花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:53
6 H* X3 d5 Y0 O, ]6 E可以把月饼团在面粉里滚一下再放进模具压，花纹比较清晰。不过你一次做的少，才两斤，也可以把面粉撒在里面 ...

" h- n& k! K' @/ s+ J: ~& S恩，谢谢，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:54 ) ^0 n- a3 C% W, S8 \# W" @
烤盘可以刷点油或者撒点面粉，就不怕移动了

/ t% R# `2 ?' f( l  t; M0 H好的，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:56
, Q$ _5 z. w( ?0 H5 E! M加少许盐和油，过筛就是最专业的了。比例是3个蛋黄一个全蛋，50g油，5g盐

2 E/ @, C9 k' H- K还要加油和盐啊，好专业！

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:57
+ N+ R1 }# x  U8 L没有筛子用漏斗漏一下也可以，反正就是鸡蛋里面挑骨头

- m; I0 v' d4 ~5 s2 J
有筛子，下次一定过筛先

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:58
7 [$ `+ r/ U7 j8 o! S5 K8 d前面的所有步骤都做的很好，除了这一步。确实是败笔！

* d  t) U( W0 n. P- c/ F   确实败笔啊

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:59
( v( S$ O1 |- X+ e9 u4 L" A乖乖，颜色烤嫩了，摆的太密了，下次摆12个试一下

- j4 c8 \" s- `2 J
我包了17个，就想一次烤完着数，哈哈

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03 5 k  S6 p' m0 }! J2 @
很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！
2 }5 e1 P5 }  T# ~8 t+ W关键是做的过程还拍那么多 ...

7 B! G9 B- N4 ~/ S+ @; r/ S7 b6 Q
呵呵，其实我黑虚荣，都想听大家的表扬。。。' t) S- |+ x1 [% k: B# B
做这些月饼主要是为儿子的老师做的，已经顺利完工送出了，小小礼物满满心意。

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03
; ~) f1 k  }4 Q3 ]* C很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！/ f% r* I- Z9 l, a
关键是做的过程还拍那么多 ...

* Y% P- j# s7 w% H8 ?& P) `习惯了，做东西不拍下来发出来，都觉得少了啥子样，哈哈

花-猫

雨心MM 发表于 2012-9-11 09:23
# y, R# B& V% h8 C回复 花-猫 的帖子- j; Y# X( c2 p2 H( `
* z" s, x/ a' q3 e! D. @
哈哈，花猫你家住哪里，我搬过来！O(∩_∩)O哈哈~

: }# J5 u* c: Y! N7 G- W/ [/ h鸳鸯，来嘛

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:32
6 [3 g+ v; W7 k& \+ e& h猫，给我留一个，我最最钟爱的蛋黄莲蓉。。。

* v: A# R$ w) @% a8 v) m& e你也最爱啊，现在来还有得吃，已经回油了，好好吃哦

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:34
  c, U8 J7 L2 Q: e! v那天你在万达买的模具就是做月饼的哇？

& Q, l/ ^& w9 K8 O: F1 t
对头！万达有家实体店

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:35
$ F! i/ b, m, @' S好用心哟，样样都准备齐了的。。。

6 ~8 n3 `+ o, [- L: D4 h
恩，全套，哈哈

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:36 4 m" G3 F" D7 d/ R1 v
看到盒子都乖，于是有了菜妈一样的想法，哈哈

6 `; b& }% g4 B7 {这几天做的先送了一一的老师，朋友们的后面慢慢来

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46
: K8 Q, v* p' N/ ^$ S- S. O  H嫩个样子有模有样了。。

5 f8 |8 Z( U/ P/ d& o* a5 S
恩，后面做的3种都是免烤的，有种咖啡的花纹才清晰哟

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46
# H5 P1 z( K% [0 A% N5 \话说，右下那两个是雪人娃娃么》？

; U$ w% P* u, C* q- X" X* r是滴，雪人娃娃

花-猫

pinganxuli 发表于 2012-9-11 10:52
, g5 |/ C9 @: C  L" z! s: x天哪，真的好强大，你真是个好妈妈，我真感觉自惭形秽，对不住幺儿，什么都不会 ...

" Q$ ~5 x$ h9 M; Y% [
没啥子没啥子，会做这些不代表是好妈妈哈，做这些的3天晚上，都没好好陪一一，我才不是好妈妈

花-猫

liying744 发表于 2012-9-11 13:10 0 E; Z6 H+ e  t7 n
我好想吃呀

: p  u6 N$ _. g3 a$ X0 v呵呵，学着做吧，不是很难的