D
嫩个样子有模有样了。。

. L" \6 W" p7 P5 a4 a" l8 o* W$ s
恩，后面做的3种都是免烤的，有种咖啡的花纹才清晰哟

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ifangying 发表于 2012-9-11 10:46 + X( Q9 m, }) U; U, w0 s
话说，右下那两个是雪人娃娃么》？

; a, `) ]6 K( H5 g  W是滴，雪人娃娃

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pinganxuli 发表于 2012-9-11 10:52
) Q2 w* S9 r% t3 ]/ V4 ~天哪，真的好强大，你真是个好妈妈，我真感觉自惭形秽，对不住幺儿，什么都不会 ...

0 \% B: C( O$ i/ }8 d  Z
没啥子没啥子，会做这些不代表是好妈妈哈，做这些的3天晚上，都没好好陪一一，我才不是好妈妈

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liying744 发表于 2012-9-11 13:10 - O. k) g4 K. u! k$ S
我好想吃呀

+ i* d: R( L8 t' b5 k
呵呵，学着做吧，不是很难的