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woaibbmay 发表于 2012-4-8 17:56 , l3 z0 E& q) ~- ]. |
小编....帮忙问哈那个海带是啷个做的...强烈要求喊制作人开贴... , n; v* g) R6 d! R. h6 G
那个很简单的,需要的材料就是朝天椒几个,那种小红辣椒几个(就是吃火锅用的那种很辣的,叫不出名字),生姜少许,大蒜少许,生姜不要太多哈,一点点就可以了,- u' T: y: y0 p2 C2 S
8 i" u# {; H2 g& Y再去超市买的泡好的海带结,当时买的三块多钱的,炒出来还是很多滴。买回来要自己用温水泡一下,把沙子洗净,弄干水份。1 U# j, K, ?7 Q2 ]" ~, Z1 b1 `7 i
$ A9 C5 x) P: V% v4 S, ?/ ^( z
开炒了,放油,先爆香先前准备好的料,想有有颜色些可以放点辣椒酱一起炒,炒香后,就把海带结下锅炒熟就行了,记得加盐,,这个盐要在下锅的时候就加,不然炒不进盐味。中间不能加水哦!( i2 O8 x+ w5 ?: i3 L
5 N6 n( y1 `9 j' x( E不加水可能会觉得要糊了的感觉,其实这个就跟烤的差不多,只是没得烧烤味道,多翻炒就不会糊了。 ; l) h. T# d: N6 y6 g0 g- A
& \7 a8 u9 j7 w( R1 X
讲得太笨拙了哈,美妈别见笑哦( u) f1 _* b/ c8 E
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