【花猫厨房】传说中的千丝馒头，我琢磨出来了，算山寨么？嘿 ...

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/ka轻舟剪水发表于 2012-7-23 12:11
我猜想那个丝是拿专门的模具切的想象是那种类似梳子的但宽很多的刀具而且那种估计机器擀面很薄值得 ...

肯定是机器过的，我在想可能都是面条机，过出来了再卷的

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/ka轻舟剪水

高三

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那种打面条的机器是吧银丝面那种下次试试切了后像拉面那样轻轻拉一下呢。天气热点我也做点馒头家里还有些变酸的牛奶正好用

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悍马的公主

王小帅

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能干的美妈

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家皮家皮妈

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我买过一回拉丝馒头，点都不好吃，宣传得好个

花猫是能干

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yyrr925

高二

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好能干哟，啷个你没住我隔壁嘛

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liying744

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花猫，我明白了，周末回家试试，呵呵

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mary

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太能干了。

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洋洋得意的妈妈

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学习学习。有机会一定做。

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幺儿乖乖1027

叶子

四年级

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早上隔壁邻居端了一大碗万州凉面，
晚上馒头和糕点做好了，就着大碗，个邻居送两个馒头，4块绿豆糕，礼尚往 ...

好想当你的邻居哦！！！

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陈石果果

大专

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美妈，上次看聊论坛头的牛奶馒头就专门买料一包面粉回去做，每次都用牛奶和面，但是我做的馒头为什么冷了就要变硬呀，做了几次都这样，后来就没信心做了。

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陈石果果发表于 2012-7-23 15:10
美妈，上次看聊论坛头的牛奶馒头就专门买料一包面粉回去做，每次都用牛奶和面，但是我做的馒头为什么冷了就 ...

和的时间少了点，多揉一阵，把面揉均匀些

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爱三三发表于 2012-7-20 23:14
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那个我去大坪医院的路上专门去买了袋，拿到办公室给朋友尝，结果他只吃了一口就没再吃 ...

肯定是加的奶精啊香精啊这些的，不得是牛奶和的面

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米粒@cq 发表于 2012-7-23 10:32
我姐就是说，外面卖的拉丝馒头放了很多添加剂的

外面的馒头都有的，面包都有什么改良剂，缩短发酵时间，增加松软程度的。

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/ka轻舟剪水发表于 2012-7-23 12:38
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那种打面条的机器是吧银丝面那种下次试试切了后像拉面那样轻轻拉一下呢。天气热点我 ...

可以有不同的宽度的，家庭用的面条机就可以做到

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/ka轻舟剪水这么看来有败不完的东西咯发表于 2012-7-23 15:25

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